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關於自制滷肉卷的餐飲百科

自制滷肉卷怎麼做-自制滷肉卷的做法
  • 自制滷肉卷怎麼做-自制滷肉卷的做法

  • “滷肉卷具有很高的營養價值,這點從滷肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,滷肉卷還將桂皮、八角、良姜等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮過程中,把營養健康同美味一起帶給人們。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)花...
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滷肉卷怎麼做-滷肉卷的做法
  • 滷肉卷怎麼做-滷肉卷的做法

  • “鹹香好吃”食材明細主料豬肉(雞蛋)豆皮(麪粉)輔料鹽(老抽)白糖(甜麪醬)葱(姜)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉卷的做法步驟1、把肉、雞蛋、豆皮先燉好。和麪烙餅。2、豆皮、雞蛋切塊3、把所有東西放到餅上,捲起小竅門開水和麪,肉燉20分鐘後放入雞蛋豆皮...
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自制滷肉夾饃怎麼做-自制滷肉夾饃的做法
  • 自制滷肉夾饃怎麼做-自制滷肉夾饃的做法

  • “這是自己在家沒事研究的,雖説有些費時,但是味道比外面買的還好吃!忙起來,就忘記拍照了,今天發個簡易教程!”食材明細主料白麪(500克)牛肉(一小塊)雞蛋(適量)香菇(適量)輔料紫元葱(適量)香菜(適量)調料酵母(5克)芝麻(適量)孜然(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮...
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祕製滷肉卷加盟費貴嗎
  • 祕製滷肉卷加盟費貴嗎

  • 滷肉卷作為一種新型的快餐形式。街頭巷尾都有小車在叫賣,廣受大眾所歡迎。祕製滷肉卷更是如此,祕製滷肉卷這個品牌,現在很火爆,備受大家的關注,所以只要吃過它的朋友都知道他的美妙,既然這個品牌這麼受歡迎,今天我就給大家介紹一下祕製滷加盟費是多少錢,讓大家看一下自己準備多少...
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自制滷牛肉-滷牛肉
  • 自制滷牛肉-滷牛肉

  • “滷牛肉,其實之前一直去外面店裏買來吃,自從出現了滷水汁這種調味料,就一直在家做了!特別是過年過節,再也不用去外面排隊買了吃!自己想啥時候吃,就隨時可以滷點,真的很方便,味道也很贊!剩下的一鍋牛肉湯還可以用來下面條,或者滷點別的!如豆乾、素雞、凍豆腐、雞蛋。。。。。。”食材...
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家庭自制滷肉飯怎麼做-家庭自制滷肉飯的做法
  • 家庭自制滷肉飯怎麼做-家庭自制滷肉飯的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料冰糖(適量)生抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制滷肉飯的做法步驟1、五花肉洗淨後切小丁,香菇、洋葱、大蒜、生薑切成末備用,雞蛋提前煮好備用2、鍋中放入油,油熱後放入洋葱、...
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滷肉卷滷肉卷加盟優勢有哪些?
  • 滷肉卷滷肉卷加盟優勢有哪些?

  • 現在人們的飲食文化豐富多彩,每天的飲食變化多種多樣,不但注重安全衞生,還有注重營養搭配,海鮮,菌類各種魚類都是人們的美食,尤其是近幾年來滷肉卷的出現,極大的的豐富了人們的飲食生活,營養價值非常高,如今的滷肉卷行業遍地開花,滷肉卷店面層出不窮,購買的人羣也是非常多,各種滷肉卷...
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自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法
  • 自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(20G)色拉油(8G)細糖粉(18G)雞蛋(1個)牛奶(8G)輔料甜味沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃、蛋白徹底分離。蛋黃中加入6G糖粉攪拌均勻2、再加入色拉油、牛奶拌勻3、加入過篩的低粉翻拌均勻,至無干粉4、蛋白中分...
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自制幹豆腐肉卷的做法 安全放心的自制幹豆腐肉卷 自制幹豆腐肉卷怎麼做
  • 自制幹豆腐肉卷的做法 安全放心的自制幹豆腐肉卷 自制幹豆腐肉卷怎麼做

  • “外面買的香腸之類的灌製品,裏面不會捨得給你用好肉,而且澱粉多,有添加劑,對健康不利。自己用幹豆腐做皮,捲入加了大蒜的土豬肉餡,比買的香腸還好吃呢,動手做起來吧!”食材明細主料幹豆腐(2張)土豬肉餡(500g)輔料獨頭紫皮蒜(4頭)雞蛋(1個)土豆澱粉(50g)調料五香粉(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)味...
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自制滷味的做法 自制滷味~滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做
  • 自制滷味的做法 自制滷味~滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做

  • 食材明細主料鴨下巴(6個)雞蛋(6個)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(6個)小黃姜(1塊)大蒜(4瓣)八角(6個)桂皮(1塊)香葉(適量)花椒(適量)調料生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)海鮮醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)菜籽油(適量)清水(適量)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛小腱(適量)輔料老滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)滷牛肉的做法步驟1、準備牛小腱兩個2、中間剖開後,洗淨,放入清水中浸泡3小時左右,期間多次換水3、浸泡後的牛小腱瀝乾備用4、將牛小腱放入冷水鍋中,加入適量的生薑、少量白酒大火煮開,撇去血沫5、同時將老...
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祕製滷肉卷加盟多少錢
  • 祕製滷肉卷加盟多少錢

