茄子尖椒絲兒怎麼做-茄子尖椒絲兒的做法

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟
春節大魚大肉中的解膩菜、下飯菜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄子尖椒絲兒的做法步驟

• 1、茄子、尖椒洗淨。

• 2、尖椒切絲兒。

• 3、茄子切絲兒。

• 4、熱鍋涼油，油熱放蒜片翻炒。

• 5、放入茄子絲兒翻炒，要多炒一會兒。

• 6、放尖椒絲兒翻炒。

• 7、加蠔油、醬油翻炒。

• 8、放蒜片兒翻炒，加鹽、味精翻炒。

• 9、成品圖。

小竅門

看似簡單，炒好不易。