當前位置:味味甜 >

關於雞蛋醬的餐飲百科

家庭版雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 家庭版雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.準備食材因為我是自己一個人所以我選擇雞蛋2個還有東北大豆醬因為我感覺還是家裏自己做的醬好吃豆友們也可以選擇別的醬2.鍋裏放油3.煎雞蛋注意煎雞蛋本人以為...
  • 4532
雞蛋醬的做法 蒸出來的雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 蒸出來的雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做

  • “雞蛋醬也可以蒸,省時省力,還健康”食材明細主料雞蛋(一個)醬(50克)輔料油(1勺)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裏2、把雞蛋和醬一起攪勻3、倒入油繼續攪勻4、上鍋蒸8分鐘5、出鍋後攪拌一下就可以吃了,可以做成飯包,生菜捲上農家菜和蒸出來的...
  • 27342
鮮美可口的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料豆瓣醬:適量具體步驟1.雞蛋打散,加入少許清水,這樣煎出來的雞蛋更嫩2.鍋中熱油,倒入雞蛋3.迅速劃散,並加入豆瓣醬4.倒入少許清水5.出鍋裝盤,搭配蘸醬菜一起吃...
  • 24182
滋補的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 滋補的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香其醬:90雞蛋:2個輔料葱:適量具體步驟1.準備好食材。2.將雞蛋打入碗中,打散雞蛋液。3.將葱切葱花。4.將葱花放入雞蛋液中,攪拌均勻。5.鍋中熱油。6.將雞蛋液倒入鍋中。7.用鏟子打散雞蛋。8.放入醬。9.將...
  • 8417
好吃雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 好吃雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃雞蛋醬,週末在家為了打發時間,做上一盤好吃雞蛋醬,讓自己和家人享受週末安逸的時光,十分其樂融融,按自己的想法加入自己喜歡的健康的食材,餅乾是個好的選擇,當零食。可以少放一些糖,這樣不至於太膩,而且更健康...
  • 12587
#愛美食#雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • #愛美食#雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個大醬:100輔料葱花:適量油:適量具體步驟1.準備好所用原料2.雞蛋打散3.葱切小顆粒4.鍋內放入底油5.倒入雞蛋滑散6.用筷子比勺子好用7.放入葱花,炒香8.加入大醬9.炒熟炒香即可烹飪技巧1,根據自家喜好...
  • 15653
「念念不忘」雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆醬:2勺雞蛋:3個輔料油:適量葱葉:適量辣椒:適量具體步驟1.葱切絲、辣椒切丁2.雞蛋打散3.鍋熱入油4.油八成熱時下入雞蛋滑炒5.盛盤備用6.另起鍋,油熱下葱花爆香7.下入辣椒丁8.小火,入兩勺黃豆醬9.滑炒均勻...
  • 14704
雞蛋醬怎麼做-雞蛋醬的做法
  • 雞蛋醬怎麼做-雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料豆瓣醬(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(1根)小葱(適量)調料糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬的做法步驟1、胡蘿蔔切丁。2、小葱切碎。3、鍋熱倒入一半蛋液。4、不停攪拌,攪成蛋碎。盛出備用。5、鍋熱倒油。6、加胡蘿蔔丁。7、加2/3小葱。8、加入豆瓣...
  • 12611
從此戀上雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 從此戀上雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆瓣醬:100雞蛋:80輔料尖椒:適量葱:適量油:適量具體步驟1.大醬用水調勻2.打散的雞蛋液3.葱花備用4.雞蛋液中放少許葱花5.油熱後炒雞蛋6.雞蛋熟後放入大醬7.然後加入辣椒8.炒勻即可烹飪技巧1.要多放一些色...
  • 11489
雞蛋醬的做法 懶人雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 懶人雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做

  • “快手雞蛋醬即可以拌麪條,又可以拌飯,還可以蘸各種青菜,百搭呢!”食材明細主料雞蛋(2個)小葱(2棵)輔料豆瓣醬(3勺)澱粉(2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、葱切成葱花,雞蛋加入1茶匙澱粉和3茶匙水攪勻,豆瓣醬加入適量水和2茶匙澱粉攪拌成糊狀。2、熱鍋涼油,油...
  • 16184
懷念的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 懷念的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料甜麪醬:50雞蛋:3個輔料油:適量葱:1顆具體步驟1.準備材料。2.小葱切斷備用。3.甜麪醬加水攪拌均勻備用。4.將雞蛋煎成塊狀。5.加入調好的甜麪醬。6.待湯汁收好後加入小葱即可。烹飪技巧因為有甜麪醬了所有...
  • 28244
雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做

  • “配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明細主料雞蛋(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)大醬(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、主要材料,大醬是家裏做的,很香。2、調醬油汁,放入糖、五香粉、雞精。3、放入醬油。4、葱切成葱花,辣...
  • 27397
誘人的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 誘人的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料小葱:適量豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.雞蛋磕入碗中2.打散3.葱切碎4.坐鍋,放油,爆香葱碎5.倒入豆瓣醬,炒出香味6.倒入蛋液7.炒熟即可8.出鍋烹飪技巧1、豆瓣醬很鹹,不用再放鹽了。2、喜歡吃辣的,...
  • 31070
雞蛋醬的做法 雞蛋醬+手擀麪 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 雞蛋醬+手擀麪 雞蛋醬怎麼做

