木瓜炒肉片怎麼做-木瓜炒肉片的做法

“木瓜豐含維生素、礦物質，具有美容之效，可以生吃、燉甜品、燉湯都可以。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜炒肉片的做法步驟

• 1、準備好的食材。

• 2、把肉切片，加入料酒和香醋拌勻，稍醃。

• 3、木瓜去皮去籽，切片。

• 4、切好蒜片、香葱。

• 5、鍋中入油，炒香蒜片。

• 6、入肉片，翻炒，至肉變色，出香味。

• 7、加入老抽、生抽，繼續翻炒。

• 8、加入木瓜片，繼續翻炒。炒的時候會有點幹，可以撒入適量清水，稍煮半分鐘。

• 9、炒熟之後，加入香葱和鹽炒勻就可以出鍋了。

小竅門

1、炒肉片或肉絲，喜歡前腿肉，易炒不會老，嫩。
2、木瓜具有甜味，給肉起鮮，不需加糖。