![雙菇海蠣子鍋貼的做法 主食篇——【雙菇海蠣子鍋貼】 雙菇海蠣子鍋貼怎麼做]( "雙菇海蠣子鍋貼的做法 主食篇——【雙菇海蠣子鍋貼】 雙菇海蠣子鍋貼怎麼做")
- “平常就很喜歡吃菌類食品，或炒、或伴、或煲湯都很鮮美。早市上的菌類品種還真不少，挑了口菇和蟹味菇又買了10塊錢的海蠣子肉，回家給女兒包鍋貼吃。海蠣子肉味道鮮美，營養豐富，含蛋白質50％以上，而脂肪僅有7％-8％，並含有多種微量元素和維生素等，因煮湯後狀似牛奶，素有"海底牛奶"的美...
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![清蒸海蠣子的做法 【山東】清蒸海蠣子 清蒸海蠣子怎麼做]( "清蒸海蠣子的做法 【山東】清蒸海蠣子 清蒸海蠣子怎麼做")
- “海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，北方稱之為海蠣子。牡蠣肉，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。海蠣肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。其實最原汁原味的吃法是生吃，但我實在沒有勇氣嘗試，只好做了清蒸，蒸好後海蠣子...
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![海蠣子的做法]( "海蠣子的做法")
- 煎炸蒸煮，天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裏推薦一道家常美食，這種美食做法簡便，而且香濃味美，絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品！沒錯，它就是今天的主角：海蠣子。是不是口水直流三千尺了呢？海蠣子的做法，就讓我來教給大家吧！一、海蠣子的做法1、牡蠣湯鮮牡蠣肉200克，嫩...
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![蒜烤海蠣子的做法 蒜烤海蠣子（烤箱） 蒜烤海蠣子怎麼做]( "蒜烤海蠣子的做法 蒜烤海蠣子（烤箱） 蒜烤海蠣子怎麼做")
- “第一次烤海蠣子~如果説煮的只是鮮，那麼烤的比煮的多了份香，加了蒜、葱、胡椒粉，口感更豐富”食材明細主料海蠣子（4個）姜（適量）雞精（適量）料酒（適量）輔料葱花（適量）醬油（適量）十三香（適量）黑胡椒粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜烤海蠣子的做法步驟1、蒜、葱花、姜剁成末2、海蠣...
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![臘肉香菇鍋貼餃子怎麼做-臘肉香菇鍋貼餃子的做法]( "臘肉香菇鍋貼餃子怎麼做-臘肉香菇鍋貼餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）臘肉（適量）輔料香菇（適量）小香葱（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉香菇鍋貼餃子的做法步驟1、五花臘肉切末。2、幹香菇泡發洗淨擠幹水份切末。3、小香葱洗淨瀝水切末。4、肉末、葱末、香菇末放碗中，加一點五香粉拌勻。5、麪粉加水用筷...
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![烤海蠣子怎麼做-烤海蠣子的做法]( "烤海蠣子怎麼做-烤海蠣子的做法")
- “牡蠣，營養豐富，肉質細嫩，鮮味突出，煮湯後狀似牛奶，因此被譽為“海中牛奶”在西方，牡蠣也被稱為“海之奶”。海蠣肉中含碘量高於牛奶和蛋黃，鋅含量也為食物之冠，特有的多種活性物質及氨基酸和天然的牛磺酸，具有降血脂，提高人體免疫，促進新陳代謝，美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效...
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![海蠣子酸菜鍋怎麼做-海蠣子酸菜鍋的做法]( "海蠣子酸菜鍋怎麼做-海蠣子酸菜鍋的做法")
- “海蠣子酸菜鍋，我想東北人都很瞭解，冬天的酸菜，那可真是家家户户的標配。準備好食材，低温慢燉，那滋味，別提多好吃了！”食材明細主料酸菜（半顆）海蠣子（100g）豬肉（250g）粉條（1小把）輔料姜（4片）大葱（1根）豬油（1勺）花椒（少許）調料蠔油（1勺）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海蠣子酸菜鍋的做法...
