![簡單的古早法煮梭魚如何做簡單又好吃]( "簡單的古早法煮梭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘魚是很好吃的一種肉類，因為魚本身的營養價值很高，而且魚肉裏含有的脂肪並不多，所以愛美的女孩子不用擔心吃魚會長胖，恰恰相反，吃魚對人的皮膚還很有好處呢！經常吃魚的女孩子會比較白；魚很營養簡單的吃法就是煮，這...
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![美味古早法煮梭魚如何做簡單又好吃]( "美味古早法煮梭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天為大家帶來一道梭魚的美味佳餚。名字叫古早法煮梭魚。眾所周知，梭魚含有豐富的蛋白等營養價值。吃魚不僅有利於大腦的發育，對於想保持美好身材的各位女性來説也是十分有效果。今天我們就用廈門地區漁民...
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![古早蛋糕怎麼做-古早蛋糕的做法]( "古早蛋糕怎麼做-古早蛋糕的做法")
- “網紅古早蛋糕，像海綿一樣綿軟，鬆軟香甜。古早蛋糕怎麼做才好吃？不塌不裂，鬆軟香甜，口感非常軟嫩。分享零失敗教程，教你在家也可以做出美味的古早蛋糕，簡單易學。”食材明細蛋黃部分蛋黃（9個）低粉（120克）玉米油（90克）牛奶（90克）蛋清部分蛋清（9個）白砂糖（90克）調料檸檬汁（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）...
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![古早味燒肉怎麼做-古早味燒肉的做法]( "古早味燒肉怎麼做-古早味燒肉的做法")
- “從燒肉粽、滷肉飯、牛肉麪到雞仔餅、老婆餅、鳳梨酥，橫跨小吃到糕點，“古早味”征服了每個吃貨日益挑剔的味蕾，更撩撥起每個心靈對塵封往事的追憶和故人已逝的不捨。聞着熟悉又陌生的噴香燒肉，忍不住心生嚮往：或許不久的將來，當我的孫女大口大口地往嘴巴送這燒肉，我也能有福氣...
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![可可古早蛋糕怎麼做-可可古早蛋糕的做法]( "可可古早蛋糕怎麼做-可可古早蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（6個）低粉（75克）可可粉（10克）炭黑可可粉（5克）巧克力（15克）白砂糖（70克）玉米油（45克）黃油（30克）牛奶（65克）鹽（1克）檸檬汁（適量）輔料巧克力（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可古早蛋糕的做法步驟1、將黃油，玉米油放入到雪平鍋中加熱至65度。2、低粉，可可粉，炭黑可可粉過篩...
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![美味的古早法煮帶魚如何做簡單又好吃]( "美味的古早法煮帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘古早法煮帶魚這道美食中，古早法其實就是指廈門當地的漁民所採用的的最原始的一種煮魚的方法，用這種方法煮出的魚不僅可以最大程度的保證與的鮮美還可以帶來純天然的味道，可謂是原汁原味。只需要輕輕咬上一口...
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![古早蛋糕的做法 燙麪法制作柔嫩的古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做]( "古早蛋糕的做法 燙麪法制作柔嫩的古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做")
- “這是一款含水量比較高的蛋糕，主要用了燙麪法，利用麪粉的糊化增加含水量。高水量再加麪粉中的麪筋被燙死，蛋糕體更柔軟。同時用了水浴法來烘烤，蛋糕更柔嫩。水浴法是把蛋糕模具坐在水中進行烘烤，要求模具不能漏水。也有人主張用錫紙包裹活底模具來水浴，但我覺得容易水汽倒灌，所...
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![潮州酸菜煮梭魚怎麼做-潮州酸菜煮梭魚的做法]( "潮州酸菜煮梭魚怎麼做-潮州酸菜煮梭魚的做法")
- “開凌梭就是梭魚，魯北一代最常見的海魚，但只是在黃河凌汛時節叫開凌梭。春節後渤海捕撈上來的第一批梭魚，是帶着海冰捕上來的，由於冬季剛休眠過的開凌梭魚基本不吃食，它的肉質厚，腹內雜物也少，沒有邪味。尤其珍貴的是，開凌梭捕撈僅僅限於立春到驚蟄之間十幾天的時間，過了驚蟄其品...
