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關於家鄉雞蛋卷的餐飲百科

在家做的家鄉雞蛋卷如何做簡單又好吃
  • 在家做的家鄉雞蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:八個五花肉:750輔料鹽:適量菜油:適量香葱:一把具體步驟1.五花肉和香葱剁碎,如同剁餃子餡般2.剁啊剁,加入食鹽,繼續剁3.餡剁好了4.雞蛋準備好5.每次打兩個吧,這樣方便打蛋,我用的是手動的打蛋器,用筷子其實也好...
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家鄉雞如何做簡單又好吃
  • 家鄉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橄欖油:2茶匙去骨去皮雞胸肉:4塊(每塊1小洋葱:1個大蒜:3瓣咖喱粉:1湯匙罐頭西紅柿(壓扁):1杏幹:35g鹽:1/2茶匙幹百里香:1/2茶匙胡椒:1/4茶匙切片杏仁:35g輔料具體步驟1.用中火起油鍋。下雞肉,拌炒3分鐘左右,直到雞肉呈金...
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家鄉燉雞怎麼做-家鄉燉雞的做法
  • 家鄉燉雞怎麼做-家鄉燉雞的做法

  • “説不上是新疆大盤雞,也算不上是四川辣子雞,但是從小見媽媽就是這麼做的,尤其是家鄉的雞可能沒有用那麼多飼料餵養,所以沒有一股怪怪的味道,味道特別好。自己嘗試做一下,其實也不難,也很好吃呢。”食材明細主料整雞(一隻800g)土豆(一個400g)青椒(三個200g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅...
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自制雞蛋卷-雞蛋卷
  • 自制雞蛋卷-雞蛋卷

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)輔料食用油(120克)白糖(50克)雞蛋(7個)清水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制雞蛋卷的做法步驟1、麪粉稱好備用2、打入雞蛋3、然後放入白糖和食用油4、然後攪拌均勻至無顆粒,稀稠度是舀起來倒下沒有痕跡,厚了的話可以加少量的清水5、模具鍋放...
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自制鄉巴佬雞蛋怎麼做-自制鄉巴佬雞蛋的做法
  • 自制鄉巴佬雞蛋怎麼做-自制鄉巴佬雞蛋的做法

  • “自己製作鄉巴佬雞蛋,手機拍攝色相上可能不是很好看,但絕對好吃。”食材明細主料雞蛋(20)輔料老抽(半碗)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)陳皮(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)冰糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,鍋裏放清水,放入洗淨的雞蛋,大火煮...
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家常鄉巴佬雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常鄉巴佬雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:20輔料老抽:半碗葱:適量姜:適量蒜:適量陳皮:適量花椒:適量八角:適量冰糖:適量具體步驟1.雞蛋洗淨,鍋裏放清水,放入洗淨的雞蛋,大火煮開,改小火把雞蛋煮熟。2.煮熟的雞蛋剝皮。(剝皮的工作每次都是老公的。)3.這...
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鄉巴佬五香雞蛋怎麼做-鄉巴佬五香雞蛋的做法
  • 鄉巴佬五香雞蛋怎麼做-鄉巴佬五香雞蛋的做法

  • “生病在家,閒着也是閒着,擺弄點好吃的,善待一下自己!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料老抽王(200ML)姜(適量)蒜(適量)燉肉料(適量)料酒(1酒盅)冰糖(15粒)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬五香雞蛋的做法步驟1、1,鍋中放水,能沒過雞蛋為宜,將雞蛋煮熟,放入冷水中快速去殼。2、2,,平底鍋放水半...
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自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做
  • 自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做