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![海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法]( "海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法")
- “冬天新鮮的海蠣子酸菜包子‘或海蠣子籮卜包子都是我們沿海城市的大愛，清淡不膩美味”食材明細主料豬肉（200）海蠣子肉（500）酸菜（一棵或或籮卜一個）輔料醬油（適量）葱（一棵）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蠣子包子的做法步驟1、調餡，肉，葱花海蠣子，酸菜，調料一起拌好...
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![餃子鍋貼的做法 讚不絕口的家庭版“餃子鍋貼” 餃子鍋貼怎麼做]( "餃子鍋貼的做法 讚不絕口的家庭版“餃子鍋貼” 餃子鍋貼怎麼做")
- “這兩天南寧下起了雨，涼風嗖嗖的，太好了，可以吃餃子和鍋貼了，哈哈，每一次做餃子，大家都贊好吃得不得了。沒辦法，哈哈，本人做的餃子就是好吃，今天做兩種餡的，一種是豬肉馬蹄，一種是豬肉韭菜。豬肉要選用前腿肉，很多人喜歡用後腿肉，後腿肉比較硬一點，且沒有前腿肉香，嘿嘿，豬的前腳運動多些...
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![海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做]( "海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做")
- “海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣不僅是佳餚美食，而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載:"牡蠣肉，甘温無毒，煮食治虛損，調中，解丹毒，補婦人...
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![烙海蠣子餅怎麼做-烙海蠣子餅的做法]( "烙海蠣子餅怎麼做-烙海蠣子餅的做法")
- “烙蛋餅的時候加入海蠣肉，味道非常鮮美，做法也很簡單。”食材明細主料麪粉（5勺）海蠣子（150克）雞蛋（1個）輔料油（2勺）鹽（適量）香菜（適量）牛奶（適量）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烙海蠣子餅的做法步驟1、海蠣肉焯水後取出瀝水。2、海蠣肉切成小塊。3、大碗中加入5勺麪粉和2勺澱...
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![海蠣豆腐湯的做法 【福州家常菜】海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做]( "海蠣豆腐湯的做法 【福州家常菜】海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做")
- “在福州習俗有個叫“試鼎”，“鼎”就是鍋的意思，試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜，展示廚藝，意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”，主要原因有二，一是海蠣，方言叫“蠣仔”，與“弟仔”諧音（小孩子），有早生貴子的意思，第二麼，海蠣豆腐湯這道菜對廚藝要求不高，，只要海...
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![涼拌海蠣子怎麼做-涼拌海蠣子的做法]( "涼拌海蠣子怎麼做-涼拌海蠣子的做法")
- “海蠣子味道鮮美，營養豐富，我家一般都是蒸着吃，這次是涼拌來吃，味道也很棒，做法也很簡單。”食材明細主料海蠣子（500克）香菜（適量）輔料味極鮮醬油（適量）醋（適量）蠔油（適量）蒜泥（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海蠣子的做法步驟1、海蠣子洗淨，上鍋蒸熟。2、取出肉。香菜洗淨切...
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![海蠣子湯麪怎麼做-海蠣子湯麪的做法]( "海蠣子湯麪怎麼做-海蠣子湯麪的做法")
- “春天海蠣子最肥最美的季節，怎麼做都好吃，今天就來一碗海蠣子湯麪。”食材明細主料麪條（適量）海蠣子（適量）輔料香葱（適量）榨菜（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子湯麪的做法步驟1、海蠣子煮好，去掉外殼。2、準備好香葱.榨菜。3、碗裏放生抽.芝麻...
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![鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做]( "鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做")
- “上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（1000克）肉糜（400克）輔料料酒（三茶匙）鹽（二分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）水（適量）...
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![海蠣子豆腐怎麼做-海蠣子豆腐的做法]( "海蠣子豆腐怎麼做-海蠣子豆腐的做法")
- “海蠣子就是大家常吃的牡蠣，只是南北叫法不一樣，但東西是一樣的，按説海蠣子用蒸或烤味道都會很鮮美，但我家竹子就愛吃海蠣子肉燉的豆腐，那就滿足我家竹子的口味啦。。”食材明細主料海蠣子肉（適量）豆腐（適量）紅綠辣椒（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...
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![海蠣子湯怎麼做-海蠣子湯的做法]( "海蠣子湯怎麼做-海蠣子湯的做法")
- 食材明細主料海蠣子（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子湯的做法步驟1、香菜洗乾淨。2、海蠣子肉把裏面的黑東西去掉。3、炒鍋燒熱，加油，放葱姜爆香。4、鍋中加適量的水。5、熬製湯汁成白乳狀...