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![古早味桃酥怎麼做-古早味桃酥的做法]( "古早味桃酥怎麼做-古早味桃酥的做法")
- “真的很酥......很酥......！酥脆的放不到嘴裏哈！真心推薦這款含有玉米麪粉的粗糧餅乾，由於深夜出爐加至燈光有限，所以沒能拍出我想要的效果，深感遺憾，但是這款酥的讓人心碎的餅乾我還是把方子留了下來。”食材明細主料雞蛋（2個）玉米粉（40g）糖粉（100g）泡打粉（3g）小蘇打（2g）玉米油（120g）普通...
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![古早味蛋糕的做法 超鬆軟的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎麼做]( "古早味蛋糕的做法 超鬆軟的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎麼做")
- “很鬆軟的蛋糕，而且很簡單，第一次做就成功了。”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（4只）玉米油（45g）牛奶（30g）輔料糖（43g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）古早味蛋糕的做法步驟1、玉米油進行加熱，我用的是隔水加熱，大概一分鐘，也可微波爐加熱，同樣是一分鐘。2、將低筋麪粉倒入加熱後的油...
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![古早味洋燒排怎麼做-古早味洋燒排的做法]( "古早味洋燒排怎麼做-古早味洋燒排的做法")
- “排骨有小排、大排和軟排之分，今天我分享的是軟排的做法，當然軟排也是肉質最嫩的，特別適合孩子和老人吃，煲湯、紅燒都是很好的做法，而我分享的是南方福建傳統古早味的做法，叫洋燒排。燒製入味的軟排湯汁拌飯是一流，特別有食慾，夏天沒胃口的看見這道菜也是饞得不行。”食材明細主...
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![古早味米糕怎麼做-古早味米糕的做法]( "古早味米糕怎麼做-古早味米糕的做法")
- “我骨子裏是不折不扣的老人魂，除了味蕾偏愛古早味，家居佈置或是廚房用品也覺得老東西特別有味道。所以很多時候，還是愛用古法來製作料理。這次分享的古早味米糕，是從總鋪師舅媽那偷師來的，她説好吃的米糕，得先把糯米給蒸好再與香菇肉燥拌勻，這樣的米粒才會軟Q，也是米糕美味的祕...
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![媽媽古早法煮帶魚如何做簡單又好吃]( "媽媽古早法煮帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好久沒有吃到媽媽做的帶魚了，尤其她做的那道最拿手的古早法煮帶魚。小時候每次和媽媽上菜市場，我走到賣帶魚的地方都目不轉睛，媽媽就知道我是想吃帶魚了。帶魚的做法多種多樣，而且簡單易學，媽媽做的這道帶魚味...
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![燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做]( "燜梭魚的做法 我家燜梭魚 燜梭魚怎麼做")
- 食材明細主料梭魚（1條）土豆（1個）豆腐（300克）尖椒（1個）輔料蒜（2個）葱（適量）幹辣椒（2個）料酒（適量）一品鮮（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）燜梭魚的做法步驟1、將各種食材及調料準備好2、將魚身切刀，加入料酒鹽，葱花醃製15分鐘。將土豆，豆腐切大塊，尖椒切片。3、將魚兩面煎成黃...
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![原味古早蛋糕的做法 賣大街的原味古早蛋糕 原味古早蛋糕怎麼做]( "原味古早蛋糕的做法 賣大街的原味古早蛋糕 原味古早蛋糕怎麼做")
- “學了很久，終於成功了！耶！”食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料植物油（100g（菜油））牛奶（100g）糖（100g）雞蛋（8只）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味古早蛋糕的做法步驟1、麪粉過篩備用。2、100g油加熱至70度倒入麪粉攪拌。3、麪粉攪拌成糊狀後加入牛奶攪拌均勻。4、蛋清蛋黃要分開盛放，...
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![古早蛋糕的做法 春日美食～古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做]( "古早蛋糕的做法 春日美食～古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（6個）低粉（75g）玉米油（60ml）純牛奶（60ml）糖（60g）輔料白醋（2滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）古早蛋糕的做法步驟1、玉米油在微波爐裏叮一分鐘，大約60°，倒入過篩好的低粉中。2、拌勻。3、加入牛奶。4、攪拌，麪粉吸奶後會成團。5、加入蛋黃拌勻，蛋清備用。6、蛋清加白...
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![古早味油酥包怎麼做-古早味油酥包的做法]( "古早味油酥包怎麼做-古早味油酥包的做法")
- “其實我想表達的是“中筋麪粉也有春天”，家裏的高筋麪粉用完了，沒有時間購買，用中筋麪粉也就是普通粉做了這個油酥包，小時候的味道，在我心裏一直種草，今天終於拔草啦！方子是從YY那裏扒來的，我稍做了修改分享給大家！好不好吃只有親自下手才會知道哦！”食材明細主料普通粉（300g）清水（10...
