![烤仔魚怎麼做-烤仔魚的做法]( "烤仔魚怎麼做-烤仔魚的做法")
- “烤仔魚是一道上海本邦系經典冷盤菜，一般老上海們下館子必點之。我第一次聽到這道菜的時候，以為是烤出來的小魚。呵呵。。。其實這道烤仔魚是炸至金黃酥脆後，再經過精心炮製的醬汁浸潤而成的；吃到嘴裏是香酥鬆脆若無骨的感覺，還有那種鹹鮮中略帶微甜的口感最讓人慾罷不能！熟食...
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![鮮蚵吻仔魚羹如何做簡單又好吃]( "鮮蚵吻仔魚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：適量吻仔魚：適量翡翠：適量蒜末：適量薑末：適量高湯：適量地瓜粉：適量太白粉水：適量鹽：適量雞粉：適量糖：適量烏醋：適量胡椒粉：適量香油：適量輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備...
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![黃豆醬燜迪仔魚怎麼做-黃豆醬燜迪仔魚的做法]( "黃豆醬燜迪仔魚怎麼做-黃豆醬燜迪仔魚的做法")
- “這是一道簡單的潮汕美食，特點：味道鮮甜而且易做。迪仔魚又叫馬面魚、剝皮魚。”食材明細主料迪仔魚（650g）輔料蒜苗（3~4根）蒜頭（少許）芹菜（少許）黃豆醬（1湯匙半）醬油（1湯匙）雞精（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）香油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜迪仔魚的做法步驟1、迪仔魚去皮殺好洗...
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![美味竹仔魚如何做簡單又好吃]( "美味竹仔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料竹仔魚：500輔料葱：適量姜：適量具體步驟1.買魚時魚販子已經把魚處理好了，回家只要洗乾淨就行2.葱切段，姜切成絲備用3.炒鍋放適量油4.油熱就把魚下去煎5.煎得差不多兩面金黃6.倒水和姜下去燜煮，我用的是開水，不需...
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![紅燜竹仔魚怎麼做-紅燜竹仔魚的做法]( "紅燜竹仔魚怎麼做-紅燜竹仔魚的做法")
- “竹仔魚又稱扒皮魚，在潮汕地區被稱為竹仔魚，是一種味道鮮美的小魚”食材明細主料竹仔魚（適量）輔料鹽（少許）醬油（適量）葱花（少許）蒜末（適量）薑末（適量）白砂糖（兩勺）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜竹仔魚的做法步驟1、先把薑末爆香，放入魚煎熟2、再另起鍋，倒油把蒜末炒香，放入煎好的魚...
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![漳州文仔魚粥怎麼加盟]( "漳州文仔魚粥怎麼加盟")
- 今日，小編收到了很多詢問，漳州文仔魚粥怎麼加盟?具體加盟的流程是什麼?下面就來為大家解決疑惑。漳州文仔魚粥加盟的流程一點也不也不復雜，其完善的加盟流程、能讓你快速加入到漳州文仔魚粥這個大家庭，下面我們就來了解下吧。漳州文仔魚粥怎麼加盟1.初步認識品牌瞭解漳州文仔...
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![潮汕竹仔魚怎麼做-潮汕竹仔魚的做法]( "潮汕竹仔魚怎麼做-潮汕竹仔魚的做法")
- “竹仔魚其實是剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚資源豐富，無毒，含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分(見表1)，營養價值不比其它魚類差，是一種價廉物美的食用魚類。但由於魚的外觀...
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![家常味噌煮吻仔魚蜆肉如何做簡單又好吃]( "家常味噌煮吻仔魚蜆肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料材料A：：適量新鮮蜆仔300公克：300公克薑絲15公克：15公克材料B：：適量煮汁：：1/2小匙味噌：46公克蜆仔水：150㏄柴魚素：1/3小匙輔料具體步驟1.蜆仔泡水吐沙備用。2.吻仔魚放入滾水中汆燙30秒，撈起瀝乾。3.蜆仔放入加了...
