蒜蓉烤海蠣子怎麼做-蒜蓉烤海蠣子的做法

“蒜蓉烤生蠔是我的最愛，燒烤店必點，但是自己做非常便宜又幹淨，味道決對不輸給飯店！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉烤海蠣子的做法步驟

• 1、把海蠣子洗乾淨，撬開，鋪在錫紙烤盤上面。放料酒，一點點鹽醃一下。

• 2、鍋里加油，小火把蒜蓉炒熟，均勻撒在每個生蠔上面。放泰椒段和葱花。喜歡醬油的可以放一點點醬油。

• 3、烤箱二百度預熱，放中層，烤12-15分鐘左右，自己掌握，拿出就可以吃了。

小竅門

1、生蠔不好撬開，我用了一個小竅門，刷乾淨放蒸鍋，上汽蒸了1-2分，口幾乎都張了，就好撬開了。
2、我不喜歡顏色太淺就少放或者不放醬油。