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關於湘食記|胡蘿蔔廋肉湯的餐飲百科

胡蘿蔔廋肉湯的做法 湘食記|胡蘿蔔廋肉湯 胡蘿蔔廋肉湯怎麼做

  • 胡蘿蔔廋肉湯的做法 湘食記|胡蘿蔔廋肉湯 胡蘿蔔廋肉湯怎麼做

  • “胡蘿蔔（紅蘿蔔）瘦肉湯清甜，有止咳潤肺之功效。過年的時候，在小姨家吃過一次，肉質特別鮮嫩，覺得非常美味。於是向小姨仔細問得做法，回家做了一次，非常成功，故分享給各位吃貨。此種做法和一般煲湯的做法不一樣，帶有典型的湖南風味做法，先炒，然後煮湯。”食材明細主料胡蘿蔔（300g）廋肉（15...
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胡蘿蔔牛肉湯怎麼做-胡蘿蔔牛肉湯的做法

  • 胡蘿蔔牛肉湯怎麼做-胡蘿蔔牛肉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉（300g）輔料葱段（適量）薑片（適量）黑胡椒粉（適量）胡蘿蔔（三根）黃酒（一勺）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔牛肉湯的做法步驟1、特別推薦這款莫頓餐桌鹽，裏面含黑胡椒之類的香料，煮湯特別提鮮，十分好用。2、牛肉切塊放入涼水出水。3、出完水將牛肉沖洗乾淨。4、將牛...
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胡蘿蔔冬瓜湯的做法 豆漿創意食譜----胡蘿蔔冬瓜湯 胡蘿蔔冬瓜湯怎麼做

  • 胡蘿蔔冬瓜湯的做法 豆漿創意食譜----胡蘿蔔冬瓜湯 胡蘿蔔冬瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜（適量）胡蘿蔔汁（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）香葱（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔冬瓜湯的做法步驟1、紅蘿蔔兩個冼淨切絲。2、放進豆漿機裏。3、加清水至水位線，先擇果蔬檔，磨成蔬菜汁備用。4、冬瓜去皮切塊用工具做成自...
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番茄胡蘿蔔牛肉湯怎麼做-番茄胡蘿蔔牛肉湯的做法

  • 番茄胡蘿蔔牛肉湯怎麼做-番茄胡蘿蔔牛肉湯的做法

  • 食材明細主料番茄（1個）胡蘿蔔（1條）黃牛肉（250g）輔料洋葱（適量）葱薑蒜（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）小米黃酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄胡蘿蔔牛肉湯的做法步驟1、黃牛肉洗淨瀝乾，切小塊。2、胡蘿蔔番茄洋葱洗淨改刀。葱薑蒜洗淨改刀。3、牛肉塊...
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冬瓜胡蘿蔔肉丸湯怎麼做-冬瓜胡蘿蔔肉丸湯的做法

  • 冬瓜胡蘿蔔肉丸湯怎麼做-冬瓜胡蘿蔔肉丸湯的做法

  • “豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。2、...
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高湯胡蘿蔔的做法 胡蘿蔔煮 高湯胡蘿蔔怎麼做

  • 高湯胡蘿蔔的做法 胡蘿蔔煮 高湯胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料高湯（250ml）糖（20克）醬油（20ml）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高湯胡蘿蔔的做法步驟1、食材。2、中大火，鍋內倒入高湯，並加入所有調料，攪勻。3、鍋開後，加入胡蘿蔔條，轉小火。4、蒙上一張錫紙，並戳上幾個小洞；5分鐘左右，關火，但不要立刻揭開錫紙，燜至軟為止...
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鮮香胡蘿蔔廋肉湯如何做簡單又好吃

  • 鮮香胡蘿蔔廋肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘胡蘿蔔和瘦肉是家常菜中比較常見的兩種蔬菜。胡蘿蔔含有豐富的維生素和各種其他營養元素，瘦肉含有豐富的蛋白質。二者食材都非常易得，胡蘿蔔廋肉湯的做法也十分方便，大家還可以根據自己不同口味需要，加入不同...
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胡蘿蔔濃湯的做法 【胡蘿蔔濃湯】 胡蘿蔔濃湯怎麼做

  • 胡蘿蔔濃湯的做法 【胡蘿蔔濃湯】 胡蘿蔔濃湯怎麼做

  • “胡蘿蔔內含豐富的維生素A，補肝明目，清熱解毒，維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義”食材明細主料胡蘿蔔（230克）四季豆（30克）黃油（30克）洋葱（40克）清湯（適量（高湯））輔料鹽（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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胡蘿蔔湯的做法 胡蘿蔔湯。 胡蘿蔔湯怎麼做