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![家常鼓椒吻仔魚醬面如何做簡單又好吃]( "家常鼓椒吻仔魚醬面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚：100g豆鼓：10g蒜：5g紅辣椒：適量青辣椒：適量高湯：300cc雞蛋麪：170g淡醬油：一小匙辣豆瓣醬：一小匙米酒：一小匙砂糖：適量胡椒粉：少許輔料具體步驟1.紅辣椒、青辣椒洗淨，切圈片狀；豆鼓略沖水後瀝乾備用。2.取鍋，倒...
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![#誘人的#吻仔魚燜餅如何做簡單又好吃]( "#誘人的#吻仔魚燜餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：2顆吻仔魚：120公克青蒜末：40公克面煳：200公克香油：15㏄米酒：15㏄鹽：20公克糖：5公克味精：6公克白胡椒：5公克油：45㏄輔料具體步驟1.蛋打散成蛋液；吻仔魚用冷水洗淨，瀝乾水分備用。2.將作法1的材料與其他材料拌勻，即為...
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![辣炒吻仔魚如何做簡單又好吃]( "辣炒吻仔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚：300g去皮花生：100g葱：1根辣椒：1根蒜仁：20g沙拉油：600㏄鹽：1/2茶匙味精：1/2茶匙細糖：1茶匙輔料具體步驟1.將辣椒、蒜仁、葱切細備用。2.熱鍋，倒入沙拉油，燒熱至約160℃時，放入吻仔魚以大火炸約2分鐘，至表面乾硬...
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![吻仔魚海帶芽冷壽麪如何做簡單又好吃]( "吻仔魚海帶芽冷壽麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料壽麪：1束吻仔魚：30公克鹽漬海帶芽：20公克西洋芹：2根小蕃茄：2顆壽麪醬汁：150㏄輔料具體步驟1.)壽麪放入沸水中煮開，約1分鐘後，撈出迅速用冷水沖涼，再放入冰水中冰鎮3分鐘備用。2.)西洋芹刨去外面的粗絲後，切成5公分...
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![吻仔魚厚蛋煎如何做簡單又好吃]( "吻仔魚厚蛋煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚：70公克紅蘿蔔：20公克芹菜：20公克蛋：3顆味噌：1大匙酒：1大匙味醂：1大匙沙拉油：適量輔料具體步驟1.將吻仔魚洗除鹽漬後瀝乾；紅蘿蔔、芹菜分別切細末備用。2.將蛋打散，與其他材料Ｂ調勻成蛋液，再與作法1的所有材料...
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![家常吻仔魚絲瓜如何做簡單又好吃]( "家常吻仔魚絲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絲瓜：1條吻仔魚：80公克面線：150公克油葱酥：15公克水：500㏄鮮雞晶：1/4小匙蛤蜊高湯塊：1塊輔料具體步驟1.絲瓜削皮切塊；吻仔魚洗淨瀝乾，備用。2.熱鍋，以少許的油略炒作法1的絲瓜塊。3.於作法2中加入水與蛤蜊高湯塊煮...
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![快來看看以下信息-漳州文仔魚粥加盟都有哪些優勢]( "快來看看以下信息-漳州文仔魚粥加盟都有哪些優勢")
- 漳州文仔魚粥加盟都有哪些優勢呢？漳州文仔魚粥是一家主打原創品牌，發展歷史悠久、主打生鮮魚品的商家。其豐富多樣的品種，新鮮誘人的口味，吸引了大批忠實的粉絲，發展前景特別好。特別是改革開放後，粥品的做法更加千奇百怪，鯽魚粥、草魚粥等等，美味營養呢，如果你有意思加盟一家，不妨...
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![家常吻仔魚炒莧菜如何做簡單又好吃]( "家常吻仔魚炒莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚：50公克莧菜：300公克蒜末：15公克薑末：5公克熱高湯：150㏄太白粉水：適量A.鹽：1/4小匙雞粉：1/4小匙米酒：1/2大匙白胡椒粉：少許B.香油：少許輔料具體步驟1.吻仔魚洗淨瀝乾；莧菜洗淨切段放入沸水中汆燙1分鐘，撈出備用...
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![吻仔魚羹如何做簡單又好吃]( "吻仔魚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚：20公克蒜末：5公克洋葱絲：適量紅蘿蔔絲：15公克白蘿蔔絲：50公克木耳絲：20公克香菜：少許水：450cc鹽：1/4小匙糖：1/4小匙胡椒粉：少許香油：少許烏醋：少許白醋：少許輔料具體步驟1.吻仔魚洗淨、瀝乾備用。2.取鍋燒熱加入...
