![蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人：蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做]( "蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人：蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做")
- “紅目鰱，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形；體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位於體中線下方。吻短。紅目鰱沒什麼骨頭，吃起來很方便，肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。那麼紅目鰱魚要怎麼做呢？當然少不了這道既美味又...
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![蒜香紅腸怎麼做-蒜香紅腸的做法]( "蒜香紅腸怎麼做-蒜香紅腸的做法")
- “✒️幸福最重要”食材明細主料豬肉（一塊）輔料腸衣（若干）蒜（四瓣）味精（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香紅腸的做法步驟1、豬肉切塊2、將豬肉絞成肉餡3、攪好的肉餡里加入調味料4、灌腸5、灌好的香腸用棉線紮好6、水加入兩半大料小火煮熟7、煮好的香腸8、...
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![紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法]( "紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法")
- “買一條鰱魚，有點大，一次又吃不完，於是分開做了兩次，紅燒鰱魚身，剁椒鰱魚頭，味道真不錯，每次都吃光。用了西紅柿替代醋，味道極其的鮮美，酸甜適口，特別適合身體瘦弱、食慾不振的人，魚肉嫩而不膩，開胃、滋補，經常食用能抗衰老，美容養顏哦。”食材明細主料鰱魚身（1條）西紅柿（2個）輔料油（適量）鹽...
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![蒜香鰱魚怎麼做-蒜香鰱魚的做法]( "蒜香鰱魚怎麼做-蒜香鰱魚的做法")
- 食材明細主料鰱魚（適量）輔料蒜子（適量）澱粉（適量）鹽（適量）姜（適量）黃酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）其他（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香鰱魚的做法步驟1、鰱魚一條洗淨切成塊(魚頭做成剁椒魚頭)2、放姜、黃酒、老抽、生抽、醋少許醃製20分鐘。準備燒放3勺澱粉攪拌均勻。3、鍋裏放...
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![紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法]( "紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法")
- “魚腹肥美、鮮香、刺少、紅燒鰱魚腹肉質鮮嫩、味道鮮美，也是一款宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚腹（適量）食用油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）薑末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）輔料雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚腹的做法步驟1、鰱魚腹洗淨去鱗，控去水份。2、切薑末...
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![紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法]( "紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法")
- “撅嘴鰱用黃豆醬來調味，口感細嫩，味道鮮鹹，是很不錯的搭配。”食材明細主料撅嘴魚（2條）葱（5段）黃豆醬（30克）醬油（20毫升）大料（1個）大蒜（8瓣）輔料五花肉（50克）姜（4片）鹽（3克）料酒（15毫升）油（20毫升）水量（400毫升）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒撅嘴鰱的做法步驟1、撅嘴鰱魚去除內臟和腹內黑膜...
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![大蒜鰱魚的做法 27殿的烹飪日記——大蒜鰱魚（正宗川味） 大蒜鰱魚怎麼做]( "大蒜鰱魚的做法 27殿的烹飪日記——大蒜鰱魚（正宗川味） 大蒜鰱魚怎麼做")
- “喜歡川菜~又喜歡吃魚，但，又怕魚刺的同學，可以看看27的這道大蒜鰱魚~也是27的媽媽教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明細主料活水鰱魚（1斤八兩）輔料獨蒜（15-20個）泡椒（20-30個）泡姜（半個）老薑（一小塊）花椒（一小把）小香葱（二兩）配料料酒（兩勺）醋（一小勺）細砂糖（1/2小勺）水澱粉（小半碗）微辣（口味）燒（工...
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![香焗花鰱頭怎麼做-香焗花鰱頭的做法]( "香焗花鰱頭怎麼做-香焗花鰱頭的做法")
- “花鰱，益氣補虛，益智健腦，延緩衰老。”食材明細主料花鰱頭（1只）輔料油（適量）鹽（少許）蒜子（10粒）葱（適量）貴州燈籠椒（5只）姬松茸（10克）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）白糖（少量）胡椒粉（少許）姜（少許）八角（3只）桂皮（1塊）香葉（3片）丁香（少量）花椒（3克）料酒（2湯匙）醋（半湯匙）木茨粉（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香焗...
