美味的黑椒海蔘如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我們家裏面有一個人非常的喜歡吃海蔘，剛好今天又買了海蔘，所以晚上就做一道美味的黑椒海蔘給他們嘗一嘗。其實以前我不太喜歡做這些海鮮的，我覺得特別的麻煩，所以以前就很少弄。後來做過幾次之後感覺還好，不是特別的麻煩，慢慢的就經常做了。

主料

深海野生即食刺蔘 ：2枚

輔料

細香葱 ：適量
豬肉餡 ：30
洋葱 ：適量
大多福黑椒汁 ：100

具體步驟

1.主料：深海野生即食刺蔘2枚配料：豬肉餡30克、洋葱絲、香葱適量調料：大多福黑椒汁100克

2.豬肉餡用少量的黑椒汁醃製15分鐘，讓肉餡先入味；

3.醃製好的豬肉餡鑲到海蔘內肚裏，然後用香葱葉捆綁好；

4.炒鍋中加入少量的油，將洋葱絲入鍋炒軟後盛出備用；

5.取另一口鍋，加少量的油，倒入100克的黑椒汁小火炒香後，加入適量清水，將海蔘入鍋小火煨制；

6.小火煨制湯制粘稠時盛出，將炒好的洋葱絲墊底，擺上海參，淋上黑椒汁即可。

烹飪技巧

1、豬肉餡一定要提前醃製入味，讓黑椒汁的味道里外合一。2、炒制洋葱時不需要放調味，因為黑椒汁本身帶有鹹味。3、煨制時一定要用小火慢煨，至湯汁粘稠時即可。