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![炸海蠣子怎麼做-炸海蠣子的做法]( "炸海蠣子怎麼做-炸海蠣子的做法")
- “海蠣子可以補鈣，還能降血脂，促胰島素分泌，保肝利膽，功效多多！這樣炸的海蠣子，顆顆分明，一口下去，外皮酥酥，內裏爆漿，孩子們把它蘸點蕃茄醬，一吃就停不下來哦！”食材明細主料海蠣子（250g）輔料麪粉（3匙）玉米澱粉（3匙）椒鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）普通（難度）炸海蠣子的做法步驟1、海蠣子...
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![清蒸海蠣子怎麼做-清蒸海蠣子的做法]( "清蒸海蠣子怎麼做-清蒸海蠣子的做法")
- 食材明細主料海蠣子（適量）輔料甜醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸海蠣子的做法步驟1、海蠣子洗淨。2、放入鍋內，不用加水，蒸5分鐘。3、海蠣子開口就可以。4、來一點甜醋，味道好極了。...
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![葱段海蠣子怎麼做-葱段海蠣子的做法]( "葱段海蠣子怎麼做-葱段海蠣子的做法")
- 食材明細主料海蠣子（適量）輔料葱（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱段海蠣子的做法步驟1、鍋中燒開水，放入海蠣子，如果是剛扣出來的海蠣子，放入海蠣子後就關火，蓋上鍋蓋燜一小會兒即可，若不是新扣出來的，則在放入水中待水燒開後盛出。2、葱切細絲碼在盤底。3、將海蠣子盛出蓋...
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![家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做]( "家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做")
- “嘗試着做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（300克）小葱（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麪兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點兒鹽，温水和麪。2、揉成一個光滑的麪糰，醒20分鐘。3、陽...
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![油煎海蠣子怎麼做-油煎海蠣子的做法]( "油煎海蠣子怎麼做-油煎海蠣子的做法")
- “煎海蠣子是用澱粉還是麪粉呢？區別可大了，用麪粉會比較粘，煎出來的海蠣子也容易“老”，意思就是容易過火，不鮮嫩了，外表的顏色也不漂亮，會容易發黑，形成一坨的感覺，而用澱粉就不一樣了，澱粉會在外表形成一保護殼，煎好後會脆一些，而裏面卻一點不變樣，會把海蠣子本身的湯汁鎖住，一咬一包...
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![上海鍋貼的做法 上海鍋貼（家庭簡易版） 上海鍋貼怎麼做]( "上海鍋貼的做法 上海鍋貼（家庭簡易版） 上海鍋貼怎麼做")
- “作為80後上海人~鍋貼是一種很普遍也很受歡迎的早餐而上海的鍋貼又與北方的不同有自己的特色很多人如同我一樣認為鍋貼是很難做的=。=今天在老婆的強烈要求下當作彌補七夕的早餐我們嘗試了在家做鍋貼最後大獲成功真的和我在外面吃的味道一樣~除了少了肉凍”食材明細主料...
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![海麻線海蠣子包子怎麼做-海麻線海蠣子包子的做法]( "海麻線海蠣子包子怎麼做-海麻線海蠣子包子的做法")
- “海麻線海蠣子大包子，大連人最愛！”食材明細主料海麻線（1000克）蘿蔔（2個）海蠣子（500克）肉（500克）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海麻線海蠣子包子的做法步驟1、必須洗乾淨，要不然有沙子2、喜歡小肉塊靠一下特香，海蠣子切一下3...
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![蒸海蠣子怎麼做-蒸海蠣子的做法]( "蒸海蠣子怎麼做-蒸海蠣子的做法")
- “海蠣子每百克肉含蛋白質11．3克、脂肪2．3克以及豐富的維生素、微量元素鋅、灰分和降低血清膽固醇的物質，有美容，補身體的作用。”食材明細主料海蠣子（4斤）輔料生薑（2片）原味（口味）未知（難度）蒸海蠣子的做法步驟1、這次買的海蠣子商家已經刷洗乾淨了，回家只是沖洗一下就行。鍋中放入適...
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味味甜
