烙海蠣子餅怎麼做-烙海蠣子餅的做法
- 主食
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“烙蛋餅的時候加入海蠣肉,味道非常鮮美,做法也很簡單。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
烙海蠣子餅的做法步驟
1、海蠣肉焯水後取出瀝水。
2、海蠣肉切成小塊。
3、大碗中加入5勺麪粉和2勺澱粉,加入牛奶攪拌成麪糊。
4、加入雞蛋攪拌均勻。
5、加入海蠣肉攪拌均勻。
6、加入香菜和鹽攪拌均勻。
7、不粘鍋倒入油熱後,倒入麪糊轉動鍋子攤成餅狀小火煎制。
8、煎至兩面金黃即可。
小竅門
煎的時候注意調整火候,以防煎糊了。
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