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茄子鳳尾怎麼做-茄子鳳尾的做法

茄子鳳尾怎麼做-茄子鳳尾的做法

茄子鳳尾的做法 茄子鳳尾怎麼做

這是上次做宮保魚丁的聖的魚尾,做了個茄子魚尾

食材明細

主料
  • 魚尾 (一條)
輔料
  • 番茄醬 (2勺)
  • 大蒜 (一頭)
  • 生薑 (4片)
  • (少許)
  • 黃酒 (少許)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茄子鳳尾的做法步驟

  • 茄子鳳尾的做法 茄子鳳尾怎麼做 第2張

    1、魚尾兩面切好斜刀,切好大蒜,生薑。

  • 茄子鳳尾的做法 茄子鳳尾怎麼做 第3張

    2、魚尾煎好,倒入黃酒,醋,放入生薑、大蒜,煎到兩面金黃

  • 茄子鳳尾的做法 茄子鳳尾怎麼做 第4張

    3、煎好的魚尾。

  • 茄子鳳尾的做法 茄子鳳尾怎麼做 第5張

    4、鍋中放點水,倒入番茄醬,調成番茄汁,澆在魚上。

  • 茄子鳳尾的做法 茄子鳳尾怎麼做 第6張

    5、排了三張

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