自制“味精”的做法 27的烹飪日記——自制“味精” 自制“味精”怎麼做

“一些專家總是説少吃點味精，幹嘛，幹嘛的~這次27試着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道雖然沒有買的味精那樣明顯的調味，但是吃的放心~嘻嘻~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制“味精”的做法步驟

• 1、食材

• 2、將小魚乾、香菇洗乾淨後，瀝乾水分，放進烤箱裏面烤香，別烤糊了哦，盯着烤香，隨時留意！小魚乾肯定會先烤好，所以，要先把烤好的小魚乾拿出，香菇繼續烤~

• 3、把烤好的小魚乾和香菇切成小塊，越小越好~

• 4、把所有食材的小塊包括冰糖放入磨粉機裏，全部磨成粉狀。

• 5、好啦~把磨好的粉裝入瓶子中~就可以啦~

• 6、全天然的味精就完成啦~大家可以試試~~小魚乾部分，27用的是銀魚乾和另外一種小魚乾（忘記是嘛魚了···汗水······），如果有柴魚乾的話更好喲！自己做的味精，可以放心的放進要熬煮的湯中！味道絕對巴適喲！！