紅油麻辣火鍋怎麼做-紅油麻辣火鍋的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油麻辣火鍋的做法步驟

• 1、平菇，金針菇，豬血，手擀粉洗淨切好裝盤

• 2、豆腐豆皮洗淨切好

• 3、豆腐泡和麪筋切好

• 4、白菜洗淨切片

• 5、茼蒿洗淨控水

• 6、土豆片削皮洗淨切厚片泡水

• 7、香菇洗淨切小朵，豆芽洗淨，豬骨頭幾塊，西紅柿洗淨切塊

• 8、葱花椒和蒜洗淨切好，鍋中放油炒香

• 9、下香菇豆芽豬骨和西紅柿翻炒

• 10、翻炒均勻後加水至鍋的八分滿

• 11、大火燒開

• 12、火鍋底料一包

• 13、加入鍋裏大火燒開

• 14、蘸料：蒜拍扁，蒜黃切碎

• 15、蒜搗碎

• 16、搗好的蒜和蒜黃加少許鹽和味精，醋和生抽拌勻加芝麻香油

• 17、開涮