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關於原味生巧怎麼做的餐飲百科

原味生巧怎麼做-原味生巧的做法
  • 原味生巧怎麼做-原味生巧的做法

  • “生巧相信大家並不陌生,日本的生巧大家應該都吃過,很貴,也很甜,大部分用的都是牛奶巧克力,有一小部分是苦巧克力。自從進入烘焙圈,我就一直自己做生巧,不用再花高價買了,而且味道更勝一籌。”食材明細主料66%黑巧克力(180g)牛奶巧克力(120g)水飴(16g)淡奶油(180g)朗姆酒(5g)黃油(28g)輔料可...
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原味生蠔的做法 原味生蠔🦪🆚蒜蓉生蠔🦪 原味生蠔怎麼做
  • 原味生蠔的做法 原味生蠔🦪🆚蒜蓉生蠔🦪 原味生蠔怎麼做

  • “原汁原味!肥美多汁的生蠔配上蒜蓉醬釋放最美的味道,在家也能吃炭烤生蠔。”食材明細主料湛江生蠔🦪(50只)輔料蒜蓉(適量)油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)葱(適量)醬油(適量)芥茉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味生蠔的做法步驟1、生火燒烤(燒烤爐,木炭,用噴槍點火會比...
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原味花生牛軋糖的做法 【遼寧】原味花生牛軋糖 原味花生牛軋糖怎麼做
  • 原味花生牛軋糖的做法 【遼寧】原味花生牛軋糖 原味花生牛軋糖怎麼做

  • “牛軋糖,很多時候讓我想起來大白兔,自己動手做的東西,總是很放心,過年了,做點糖,紅紅火火過大年”食材明細主料棉花糖(500g)輔料黃油(150g)奶粉(100g)花生(200g)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味花生牛軋糖的做法步驟1、準備材料2、黃油切塊,放入不粘鍋裏,融化加入棉花糖,小火翻炒3...
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原味花生牛軋糖的做法 原味花生牛軋糖-麥芽糖版 原味花生牛軋糖怎麼做
  • 原味花生牛軋糖的做法 原味花生牛軋糖-麥芽糖版 原味花生牛軋糖怎麼做

  • “花生牛軋糖花生牛軋糖,滿滿的花生,吃下去真的很香,做過好多次,每次吃完忍不住就要做了,這個用的是黃色的麥芽糖做的,各種温度我都研究過,最好的發出來哈。新年快到了,再也不用外面買糖了,自己做的不僅用料好還吃的放心,新鮮做新鮮吃。此配方大概有70個左右。”食材明細主料生花生...
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原味烤生蠔怎麼做-原味烤生蠔的做法
  • 原味烤生蠔怎麼做-原味烤生蠔的做法

  • “生蠔的味道很鮮美,本身就帶有淡淡的鹹味,所以不加任何材料才能吃出來它的原汁原味,在烤箱裏的生蠔滋滋冒着汁水,哎呦,不説了,這會又饞了”食材明細主料生蠔(2個)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味烤生蠔的做法步驟1、生蠔刷洗乾淨2、撬開放到烤盤裏3、烤箱預熱五分鐘4、然...
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原味花生的做法 烤制原味花生米 原味花生怎麼做
  • 原味花生的做法 烤制原味花生米 原味花生怎麼做

  • 食材明細主料花生米(200克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味花生的做法步驟1、取200克花生米。2、用水洗淨,再用紙巾擦乾。3、放入烤盤中。4、烤箱預熱後,將烤盤放入烤箱中層位置。用200度烤制。5、烤3分鐘取出搖晃一下。6、再次放入烤箱烤制3分鐘即可。7、晾涼,放入盤中...
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原味顆粒花生醬怎麼做-原味顆粒花生醬的做法
  • 原味顆粒花生醬怎麼做-原味顆粒花生醬的做法

  • “顆粒型花生醬,烘焙中時不常就會用到。往往是想用的時候沒有,有的時候沒想用。早就想自己做點花生醬備着,卻總是想着天知道什麼時候會用到,而懶於動手。新近入了一堆花生米,擱那兒看着好像有點多。要不,就做個花生醬吧?只是,還沒有想到要用來做什麼。”食材明細主料花生米(250克)...
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原味白灼生蠔怎麼做-原味白灼生蠔的做法
  • 原味白灼生蠔怎麼做-原味白灼生蠔的做法

