可口的雞蛋炸醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西瓜黃豆醬 ：1碗
雞蛋 ：8個
小尖椒 ：4個
海鮮醬 ：1瓶
蒜蓉 ：1碗

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.準備西瓜黃豆醬一碗！（我買的時候就讓店家幫我用機器打成糊狀了！）

2.準備海鮮醬一瓶！（也可以用甜麪醬代替，根據自己的口味來調整！）

3.雞蛋8個打散備用！

4.加入適量清水攪拌均勻！（這樣炒出來的雞蛋才嫩滑！）

5.鍋燒熱，倒入適量的油！（要比平時炒菜多放一半的油！）

6.倒入雞蛋液，用筷子快速的滑散！

7.放入西瓜黃豆醬和甜麪醬翻炒均勻！

8.加入兩勺蠔油翻炒均勻！

9.放入蒜蓉翻炒均勻！

10.放入小尖椒碎翻炒均勻！

11.中小火慢慢熬至香味濃郁就可以了！

12.看看，我熬的雞蛋炸醬，好香啊！有沒有很誘人啊！

13.熬好的雞蛋炸醬晾涼後裝進密封的容器中，放進冰箱冷藏保存！

14.做好的雞蛋炸醬！（冰箱冷藏保存，最好在一週內食用完！）

15.成品圖

16.好香啊！能多吃好幾碗飯呢！

17.成品圖

烹飪技巧

無