- “總是看到朋友們自制味精,我也沒忍住做了一些試試看效果,做好以後煲湯用了感覺還不錯,很久不用味精雞精了,感覺做菜都不適應了,老忘了放自己做的味精哈哈,看來還需要強化一下記憶。我用了幹香菇、乾貝和蝦皮製作的味精,沒吃過時還感覺會不會腥氣呀?試過以後感覺還是不錯的,不腥氣...
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- “亨氏番茄醬無添加劑、富含番茄紅素及酸甜適度的口味我一直很喜歡!感謝能有這次試用機會!由於一些意外報告提交晚了,請諒解!再次感謝美食天下,感謝亨氏!”食材明細主料土豆(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)配料亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、土豆...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時大部分的孩子非常喜歡吃肉鬆,挑選零食時比較偏向帶有肉鬆的食物。而且市面上的肉絲口感都非常好,令人百吃不厭,同時,肉鬆的價格比較昂貴。那麼怎麼在節省錢的情況下,又能吃上好吃的美味的兒童肉鬆。接下來我教...
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- “一款很健康的酸奶,只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。準備好了嗎?快來試試吧~1、純牛奶要蛋白質含量高的,每一百克含蛋白質3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果選用其他牌子的也可以。3、自制的酸奶,保質期很短要儘快食用完畢。...
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- “要美味可是也要健康”食材明細主料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制味精的做法步驟1、如果用乾貝會效果更好,可以再添加一點香菇增加香味。這裏用蝦皮,廉價又健康。蝦皮洗淨,挑揀一下(裏面一般會混有小螃蟹,碎魚塊啥的)2、濾幹水分,曬乾或者烤箱低温烤乾,或者爐子...
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- “女兒小時候加輔食時吃的肉鬆一直是買的,想想進口的總歸放心些,一罐沒吃幾天就完了,現在自己會做後就不再買了,有時看到超市和網上賣的肉鬆,一份的價格,按照我們用裏脊肉來做的話,成本都不夠,所以人家用什麼肉來做的,真不知道。自己做的話,買最嫩的裏脊肉,吃多少做多少,非常方便。女...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2000輔料油:500具體步驟1.土豆。擦成片。用水泡十分鐘。撈起晾乾。油七八成熱。放入油鍋。2.炸至金黃。有點硬了撈出。待涼後就是脆脆的薯片了!...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肥豬肉:一斤輔料香葉:兩片水:適量八角:一個具體步驟1.肥肉洗淨,切小塊2.鍋燒熱,不用放油,直接下肥肉3.翻炒一下,下八角和香葉4.再翻炒一會,下點水5.水開後開始熬,蓋上鍋蓋,記得開小火6.隔二分鐘開鍋翻炒一下,如果已經...
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- “絕對無任何添加劑,類似於老酸奶,又像輕奶酪,口感超一流!!!”食材明細主料純牛奶(750g)原味酸奶(200g)輔料綿白糖(20g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康無添加酸奶的做法步驟1、常温純牛奶750g、原味酸奶200g、綿白糖20g,這三樣都是特別家常的東東,所有原料都在此了。2、將...
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- 食材明細主料草莓(適量)輔料檸檬(半個)冰糖(適量)酸甜(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制無添加草莓醬的做法步驟1、草莓鹽水洗淨、切丁,一般我是一分4,不要太小,這樣熬出的草莓醬會有顆粒感,看起來更有食慾。加入冰糖拌勻也可用白糖代替。2、擠入半個檸檬的汁,拌勻,保鮮膜包好冷藏6-1...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的自制無添加酸豆角就是我們今天需要去學習的一道十分好吃的美食喲。其實自制無添加酸豆角的製作方法十分的簡單,不需要我們花費太多的時間或者是精力在製作方面的,所以你們也不要擔心自己不會做的...
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- “收穫的季節,隨處可見山楂的身影,料理機制作山楂糕,簡單的美食簡單做🤟”食材明細主料山楂(500g)輔料黃冰糖(300g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制無添加山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨。2、去蒂去核。3、與冰糖一起放入料理機。4、選擇山楂糕收汁程序。5、滿滿的膠質。6、...
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- “自己做的味精健康美味,童鞋們一起來試試啊”食材明細主料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康味精的做法步驟1、蝦皮若干,多少隨意,挑去雜質,洗淨吹乾,均勻鋪在烤盤上2、放入烤箱170度左右,時間自己看着辦,蝦皮差不多幹了能用手指搓碎3、烤乾的蝦皮放入料理機裏...