  • “生蠔,又稱牡蠣,是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,它們的牡蠣美味的基礎。”食材明細主料生蠔(適量)輔料清水(適量)三合油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味白灼生蠔的做法步驟1、生蠔用刷子把外殼刷洗乾淨...
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原味花生露怎麼做-原味花生露的做法
  • 原味花生露怎麼做-原味花生露的做法

  • 食材明細主料花生(50克)輔料白糖(適量)調料無(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味花生露的做法步驟1、準備好的花生泡一個晚上。2、扒掉外皮,這樣口感更細膩。3、倒入破壁機中加入1000毫升冷水。4、選豆漿鍵,按啟動25分鐘就可以了。5、這樣就打好了,滿屋都是香味。6、倒...
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抹茶味生巧怎麼做-抹茶味生巧的做法
  • 抹茶味生巧怎麼做-抹茶味生巧的做法

  • 食材明細主料淡奶油(100g)輔料黃油(10g)巧克力(100g)抹茶粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶味生巧的做法步驟1、鍋中倒入100克淡奶油,加10克黃油。小火攪拌制黃油融化。2、加入100克巧克力。3、小火攪拌制巧克力融化。4、倒入模具中放冰箱冷藏制凝固。5、篩上抹茶粉...
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濃醇原味花生醬怎麼做-濃醇原味花生醬的做法
  • 濃醇原味花生醬怎麼做-濃醇原味花生醬的做法

  • “檢索了很多關於自制花生醬的方子,希望能夠借鑑一下相關做法。然而,幾乎所有的做法都加了鹽或糖以及其他。那不是我想要的花生醬。我只想要最簡單的那一種——只有花生,沒有其他;如果花生滲油足夠多的話,我希望,連油也不要有。。。。為着某種目的的花生醬”食材明細主料花生(12...
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巧克力豆原味麥芬怎麼做-巧克力豆原味麥芬的做法
  • 巧克力豆原味麥芬怎麼做-巧克力豆原味麥芬的做法

  • “現在有預拌粉,做蛋糕非常省事呀。加了些巧克力豆,沒想到整體味道這麼搭,外皮都是脆的,裏面是軟綿的,超級好吃。模具不粘,脱模棒棒的,蛋糕杯託都省了,環保!烘焙:柏翠PE5386烤箱中層,175度上下火烘烤25分鐘。模具:學廚迷你12連杯不粘馬芬模具”食材明細主料麥芬預拌粉(200克)橄欖油(50克...
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生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎麼做
  • 生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎麼做

  • “巧克力為愛而生,傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裏的甜蜜還有一張寫着“xxx我喜歡你”之類的話語青春時光稚嫩的單純的充滿愛意的一塊巧克力是愛是甜蜜是青春巧克力與...
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原味花生牛軋糖的做法 原味花生牛軋糖-淡奶油版 原味花生牛軋糖怎麼做
  • 原味花生牛軋糖的做法 原味花生牛軋糖-淡奶油版 原味花生牛軋糖怎麼做

  • “之前先做了可可口味的牛軋糖,感覺太軟了些,有牛軋糖的味道卻沒有那種口感,所以後來又做了一次,這次做了原味的花生牛軋糖,打算做成硬糖試試~材料:花生188g,淡奶油500g,水飴250g,細砂糖113g,鹽3g,黃油7g”食材明細主料花生(188g)淡奶油(500g)水飴(250g)細砂糖(113g)輔料鹽(3g)黃油(7g)甜味(口味)...
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原汁原味的做法 原汁原味,體驗養生人生 原汁原味怎麼做
  • 原汁原味的做法 原汁原味,體驗養生人生 原汁原味怎麼做

  • “原汁原味,有小時候的味道,給夏天的你一股清新自然”食材明細主料玉米(2個)花生(250g)紫薯(3個)輔料清茶(一杯)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁原味的做法步驟1、分別洗乾淨玉米,紫薯,花生,尤其是花生,得多洗幾遍,因為裏面有沙土2、放在蒸鍋中慢火蒸二十分鐘3、出鍋稍微涼五分鐘,...
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原味烤花生的做法 自制原味烤花生 原味烤花生怎麼做
  • 原味烤花生的做法 自制原味烤花生 原味烤花生怎麼做

  • “相比外面買的五香花生,我更喜歡自己做的原味花生,因為他不僅做法簡單健康,還沒有醃製花生調料的味道,可以説是原汁原味。”食材明細主料花生米(500)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味烤花生的做法步驟1、烤盤放上乾淨的油紙,剝好的花生米均勻鋪在烤盤上。2、烤箱150°預熱...
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原味花生仁怎麼做-原味花生仁的做法
  • 原味花生仁怎麼做-原味花生仁的做法