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![半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法]( "半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法")
- “剝皮魚在我們這叫迪仔魚。”食材明細主料迪仔魚（400克）輔料豆豉（1勺）味精（0.5匙）鹽（0.5匙）蒜頭（1個）姜（1塊）芹菜（1棵）辣椒（1條）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮迪仔魚的做法步驟1、調料2、魚去皮去除內臟洗淨待用，看看這魚新鮮不3、熱鍋下油小火爆香蒜頭片再撇到一邊。在這我...
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![吻仔魚煎蛋怎麼做-吻仔魚煎蛋的做法]( "吻仔魚煎蛋怎麼做-吻仔魚煎蛋的做法")
- “秀色可餐的吻仔魚，寶寶的最愛”食材明細主料吻仔魚（雞蛋）輔料葱末（適量）配料食用鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吻仔魚煎蛋的做法步驟1、吻仔魚50g，蛋5顆，葱5枝，蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝乾，葱切末與蛋汁一起拌勻，加入2湯匙冷開水3、底鍋放入少許油加入蛋汁4、上鍋擺盤...
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![青椒煲仔魚怎麼做-青椒煲仔魚的做法]( "青椒煲仔魚怎麼做-青椒煲仔魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料薄姜（適量）小葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）辣妹子醬（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）幹紫蘇葉（適量）雞精（適量）青椒圈（適量）米椒圈（適量）微辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒煲仔魚的做法步驟1、草魚一條，用刀背將魚敲暈，颳去魚鱗，扣去魚鰓，切下魚頭，掏出魚的內臟。...
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![清蒸長江仔魚怎麼做-清蒸長江仔魚的做法]( "清蒸長江仔魚怎麼做-清蒸長江仔魚的做法")
- “相信很多人沒聽説過長江仔魚，我也是，第一次看見這個魚，我就知道它的味道極其鮮美，修長的體型、銀白色的魚鱗，看起來非常乾淨。買的時候我猶豫了半天，買一條大的還是買兩條小的，大的也太大了，估計有一斤半左右，肉質肯定沒小的嫩，最後還是買了兩條六兩重左右的，買回家後就清蒸了，總覺...
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![吻仔魚飯如何做簡單又好吃]( "吻仔魚飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓬萊米：適量吻仔魚：適量蒜末：適量水：適量鹽：適量醬油：適量酒：適量輔料具體步驟1.蓬萊米洗淨，放置於篩網中瀝乾，靜置30～60分鐘備用。2.吻仔魚放入滾水中稍微汆燙後，撈起瀝乾備用。3.鍋燒熱加入適量沙拉油，加入蒜末炒香...
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![吻仔魚炒花生如何做簡單又好吃]( "吻仔魚炒花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚：120公克蒜苗：10公克辣椒：5公克鹽味花生：30公克白胡椒粉：1小匙輔料具體步驟1.吻仔魚洗淨瀝乾；蒜苗、辣椒切末狀，備用。2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的吻仔魚炸至金黃色，撈起瀝乾備用。3.作法2鍋中留少許油，...
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![家常燜迪仔魚如何做簡單又好吃]( "家常燜迪仔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料迪仔魚：500輔料芹菜：適量豆醬：適量油：適量鹽：適量辣椒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.迪仔魚洗淨2.準備好材料：姜切成絲，切好葱段，芹菜段，辣椒絲3.鍋裏下油，火候調大火，待油熱時放入迪仔魚4.小煎一會，加入適量的豆醬，...
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![文仔魚粥加盟的優勢？]( "文仔魚粥加盟的優勢？")
- 即使是一碗簡單的粥經過中國廚師的烹飪都可以變得多彩多樣，文仔魚就是其中比較知名的品牌。近年來人們對於品質的追求也是越來越高，所以説對於粥的要求也是越來越高，不少朋友都對文仔魚加盟饒有興趣，那麼它都有哪些加盟的優勢呢？大家是否已經迫不及待想知道答案了呢？不用着急，下...
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味味甜