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![古早味披薩怎麼做-古早味披薩的做法]( "古早味披薩怎麼做-古早味披薩的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（200g）温水（100ml）酵母粉（適量）輔料火腿（適量）洋葱（適量）甜玉米粒（適量）青紅椒（適量）配料馬蘇裏拉奶酪（適量）披薩醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）古早味披薩的做法步驟1、酵母用防温水化開，把麪粉和酵母水一起放入麪包機，用自動發麪檔，和麪發麪。（全程大約2小...
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![6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎麼做]( "6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎麼做")
- “古早蛋糕樸實自然，其實就是戚風蛋糕的衍生，由於採用了水浴法，質地更加細膩綿軟，入口即化；製作也相對更容易，容錯率很高，常用於新手練習烘焙。保存方便，有時候睡過頭，用來給孩子當早餐再合適不過了。”食材明細主料雞蛋（4個）黃油（55克）低筋麪粉（70克）牛奶（55克）糖（55克）甜香（口味）烘焙（工藝）一...
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![古早紅糖棗糕怎麼做-古早紅糖棗糕的做法]( "古早紅糖棗糕怎麼做-古早紅糖棗糕的做法")
- “謂“陰氣漸重，凌而為露，故名白露”。所以，白露時節天氣也正式轉涼，食補養生應以性味温和、養血安神的食物為主。紅糖和紅棗這對雙紅CP則兼具了這些功效。如果不想簡單地熬個紅糖紅棗粥之類的快手菜，不妨嘗試稍具難度的紅糖棗糕，既能當主食也能抵下午的零食食光，款待朋友也是拿...
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![古早黃油蛋糕怎麼做-古早黃油蛋糕的做法]( "古早黃油蛋糕怎麼做-古早黃油蛋糕的做法")
- “夏季冰鎮甜點~軟綿綿~冰涼涼~”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（7個）輔料牛奶（40g）淡奶油（30g）黃油（65g）調料白砂糖（65g）檸檬汁（2ml）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）古早黃油蛋糕的做法步驟1、將黃油融化為液體，趁熱加入麪粉中攪拌均勻。(這一步可以叫燙麪)2、雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃分...
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![古早味豆花怎麼做-古早味豆花的做法]( "古早味豆花怎麼做-古早味豆花的做法")
- “豆香濃郁，入口即化，清甜不膩，”食材明細主料古早味豆花粉（30克）開水（200ml）輔料白糖（10克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）古早味豆花的做法步驟1、豆香濃郁，30克豆花粉10克白糖加入200ml攪拌均勻。2、入口即化倒入300ml碗中撇去泡沫。3、清甜不膩自然冷卻凝固，加入芒果紅豆冷藏...
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![古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做]( "古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做")
- “朋友們按照這個配方可以試做一次，新手會以0失誤的完成古早蛋糕，口感非常不錯，值得一試🍰”食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）玉米油（40克）牛奶（40克）糖霜（30克）輔料白醋（1小勺）白糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）古早蛋糕的做法步驟1、準備好所有食材備用。2、分離好的5個蛋...
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![古早味蛋糕怎麼做-古早味蛋糕的做法]( "古早味蛋糕怎麼做-古早味蛋糕的做法")
- “細膩的蛋糕，滿屋飄香，當早餐下午茶都可以哦”食材明細主料全蛋（一個）蛋黃（三個）蛋白（三個）低粉（50g）玉米油（30g）輔料白糖（35g）牛奶（50g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）古早味蛋糕的做法步驟1、玉米油加熱至温熱。2、倒入低粉，關火。3、攪拌均勻。4、倒入牛奶。5、攪拌均勻。6、加入三...
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![古早蛋糕的做法 試做古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做]( "古早蛋糕的做法 試做古早蛋糕 古早蛋糕怎麼做")
- “首次試做古早蛋糕，效果還不錯，古早蛋糕組織細膩膨鬆，口感綿軟香甜。”食材明細主料低筋麪粉（95g）雞蛋（6個（帶殼），312g）牛奶（55g）食用油（65g）白糖（55g）調料白醋（幾滴）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）古早蛋糕的做法步驟1、先將食用油放入盆中，再將盆放入熱鍋中隔水加熱至70度。2、低...
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味味甜