  • “我是山東人,所以比較愛吃麪食.而東北人更喜歡吃大米,我老公就是典型的不愛吃麪食的東北人.今天卻出乎意料的“點餐”要吃手擀麪.可是《美食天下》的忠實粉絲,不會的菜都是在網站上學習的,擀麪我可是第一次做因為做出來老公都吃了,所以第一次在美食天下發布一下.做的不...
  • 8881
美味雞蛋醬-雞蛋醬
  • 美味雞蛋醬-雞蛋醬

  • “雞蛋醬大家一定都不陌生,用甜麪醬和雞蛋炒制而成,用來沾食或者拌麪那味道替丁是一流的味道,俗話説:一方水土養育一方人。不同的地域,飲食文化也有着很大的不同。山東是最喜歡大葱蘸醬的地方,所以各種的醬炒制,醃製不同的做法就有很多。。”食材明細主料雞蛋(3個)甜麪醬(250克)輔料...
  • 24653
美美廚房之雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1只輔料油:適量豆瓣醬:適量小葱:適量具體步驟1.雞蛋攪勻,備用2.豆瓣醬放入少量水,如果是比較稀的醬就不用加水了3.小葱切葱花4.鍋點火,放油5.倒入蛋液,不停翻炒,要小火,不然雞蛋就炒老了6.倒入豆瓣醬,繼續...
  • 21791
好吃的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋醬的做法很多種,我這個雞蛋醬是偷學媽媽的做法。做醬是最考驗廚師的水平,雖然我不是廚師,但是多次看媽媽操作以後,我也知道了一些要點。別看雞蛋醬的原料很簡單,但是時間和材料的掌握是很關鍵的。下面就跟...
  • 26321
雞蛋醬(首發)如何做簡單又好吃
  • 雞蛋醬(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個豆瓣醬:100輔料葱:適量油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把雞蛋去皮,打散。2.鍋熱油,把雞蛋炒熟。3.加入豆瓣醬,放入少許水。4.倒入葱花,轉中小火燒透。5.加入雞精,拌勻即可。6.盛出。烹飪技巧炒雞蛋時...
  • 26461
香氣濃郁的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:1個葱:1根青辣椒:半個豆瓣醬:300輔料雞精:適量糖:1勺具體步驟1.材料集合,雞蛋打散,青辣椒切丁,葱切葱花2.熱油葱花爆鍋3.倒入雞蛋,此時一定要快速攪拌雞蛋,讓雞蛋碎碎的4.加入辣椒丁,翻炒5.加醬,糖,雞精,翻炒三...
  • 32546
玉盤珍饈的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:3個雞蛋:4個輔料黃豆醬:適量葱:一根具體步驟1.1準備材料,尖椒切成塊。2.雞蛋打散倒入鍋中翻炒。3.炒好的雞蛋盛出備用。4.炒雞蛋剩下的油,煸香葱花。5.倒入切好的尖椒,翻炒均勻。6.倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻...
  • 21497
簡單版雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 簡單版雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大醬:100雞蛋:1個輔料油:適量具體步驟1.雞蛋打撒,放入碗中備用。2.起鍋,油燒至七分熟後,放入雞蛋炒,炒至金黃放入大醬一同炒。3.大醬和雞蛋完全融合在一起,就可出鍋食用。烹飪技巧在炒大醬的時候,加入少許的清...
  • 17459
雞蛋醬的做法 雞蛋醬❗️超下飯雞蛋炸醬(拌麪必備)做法簡單 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 雞蛋醬❗️超下飯雞蛋炸醬(拌麪必備)做法簡單 雞蛋醬怎麼做

  • “經常吃雞蛋番茄炸醬,肉炸醬,吃膩了怎麼辦😂今改改口味,雞蛋炸醬,特別適合吃撈麪,很下飯。提示,配比勺子是很小的粥勺,如果雞蛋量小可以少放,多了會鹹,根據情況靈活調整。”食材明細主料雞蛋(2個)調料甜麪醬(3勺)白糖(0.5勺)老抽(0.5勺)蠔油(1勺)生抽(1-2勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
  • 30091
#美味時刻#雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • #美味時刻#雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料農家醬:適量植物油:適量葱:適量清水:適量具體步驟1.把葱切碎備用。2.把雞蛋掰入碗中,用筷子打散。3.自家做的大醬兩勺準備好。4.鍋內倒油,燒至七成熱。5.倒入雞蛋液。6.把雞蛋煎成小塊盛入碗中...
  • 31022
雞蛋醬的做法 生抽蠔油陳醋白糖雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 生抽蠔油陳醋白糖雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做

  • “新學的一種雞蛋醬做法。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料澱粉(1勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)辣椒粉(1勺)清水(1小碗)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、備好食材。2、調好料汁。3、雞蛋打散。4、油熱下入雞蛋攪散。5、倒入料汁。6、收入味。7、盛出。...
  • 8718
口感不錯的雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個豆瓣醬:適量輔料細香葱:適量水:適量具體步驟1.準備好豆瓣醬和雞蛋2.葱花切好備用3.雞蛋攪散4.蛋液中放入豆瓣醬5.攪勻後加入適量的水。6.攪拌均勻7.鍋內熱適量油,倒入6中的混合物8.不斷攪拌至濃稠...
  • 19732
專題