  • “家庭自制脆皮雞蛋卷,製作簡單,味道甜香。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋,牛奶,白糖。2、加入麪粉。3、加水,攪拌成麪糊。4、加入黑芝麻,攪拌均勻。5、倒入平底鍋。6、均勻...
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家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “話説對蛋卷機長草已久之前用平底鍋試做過一次蛋糊沒辦法攤得很薄,捲起來不一會就軟塌塌的,一點也不香脆前兩個月生日時,收到了大學同學快遞給我的禮物是蛋卷機!!很是興奮~身在常熟的她心裏還想着我,實在很感動也不得現在這坑爹的天氣,大晚上的一邊流汗一般在灶台旁折騰卷的時...
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鄉巴佬雞蛋怎麼做-鄉巴佬雞蛋的做法
  • 鄉巴佬雞蛋怎麼做-鄉巴佬雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)姜(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋,先用清水洗乾淨,讓後放到鍋裏,加入適當涼水,莫過雞蛋就行,開火滾鍋5分鐘,悶兩分鐘,然後放到冷水中冰一下(這樣比較好薄皮)2、煮雞蛋是...
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鄉巴佬雞蛋的做法 "鄉巴佬"蛋 鄉巴佬雞蛋怎麼做
  • 鄉巴佬雞蛋的做法 "鄉巴佬"蛋 鄉巴佬雞蛋怎麼做

  • “超市裏賣的"鄉巴佬"雞蛋,味道很好吧?你肯定喜歡吃!那我教你在家自己做吧,很簡單的,保你一學就會!”食材明細主料雞蛋(二十五個)輔料醬油(一袋)白糖(四兩)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨煮熟,這個你會吧?太簡單了!2、然後再把蛋殼剝下來,這個更...
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鄉巴佬雞蛋的做法 自制“鄉巴佬”雞蛋 鄉巴佬雞蛋怎麼做
  • 鄉巴佬雞蛋的做法 自制“鄉巴佬”雞蛋 鄉巴佬雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料啤酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽((不用也可))其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、白水煮熟雞蛋2、雞蛋剝下外殼,放入鍋內3、鍋內倒入啤酒、醬油、糖(不用沒過雞蛋)。煮之前晃動一下鍋,讓雞蛋表面沾上汁,然後上火加熱,煮幹了為止。(如果不入...
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家鄉蛋餃(卷)煲如何做簡單又好吃
  • 家鄉蛋餃(卷)煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(肥瘦相間):200雞蛋:4個白蘿蔔:半個葱:3根輔料鹽:少許油:少許雞粉:少許白糖:少許蠔油:2湯匙鮑魚汁:3湯匙生粉:2湯匙香油:少許具體步驟1.豬肉洗淨,去皮剁成末。2.葱洗淨去頭尾,切粒。用一個較大的盆子盛起肉末,加少許鹽...
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鄉巴佬滷雞蛋怎麼做-鄉巴佬滷雞蛋的做法
  • 鄉巴佬滷雞蛋怎麼做-鄉巴佬滷雞蛋的做法

  • “鄉巴佬滷雞蛋,味道鮮美,口感有彈性,百吃不厭,回味無窮,隔着屏都能聞到香味。這麼好吃的雞蛋,1分鐘教會你做鄉巴佬滷雞蛋。這種做法超級簡單,新手零失誤,廚房小白也能做的鄉巴佬滷雞蛋。9月是開學季,上學路上,帶上幾個鄉巴佬滷雞蛋,滿滿的愛與留戀。馬上十一與中秋長假,旅途的路上,帶...
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家鄉的雞翅怎麼做-家鄉的雞翅的做法
  • 家鄉的雞翅怎麼做-家鄉的雞翅的做法

  • “雞翅的做法繁花似錦,是餐桌中最平凡的一道菜,但要做出媽媽的那種關愛是獨一無二的。一口咬下去肉質鮮嫩,芳香四溢,讓人久久不能忘懷。今天給大家分享一下屬於自己的家鄉味”食材明細主料雞中翅(8個)彩椒(各1個)蒜頭(3瓣)葱花(適量)輔料生抽(1大勺)料酒(1大勺)鹽(1小勺)蠔油(1大勺)胡椒粉(適...
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雞蛋卷的做法 黃金雞蛋卷 雞蛋卷怎麼做
  • 雞蛋卷的做法 黃金雞蛋卷 雞蛋卷怎麼做