  • 胡蘿蔔湯的做法 胡蘿蔔湯。 胡蘿蔔湯怎麼做

  • 食材明細主料洋葱（125克）土豆（125克）胡蘿蔔嫩尖頭（125克）雞湯（500ml）輔料檸檬汁（（或白醋）5ml）黃油（30克（植物油30ml））鹽（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔湯的做法步驟1、把洋葱，土豆，胡蘿蔔嫩尖去皮後切成小丁。2、把洋葱丁放入小火化開的黃油（或稍微加熱的植物油）中炒...
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胡蘿蔔羊肉湯怎麼做-胡蘿蔔羊肉湯的做法

  • 胡蘿蔔羊肉湯怎麼做-胡蘿蔔羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊棒骨羊肉（200g）胡蘿蔔（一根）黨蔘（一根）芡實（10顆）輔料姜（一塊）葱（一節）白酒（一瓶蓋）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊骨和羊肉泡清水裏半個小時以上，將血水泡出來。泡後將羊骨和羊肉清水下鍋，飛水後洗淨。2、砂鍋內放足量水，胡蘿蔔切滾刀塊放入...
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玉米胡蘿蔔龍骨湯的做法 肉食、葷菜——玉米胡蘿蔔龍骨湯 玉米胡蘿蔔龍骨湯怎麼做

  • 玉米胡蘿蔔龍骨湯的做法 肉食、葷菜——玉米胡蘿蔔龍骨湯 玉米胡蘿蔔龍骨湯怎麼做

  • “我是無肉不歡黨，今天做玉米胡蘿蔔龍骨湯，裏面的肉肉很多哦。”食材明細主料龍骨（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）白醋（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米胡蘿蔔龍骨湯的做法步驟1、龍骨放入開水中焯燙，取出後，衝乾淨放入砂鍋中。2、砂鍋中放入葱、姜...
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胡蘿蔔土豆肉骨湯怎麼做-胡蘿蔔土豆肉骨湯的做法

  • 胡蘿蔔土豆肉骨湯怎麼做-胡蘿蔔土豆肉骨湯的做法

  • “這款胡蘿蔔土豆肉骨湯，簡單又美味，胡蘿蔔的甜，土豆的糯，湯汁甘甜又清淡可口，一口下肚頓時全身暖洋洋的，既能暖身又營養，喜歡的朋友可以試試，做法簡單易上手。”食材明細主料肉骨（685克）土豆（340克）胡蘿蔔（190克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔土...
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胡蘿蔔玉米牛肉湯怎麼做-胡蘿蔔玉米牛肉湯的做法

  • 胡蘿蔔玉米牛肉湯怎麼做-胡蘿蔔玉米牛肉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉（180g）胡椒卜（半截）玉米粒（50g）輔料清水（適量）葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔玉米牛肉湯的做法步驟1、準備胡蘿蔔丁、焯水玉米粒、牛肉、葱。2、牛肉切片後放油、鹽、澱粉、胡椒粉、蠔油醃...
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胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做-胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法

  • 胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做-胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法步驟1、裏脊肉切片，兩面撒澱粉，用肉錘敲成薄片。2、改刀切小片。3、胡蘿蔔、冬筍（已焯水）切片，蒜苗切段。4、鍋...
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胡蘿蔔肉鬆高湯麪的做法 嬰兒寶寶輔食——胡蘿蔔肉鬆高湯麪 胡蘿蔔肉鬆高湯麪怎麼做
淮山胡蘿蔔羊肉湯怎麼做-淮山胡蘿蔔羊肉湯的做法

  • 淮山胡蘿蔔羊肉湯怎麼做-淮山胡蘿蔔羊肉湯的做法

  • 食材明細主料淮山（適量）胡蘿蔔（適量）羊肉（適量）輔料葱花（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山胡蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、姜拍扁葱切圈2、材料如下3、羊肉飛水備用4、胡蘿蔔切滾刀5、鍋中放入姜胡蘿蔔6、放入羊肉7、放入淮山8、湯色差不多濃白9、放入葱花...
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土豆胡蘿蔔肉丸的做法 【輔食】土豆胡蘿蔔肉丸 土豆胡蘿蔔肉丸怎麼做

