乾煸麻辣小魚怎麼做-乾煸麻辣小魚的做法 熱菜 關注:4.37K次 食材明細主料小魚 (250g)黑豆子 (20g)輔料生薑 (一塊)大蒜 (3個)花椒 (適量)幹辣椒 (若干)食鹽 (適量)料酒 (2勺)食醋 (2勺)胡椒粉 (一勺)生抽 (一勺)香葱 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)乾煸麻辣小魚的做法步驟1、備好食材.食材有刁子魚半斤,花椒,幹辣椒,葱薑蒜,黑豆子各適量。2、生薑切絲。3、切好葱花。4、大蒜切蒜蓉。5、幹辣椒切圈。6、刁子魚加料酒,鹽,生薑抓勻,醃製2小時左右。7、小碗里加料酒,醋,生抽,醬油,胡椒粉各適量。8、醃製好的小魚,瀝乾水分,待用。9、鍋裏放油,油温要燒高一些,否則粘鍋,放入瀝乾水分的小魚,兩面煎黃,煎外焦裏嫩。煎好後撈起備用。10、鍋內下油,放入姜,蒜,花椒,幹辣椒炒至出香,再放入黑豆子。11、放入小叼子魚,倒入碗中調好的醬水。12、.翻炒均勻,裝入盤中,撒入葱花即可。 標籤: 乾煸麻辣小魚怎麼做好吃 乾煸麻辣小魚的做法步驟 乾煸麻辣小魚怎麼做 乾煸麻辣小魚的家常做法 乾煸麻辣小魚 乾煸麻辣小魚的最正宗做法 小魚 麻辣 乾煸麻辣小魚的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/wv4rje.html