黃豆醬燜迪仔魚怎麼做-黃豆醬燜迪仔魚的做法

“這是一道簡單的潮汕美食，特點：味道鮮甜而且易做。迪仔魚又叫馬面魚、剝皮魚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬燜迪仔魚的做法步驟

• 1、迪仔魚去皮殺好洗淨。

• 2、將蒜苗、芹菜切段，薑切片、蒜頭剁碎。

• 3、熱鍋冷油放入迪仔魚，煎至兩面微黃。

• 4、放入蒜白、蒜蓉、薑片、黃豆醬及醬油煎香。

• 5、加入一碗水、雞精、胡椒粉，燜至湯汁濃稠時，放入蒜葉、芹菜。

• 6、等菜葉變色後，加入幾滴香油即可！