  • 土豆胡蘿蔔肉丸的做法 【輔食】土豆胡蘿蔔肉丸 土豆胡蘿蔔肉丸怎麼做

  • “主要是做給家裏孩子吃的，一歲多，吃這個正好！”食材明細主料後腿肉（500g）胡蘿蔔（半根）土豆（1個）輔料玉米澱粉（2匙）醬油（10ml）鹽（半匙）薯粉（4匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆胡蘿蔔肉丸的做法步驟1、寶寶腸胃弱，不宜太肥，但純瘦肉相對較柴，我家娃娃不愛吃。豬肉選瘦多肥少的，去皮剁碎...
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冬瓜胡蘿蔔肉丁湯的做法 #冬日暖湯#冬瓜胡蘿蔔肉丁湯 冬瓜胡蘿蔔肉丁湯怎麼做
羊肉胡蘿蔔湯怎麼做-羊肉胡蘿蔔湯的做法

  • 羊肉胡蘿蔔湯怎麼做-羊肉胡蘿蔔湯的做法

  • “冬天就要喝羊肉湯(暖補)。”食材明細主料羊肉（一斤）胡蘿蔔（一個）香菇（適量）輔料香葱（三顆）紅棗（幾顆）黨蔘（適量）枸杞（適量）姜（適量）料酒（適量）雞精（適量）食用鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉胡蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉(買帶骨頭的羊肉)冷水下鍋放料酒和薑片焯水洗淨，胡蘿蔔滾刀...
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瘦肉胡蘿蔔粥的做法 夏日美食——瘦肉胡蘿蔔粥 瘦肉胡蘿蔔粥怎麼做

  • 瘦肉胡蘿蔔粥的做法 夏日美食——瘦肉胡蘿蔔粥 瘦肉胡蘿蔔粥怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉（適量）白蘿蔔（適量）硬米（適量）奶香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瘦肉胡蘿蔔粥的做法步驟1、瘦肉洗乾淨切小塊，放絞肉機絞成泥不到十分鐘就打好了，一點都不費勁，太好用了。2、蘿蔔洗乾淨削皮切小塊。3、把肉切小塊放歐貝爾絞肉機，不一會功夫就輕鬆搞定打成肉泥4、把...
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蘋果胡蘿蔔腱肉湯怎麼做-蘋果胡蘿蔔腱肉湯的做法

  • 蘋果胡蘿蔔腱肉湯怎麼做-蘋果胡蘿蔔腱肉湯的做法

  • 食材明細主料蘋果（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）排骨（適量）腱肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘋果胡蘿蔔腱肉湯的做法步驟1、蘋果。2、胡蘿蔔馬蹄分別去皮。3、排骨腱肉洗淨。4、放入鍋中。5、加入胡蘿蔔和馬蹄。6、蘋果去皮切塊。7、放入鍋中煮40分...
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菱角胡蘿蔔瘦肉湯怎麼做-菱角胡蘿蔔瘦肉湯的做法

  • 菱角胡蘿蔔瘦肉湯怎麼做-菱角胡蘿蔔瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料菱角（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料紅棗（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菱角胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、豬肉切小塊，肥瘦分開。2、胡蘿蔔切片。3、菱角去殼泡水。4、鍋子燒熱放入半肥瘦肉炒香。5、放入瘦肉炒香。6、放入胡蘿蔔炒香。7、倒...
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胡蘿蔔羊肉湯的做法 滿屋飄香－胡蘿蔔羊肉湯 胡蘿蔔羊肉湯怎麼做

  • 胡蘿蔔羊肉湯的做法 滿屋飄香－胡蘿蔔羊肉湯 胡蘿蔔羊肉湯怎麼做

  • “屋外飄雪，屋內飄香，冬日裏一碗温暖的湯，送給大家~！羊肉味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；温補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，膽固醇含量少，是冬季防寒温補的美味之一；既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，...
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胡蘿蔔肉骨湯怎麼做-胡蘿蔔肉骨湯的做法

  • 胡蘿蔔肉骨湯怎麼做-胡蘿蔔肉骨湯的做法

  • 食材明細主料肉大骨（600克）胡蘿蔔（150克）輔料鹽（一茶匙半）雞粉（三分之一茶匙）薑片（適量）料酒（三茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）胡蘿蔔肉骨湯的做法步驟1、肉骨洗淨用清水浸泡出血水2、焯水洗淨放入煮鍋，加入三茶匙料酒，薑片3、加入1500毫升水，大火燒開改中小火煮一個半小時左右4...
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好喝的胡蘿蔔廋肉湯如何做簡單又好吃

  • 好喝的胡蘿蔔廋肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時胡蘿蔔廋肉湯是幾乎所有人都喜歡喝的湯，它不僅好喝，而且對我們的身體很補，適合當做養生湯來喝。胡蘿蔔加廋肉的湯，其中胡蘿蔔富含豐富的維生素，對人的身體百利而無一害，所以平常的時候我們要多多喝點胡蘿蔔做成...
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