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![香蒜剁椒比目魚怎麼做-香蒜剁椒比目魚的做法]( "香蒜剁椒比目魚怎麼做-香蒜剁椒比目魚的做法")
- “偶爾在淘寶上看到這款口碑超好的魚，果斷買回，結果確實沒讓我們一家吃貨失望，現在就推薦大家這款超級簡單的菜”食材明細主料阿拉斯加深海大比目魚（適量）輔料大蒜（適量）剁椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）香蒜剁椒比目魚的做法步驟1、大蒜剁成蒜末2、蒜末加入剁椒醬中...
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![香烤花鰱的做法 麻辣鮮香有滋有味——香烤花鰱 香烤花鰱怎麼做]( "香烤花鰱的做法 麻辣鮮香有滋有味——香烤花鰱 香烤花鰱怎麼做")
- “上週的某個中午在一家重慶風味的烤魚店吃了一次烤魚，味道很贊。當時就發現有等座的，也沒太當回事。因為念念不忘那個味道，然後週末晚上下班就直奔那裏，一看有10多個人在等座，偶只能撤退了。可是俺不甘心，排不上隊咱自己做還不成嘛！於是下午直奔菜場，買了條2斤4兩重的花鰱魚，鰱魚...
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![香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法]( "香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法")
- “喜歡這魚排，這個地方的肉是最嫩的部位，煎一下特別好吃。”食材明細主料魚排（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎鰱魚排的做法步驟1、魚排就是魚中間帶骨頭的部位。2、切塊，放葱.姜.胡椒粉.料酒.鹽.花椒。3、拌勻，醃...
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![蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法]( "蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法")
- “家常燒魚。”食材明細主料鰱魚（1條）輔料大蒜（1頭）調料鹽（適量）葱姜（少許）幹辣椒（2個）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜燒鰱魚塊的做法步驟1、將白鰱魚收拾乾淨，洗淨腹內黑膜。2、蒜切大粒，薑切片，幹辣椒去籽切段。3、魚去頭，從...
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![葫蘆絲紅燒燉花鰱魚怎麼做-葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法]( "葫蘆絲紅燒燉花鰱魚怎麼做-葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法")
- “鰱魚肉嫩，但是刺多，吃的時候要注意哦，魚湯泡飯超級香哦，做起來吧親們”食材明細主料花鰱魚（2斤半）葫蘆絲（200克）輔料香菜（50克）蒜（3瓣）姜（少許）香葉（幾片）紅幹椒（適量）油（50克）料酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法步驟1、香菜洗淨切斷備用2、...
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![大蒜鰱魚怎麼做-大蒜鰱魚的做法]( "大蒜鰱魚怎麼做-大蒜鰱魚的做法")
- “大蒜鰱魚，味道鮮美。”食材明細主料鰱魚（一條）大蒜（一碗）輔料泡椒（七八個）泡姜（一整塊）薑末（適量）葱花（小半碗）配料鹽（一勺半）味精（小半勺）花椒（十多顆）料酒（兩勺）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜鰱魚的做法步驟1、大蒜剝皮，洗淨2、鰱魚斬塊，洗淨。3、油鍋燒熱，倒入鰱魚塊，不要過分翻炒。4...
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![煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法]( "煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法")
- 食材明細主料紅目鰱魚（4條）輔料生薑（1塊）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎煮紅目鰱魚的做法步驟1、紅目鰱魚買來不去魚鱗，只清理乾淨魚腸，把魚洗淨，生薑去皮拍扁2、熱鍋熱油，放入紅目鰱，兩面煎出香味。3、放入生薑，少許料酒。4、放入少許水，鹽，生...
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![香炸鰱魚的做法 超級簡單好吃的香炸鰱魚 香炸鰱魚怎麼做]( "香炸鰱魚的做法 超級簡單好吃的香炸鰱魚 香炸鰱魚怎麼做")
- “酥脆的外皮，鮮嫩的魚肉，一口下去滿嘴醇香，滿心都是幸福。老公最愛吃這種炸魚，所以特地學來的，愛他就為他做一道炸魚吧。最重要的是想失敗都很難呢。”食材明細主料鰱魚（2斤）輔料鹽（5g）醬油（5ml）麻辣鮮（5g）澱粉（2勺）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸鰱魚的做法步驟1、魚處理好洗淨...