  • “雞蛋卷,營養美味,食材可以選擇自己的喜歡的隨意搭配”食材明細主料雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋卷的做法步驟1、幹香菇泡發切末,胡蘿蔔、葱切末(一定要切的碎一點,捲上不容易破)放鹽和少許料酒(料酒去腥使雞...
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雞蛋餅卷饊子的做法 自制家庭雞蛋餅卷饊子 雞蛋餅卷饊子怎麼做
早餐雞蛋卷的做法 李家早餐雞蛋卷 早餐雞蛋卷怎麼做
  • 早餐雞蛋卷的做法 李家早餐雞蛋卷 早餐雞蛋卷怎麼做

  • “因為常做早餐換花樣而自創的早餐餐點。經歷了多種版本,最後確定為這一版。做法很簡單,顯然變化也很多,可以根據自己的喜好改換配料。有人喜歡這道早餐我就很高興!:)”食材明細主料雞蛋(4個)低粉或中粉(8湯匙)胡蘿蔔(1個)生菜(適量)輔料千島醬(適量)肉鬆(適量)葱(1個)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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鄉巴佬滷雞蛋的做法 一學就會的鄉巴佬滷雞蛋❤️孩子最愛 鄉巴佬滷雞蛋怎麼做
  • 鄉巴佬滷雞蛋的做法 一學就會的鄉巴佬滷雞蛋❤️孩子最愛 鄉巴佬滷雞蛋怎麼做

  • “做法簡單,孩子最愛的味道。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(1罐)調料鹽(2g)冰糖(15g)紅糖(10g)老抽(1-2勺)生抽(1勺)桂皮(1塊)八角(2個)香葉(2片)花椒(10粒)生薑(2片)鹹甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋。2、水開後煮12-15分鐘。3、立刻撈出來放...
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獨家鄉吧佬雞蛋如何做簡單又好吃
  • 獨家鄉吧佬雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個輔料食鹽:適量醬油:適量冰糖:適量具體步驟洗淨雞蛋,鍋裏放清水,放入雞蛋,大火煮開,改小火把雞蛋煮熟煮熟的雞蛋剝殼。倒掉煮雞蛋的水,把葱薑蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。剝殼的雞蛋在老抽碗裏滾...
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家鄉陳村粉卷怎麼做-家鄉陳村粉卷的做法
  • 家鄉陳村粉卷怎麼做-家鄉陳村粉卷的做法

  • “陳村粉是順德風味小吃,產於廣東順德陳村鎮的,陳村粉有三個重要的特點:一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的韌性適中,比普通粉好,可以説柔韌性十足而又嫩滑。我陳村粉用來捲上豬肉餡,配上三色椒,誘惑你的胃!”食材明細主料粉皮(...
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家常鄉吧佬雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常鄉吧佬雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料啤酒:330雞蛋:10個輔料糖:30具體步驟雞蛋加水煮熟剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮煮幹即可.想雞蛋裏面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子...
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松花雞蛋腸的做法 #家鄉美食#松花雞蛋腸 松花雞蛋腸怎麼做
  • 松花雞蛋腸的做法 #家鄉美食#松花雞蛋腸 松花雞蛋腸怎麼做

  • “過年,家家户户都會做一些腸,肉腸、蛋腸、血腸等等,以備不時之需。而松花雞蛋腸是很受大家歡迎的一種冷盤。分享松花雞蛋腸的快速做法,無需腸衣,成功率幾乎百分百。”食材明細主料雞蛋(3個)松花蛋(2個)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松花雞蛋腸的做法步驟...
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鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法
  • 鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法

  • “以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃,在外奔波了幾年,我就越想吃老媽做菜的味道,所以自己就摸索着老媽的味道做唄!本人自創的鄉思月卷,含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃!呵呵.......”食材明細主料魷魚(2個)雞蛋(4個)輔料幹香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)雞精(適量)鹽(適量)原...
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家鄉糯米花生卷怎麼做-家鄉糯米花生卷的做法
  • 家鄉糯米花生卷怎麼做-家鄉糯米花生卷的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150g)餡料花生(50g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)白沙糖(30g)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉糯米花生卷的做法步驟1、糯米粉加水搓成粉團。2、把花生炒香碾碎,白芝麻黑芝麻炒香。3、把所有餡料攪拌均勻。4、起鍋燒油放入糯米粉團。5、一邊煎一...
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