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- “週末的天氣恰逢陰雨天不想出門,於是琢磨着做點什麼好呢?看到家中還有不少花生米,那就做花生醬吧,可以代替芝麻醬拌菜吃,也可以抹面包吃,關鍵是自己做健康又衞生。”食材明細主料花生米(400g)輔料熟油(適量)醬香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制花生醬的做法步驟1、花生米入烤...
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- “自制,無添加劑,更安全放心”食材明細主料低筋粉(30克)玉米澱粉(90克)奶粉(30克)小蘇打(2克)蛋黃(2個)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制無添加旺仔小饅頭的做法步驟1、將低筋粉、玉米澱粉、奶粉和小蘇打混合好2、黃油室温軟化後,加細砂糖,用打蛋器達到順...
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- “天氣漸冷,帶寶寶户外活動時間變少,閒來沒事,動手在家給寶寶做了一些小吃,烤紅薯條✅很簡單的一款小零食,甜甜的,紅薯條內心是軟糯的,自家做的不加任何添加劑,寶寶吃的開心,媽媽安心💯”食材明細主料六鰲蜜薯(1個)輔料卡士空氣炸烤箱(1台)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制無添加...
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- “自制,無添加劑,更安全放心”食材明細主料黃油(50克)細砂糖(30克)低筋粉(30克)玉米澱粉(90克)小蘇打(2克)生蛋黃(2個)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無添加旺仔小饅頭的做法步驟1、將低筋粉、玉米澱粉、奶粉和小蘇打混合好2、黃油室温軟化後,加細砂糖,用打蛋器達到順滑狀態...
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- “還記得85度C的肉粉鬆事件嗎?肉鬆麪包用的不是肉鬆而是肉粉鬆!什麼是肉粉鬆?孤陋寡聞的我表示第一次聽説這個詞,特意百度了一下:肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉,這年頭還有什麼是真的呢——有,自己買肉自己做肉鬆,肯定是真材實料!800克的肉,做完肉鬆連瓶300克,所以説,二三十元一...
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- “以前我經常買蒙牛的大果粒,老公還有我、兒子都愛吃,近一年不怎麼買了~價錢太高了,去年九月份去瀋陽上貨回來帶回來一個酸奶機,放了好幾天不知道怎麼弄所以一直放着,直到那天上網查找自制酸奶的製作流程發現了“美食天下”這麼一個給熱愛做美食愛生活愛家的廣大人羣提供的一...
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- “蝦的營養無需置疑,雞精粉是我們做菜常用到的一種調理,總覺得添加很多東西,平時也不敢放多,現在好啦,有好動西來代替咯,那就是今天來分享的蝦精,用法和雞精一樣,讓我們的美食更有誘惑力”食材明細主料蝦皮(200g)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無添加劑蝦精的做法步驟1、準備...
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- “幫女兒做無添加的味道”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(8棵)輔料葱(1段)姜(1塊)綿白糖(50湯匙)鹽(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制無添加雞精的做法步驟1、新鮮雞胸肉一塊2、切成雞絲3、新鮮香菇切丁4、鍋裏燒開水,放入薑片葱段5、加入雞絲,過水5分鐘撈出6、瀝乾7、放入盆中...
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- “煉奶對於玩烘焙來説一定不陌生,經常會用到,多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶,但是,當家裏沒備有,而正需要呢?是不是可以自己做?是的,沒錯,可以在家自己慢慢熬至煉奶,而且食材都是家裏常備的牛奶和細砂糖,只需要這兩種材料就可以做出比外面還好吃的煉奶,想不想試試呢?”食材明細主料牛奶...
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- 食材明細主料土豆粉(100克)紅薯粉(100克)輔料黃瓜(半個)紅椒(各一小塊)黃椒(適量)花生瓣(一大勺)配料葱薑蒜末(適量)生抽(兩勺)老抽(少許)豆瓣醬(一小勺)自制紅油辣子(小半勺)花椒油(少許)香油(少許)白醋(少許)涼白開(15毫升)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制美味涼粉的做法步驟1、原材料2、涼水10...
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- “生活中有許多人在炒菜做飯時,為了增加飯菜的鮮味,喜歡多放味精,這實際上是在不經意中損害着自己和家人的健康。因為味精中的主要成分是穀氨酸鈉,在温度超過100℃的情況下它會變異產生一種新的物質——焦穀氨酸鈉,這種物質不但沒有鮮味,而且有毒,長期攝入對大腦、腸胃以及生殖...
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- “一些專家總是説少吃點味精,幹嘛,幹嘛的~這次27試着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道雖然沒有買的味精那樣明顯的調味,但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明細主料幹香菇(適量)小魚乾(根據自己喜歡的口味而定)冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制“味精”的做法步驟1...
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