菇耳燴怎麼做-菇耳燴的做法

“營養豐富，味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菇耳燴的做法步驟

• 1、平菇洗淨撕開成片，水發木耳洗淨，薑片，葱片。

• 2、鍋中加入油，油熱後，爆薑片，葱片。

• 3、放入平菇，加鹽翻炒。

• 4、平菇出汁水後加入木耳繼續翻炒（如果汁水少可加入一點水），可蓋鍋燜兩分鐘，然後加入味精，料酒翻炒，用水澱粉勾芡。

• 5、出鍋裝盤即成。