美味的自制雞蛋炸醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋炸醬是一些麪食中不可缺少的一道輔料，雞蛋炸醬吃起來非常的美味，既有雞蛋的香軟，又有醬料的濃郁鮮美，搭配麪條食用，能嚐到別樣的美妙口感。製作雞蛋炸醬的原料易得，方法也很簡單，相信通過自己動手製作出來的自制雞蛋炸醬一定會更好吃。

主料

雞蛋 ：3個
甜麪醬 ：1盒

輔料

白糖 ：1勺
葱 ：半根
食用油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，雞蛋3個，甜麪醬，葱1小段

2.起油鍋，雞蛋打撒，倒入平底鍋中

3.翻炒至雞蛋成小碎塊盛出備用

4.在起油鍋，放入葱沫

5.倒入甜麪醬，加入1勺白糖翻炒均勻

6.最後倒入炒好的雞蛋碎，翻炒均勻即可出鍋。

7.成品

烹飪技巧

小火慢慢炒