  • 食材明細主料花生仁(300克)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味花生仁的做法步驟1、花生仁。2、花生仁用水衝一下瀝乾水份。3、將花生仁倒入麪包桶內。4、按肉鬆鍵1小時。5、1小時後倒出放涼即可。6、成品圖。...
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原味甜甜圈的做法 原味甜甜圈/巧克力小蛋糕 原味甜甜圈怎麼做
  • 原味甜甜圈的做法 原味甜甜圈/巧克力小蛋糕 原味甜甜圈怎麼做

  • “原味甜甜圈/巧克力小蛋糕,一種麪糊做兩種造型的蛋糕!是不是很方便!東菱三明治早餐機配有多種烤盤,做出來的小蛋糕和甜甜圈特別可愛,孩子超喜歡!”食材明細原味麪糊材料雞蛋(1個)細砂糖(25克)淡奶油(25克)低筋麪粉(60克)泡打粉(3克)融化的黃油(15克)巧克力麪糊材料雞蛋(1個)細砂糖(25克)淡奶油...
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生巧怎麼做-生巧的做法
  • 生巧怎麼做-生巧的做法

  • “上次做過一次生巧,不過有人嫌苦,用了牛奶巧克力就不會那麼苦了,不過個人還是喜歡黑巧克力呀。情人節即將來臨,為自己的愛人做上一份,愛意濃濃。”食材明細主料牛奶巧克力(140克)黑巧克力(20克)淡奶油(85克)水飴(8克)黃油(8克)輔料可可粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生巧的...
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蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎麼做
  • 蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎麼做

  • 食材明細主料新花生(250克)輔料鹽(適量)花椒粒(適量)老薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸花生的做法步驟1、材料準備好。2、將花生洗乾淨放入湯盤,老薑切片,連同花椒粒、鹽一起放在花生表面上。3、用筷子不停的攪拌花生。使鹽均勻的沾上花生4、上蒸鍋蒸至30分鐘,就可以了...
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原味花生牛軋糖怎麼做-原味花生牛軋糖的做法
  • 原味花生牛軋糖怎麼做-原味花生牛軋糖的做法

  • “看到大家都在熱熱鬧鬧的做牛軋糖,一直想做,看了很多方子,還沒見到用橄欖油做的;這次我專門試做了一次,和黃油做出的沒有區別,完全可以用橄欖油代替黃油。唯一的區別就是橄欖油比黃油貴。”食材明細主料原味棉花糖(90克)花生米(80克)奶粉(60克)輔料橄欖油(15克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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原味清水生蠔怎麼做-原味清水生蠔的做法
  • 原味清水生蠔怎麼做-原味清水生蠔的做法

  • 食材明細主料中等生蠔(一箱)輔料清水(2升)調料鹽(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味清水生蠔的做法步驟1、買到新鮮生蠔用刷子洗乾淨外殼。2、清洗時看到有裂開的就用小刀慢慢刮來,清洗乾淨哦!3、起鍋下清水放鹽再上蒸盤最後加鍋蓋水袞煮四分鐘就好啦!小竅門1、生蠔選用中...
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烤原味花生怎麼做-烤原味花生的做法
  • 烤原味花生怎麼做-烤原味花生的做法

  • “花生又名落花生,有“植物肉”之稱,對營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘有食療作用,早上吃一把生花生還能養胃養血呢。”食材明細主料生花生(130g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤原味花生的做法步驟1、媽媽給的生花生,是新花生來的^_^。2、烤箱開下熱管預熱5分鐘,烤盤鋪上一張...
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原味烤花生怎麼做-原味烤花生的做法
  • 原味烤花生怎麼做-原味烤花生的做法

  • “一直都想自家做個轉籠,就用奶粉罐子。罐子是現成的,可是還要去漆打洞什麼的,終歸是個費事兒的活兒。拖延了很久之後,迎來一場意外之喜,得到了這現成的轉籠。正好拿來烤烤花生,試試刀。什麼也不加的原味烤花生,沒事兒的時候,總會備上一些,以作烘焙的偶爾之需;平日裏也可以用來當零...
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自制原味花生醬-原味花生醬
  • 自制原味花生醬-原味花生醬

  • “花生的營養價值很高,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。花生的熱量也高於肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%,其它如蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生醬,吃法就更多了。拌麪條、抹饅頭、做燒餅、...
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