好吃的雞蛋醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋醬的做法很多種，我這個雞蛋醬是偷學媽媽的做法。做醬是最考驗廚師的水平，雖然我不是廚師，但是多次看媽媽操作以後，我也知道了一些要點。別看雞蛋醬的原料很簡單，但是時間和材料的掌握是很關鍵的。下面就跟我一起來學着做這道雞蛋醬吧

主料

醬 ：50
雞蛋 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將三個雞蛋打入碗裏，攪拌均勻準備使用．

2.將葱切成小塊備用．

3.將鍋燒熱，多放點油，先將葱花放入鍋中暴香後，將雞蛋攪拌均勻後倒入鍋中

4.等雞蛋成快後將大醬適量放入鍋中．

5.等３分鐘左右後，關火將雞蛋醬盛入碗中即可實用了．

烹飪技巧

油多放點香．