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![香炸鰱魚怎麼做-香炸鰱魚的做法]( "香炸鰱魚怎麼做-香炸鰱魚的做法")
- “鰱魚有的地方也叫白鰱，春天肉質肥美，也沒有什麼腥味。”食材明細主料魚肉（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸鰱魚的做法步驟1、魚太大了，帶回家還是活的。2、鰱魚洗淨，先大塊卸開。3、取魚背的部分，切厚...
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![紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法]( "紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法")
- 食材明細主料鰱魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）澱粉（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚的做法步驟1、鰱魚剁成塊。2、放入大碗中，加鹽、料酒、葱、姜拌勻醃製15分鐘。3、魚頭兩面抹上薄薄一層澱粉。4、魚塊也抹上一層...
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![花鰱是鰱魚嗎]( "花鰱是鰱魚嗎")
- 不是。花鰱並不是鰱魚，而是鱅魚，就是平時所説的胖頭魚。這兩種魚的差別：首先，鰱魚與鱅魚的科屬不一樣，鱅魚顧名思義屬於鱅屬，鰱魚顧名思義屬於鰱屬。其次，兩者顏色略有差別，花鰱顏色較深而且帶有花紋，而鰱魚顏色較淺，也正是因為這樣，鰱魚又被稱為白鰱。...
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![紅目鰱魚木瓜湯怎麼做-紅目鰱魚木瓜湯的做法]( "紅目鰱魚木瓜湯怎麼做-紅目鰱魚木瓜湯的做法")
- “紅目鰱魚的鮮，加上紅木瓜的甜，這道湯鮮甜營養，適合一家老少食用。”食材明細主料紅目鰱魚（500g）木瓜（400g）葱花（少許）薑片（少許）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）紅目鰱魚木瓜湯的做法步驟1、準備好食材。2、魚去內臟洗淨備用。3、木瓜去皮切片。4、熱油熱鍋，加入紅目鰱魚煎至微黃...
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![紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做]( "紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做")
- “週末去菜場買菜，花鰱魚6塊錢一斤，於是買了一條5斤多重的魚回來，魚頭分別做了青椒魚頭和魚頭豆腐湯，剩下的魚肉紅燒，味道也是相當不錯的。花鰱又叫做胖頭魚，飯店中經常點的剁椒魚頭大多都是用它做的。記得在學校的時候最有名的就是去吃高老莊吃魚頭，好多年沒回去了，不知道高老莊...
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![菜脯炒紅狗鰱怎麼做-菜脯炒紅狗鰱的做法]( "菜脯炒紅狗鰱怎麼做-菜脯炒紅狗鰱的做法")
- 食材明細主料菜脯（適量）紅狗鰱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯炒紅狗鰱的做法步驟1、紅狗鰱去肚，切段，用少許鹽略抓一下。2、菜脯一小塊，切薄的大片。3、炒鍋下少許油，下切好的菜脯炒至出香味。4、下醃好的紅狗鰱略微翻炒。5、下小半碗水煮至魚肉熟後起鍋。...
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![紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法]( "紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法")
- 食材明細主料鰱魚肚邊（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）小葱（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨，刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切片，幹辣椒切段，小葱切碎。4、鍋中放油，均勻撒入一點食鹽防...
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![半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做]( "半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做")
- “半煎煮魚，是把魚煎至半熟後再來加水煮。而且不用多加別的調味料，魚肉味道鮮嫩香美。魚先煎至，不僅可以去腥，也特別的香。”食材明細主料紅目鰱（500克）香芹（40克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）半煎煮紅目鰱的做法步驟1、紅目鰱處理好（讓魚販幫忙），魚身兩面抹鹽先醃...
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![泡椒蒜葉花鰱尾怎麼做-泡椒蒜葉花鰱尾的做法]( "泡椒蒜葉花鰱尾怎麼做-泡椒蒜葉花鰱尾的做法")
- 食材明細主料花鰱魚尾（適量）輔料大蒜葉（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）泡椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡椒蒜葉花鰱尾的做法步驟1、花鰱魚尾剁成塊清洗乾淨。2、撒入鹽醃製半小時。3、大蒜葉清洗乾淨切碎、泡椒切碎、生薑切絲、幹辣椒切段。4、醃製好的花...
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味味甜
