茄汁魚條的做法 茄汁魚條 茄汁魚條怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁魚條的做法步驟
1、魚肉切成條。
2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。
3、鍋裏放少許油,青瓜切丁與金針菇一起下油鍋翻炒加味精、鹽。裝起待用。
4、另起鍋,放二勺水,加入茄汁,糖,味精,鹽。
5、將炸好魚條放入茄汁中燜煮三分鐘加勾芡。
6、將青瓜,金針菇放盤底,茄汁魚條蓋上面。
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