  • 大家都聽説過台灣滷肉飯,不知道有沒有聽説過祕製滷肉卷?祕製滷肉卷,顧名思義,就是滷肉和滷菜經過特殊加工後,用餅皮卷制而成的食品。它與手卷披薩有異曲同工之妙,手卷披薩是把披薩捲起來吃,滷肉卷就是滷肉飯不要飯,滷肉捲成餅吃。這也是一種新的非常方便的吃法,所以一經推出,就受到...
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滷味在家做【自制滷牛肉】-滷牛肉
  • 滷味在家做【自制滷牛肉】-滷牛肉

  • “一直以來都喜歡滷些牛肉放放在冰箱裏冷凍。想吃的時候解凍了可以當涼菜,蘸汁或者涼拌都很美味,又或者和土豆一起紅燒,滷熟的牛肉煮起來就很快啦,不用為了一盤土豆牛肉等上2個小時了。其實吧,最關鍵的一點是自己家滷的比較乾淨,每次當我鼓起勇氣想去滷味店裏買點牛肉什麼的,看...
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自制滷菜怎麼做-自制滷菜的做法
  • 自制滷菜怎麼做-自制滷菜的做法

  • “小時候,每逢過年,家裏就會自己滷很多菜,來客人時也方便做菜。應該算是湖北的特產吧可以滷海帶,藕,豆腐啊各種肉類等,因之前沒想着上載自己做的滷菜,所以就沒拍攝很細節的照片呵呵不好意思哈謝謝大家的支持!”食材明細主料桂皮(1兩)牛肉(4兩)雞腿(2個)五花肉(半斤)輔料八角(2兩)乾紅辣椒(5...
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自制滷水怎麼做-自制滷水的做法
  • 自制滷水怎麼做-自制滷水的做法

  • “喜歡吃滷菜,外面的又覺得不衞生,那就自己在家做吧!現在超市有現成的滷汁,但是我還是喜歡自己搭配,做出來的滷菜更美味!”食材明細主料乾紅辣椒(一把)大料(適量)生抽(4匙羹)老抽(3匙羹)冰糖(幾顆)輔料鹽(適量)料酒(2匙羹)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制滷水的做法步驟1、乾紅辣椒。(我...
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滷肉花捲 滷肉卷怎麼做-滷肉卷的做法 鮮美多汁的滷肉卷
  • 滷肉花捲 滷肉卷怎麼做-滷肉卷的做法 鮮美多汁的滷肉卷

  • “家人很愛吃,所以會經常做的滷肉卷😊。”食材明細滷肉食材腿肉((五花肉)500克)五香滷料(一小包)冰糖(適量)生薑(1塊)老抽(適量)料酒(少許)食鹽(適量)料汁食材滷肉汁(小半碗)雞精(適量)生抽(1小勺)蠔油(1小勺)食用油(兩勺)麪皮食材麪粉(600克)乾酵母(3克)清水(300克)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷肉...
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自制滷蛋-滷蛋
  • 自制滷蛋-滷蛋

  • “滷雞蛋做法也非常方便易操作,幾乎可以説是零難度了。滷蛋晾涼後密閉放入冰箱冷藏24小時後更加入味。當你第二天,從冰箱裏取出,發現滷蛋那誘人的顏色,可口的香氣,會覺得等待也是值得的弟弟一口氣吃了好幾個呢,剛開始叫他吃還不想吃結果一口下去就停不住的樣子就覺得好搞笑以前...
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(附快速煮雞蛋的方法) 自制滷肉怎麼做-自制滷肉的做法 【滷類】在家自制滷肉,滷蛋
自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉
  • 自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉

  • “滷製和醬制的區別:一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等,也可以使用植物性原料:比如豆腐乾、冬筍等,而醬制主要選用動物性原料,具體的説是動物的肉、內臟、骨頭、頭蹄、尾等;二是滷製要保留滷汁,並且越是老滷(反覆使用多次的)滷出的東西味道越好,所以也越...
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「自制」滷肉圖解
  • 「自制」滷肉圖解

  • 滷肉,肥而不膩,口感獨特,開胃又下飯。光是想想都食慾大開。接下來小編就帶大家看看自制滷肉的做法。主料五花肉:1000克輔料料酒:2勺草果:1個生薑:1小塊鹽:適量茴香:適量陳皮:1塊冰糖:適量油:適量生抽:2勺老抽:2勺桂皮:2段幹辣椒:4個花椒粒:15粒葱:1根詳細步驟:第一步將五花肉焯好並用熱水衝...
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自制雞肉卷的做法 【滋味】鋪、卷、蒸!簡單幾步教你自制雞肉卷 自制雞肉卷怎麼做
  • 自制雞肉卷的做法 【滋味】鋪、卷、蒸!簡單幾步教你自制雞肉卷 自制雞肉卷怎麼做

  • “早餐不知道吃什麼?來做一份營養又低脂的豆皮雞肉卷吧!食材簡單易操作,只需要鋪、卷、蒸幾步處理,就能有肉有菜,滿口飄香,元氣滿滿一整天,快來試試吧~”食材明細食材雞胸肉(200g)香菇(5克)胡蘿蔔(50克)西蘭花(50克)豆皮(1張)調料食鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做
  • 滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做

  • “週末在家學習,上網,看劇,是不是總感覺嘴巴寂寞?前段時間學校盛行滷味,但是物價上漲,滷味的價格越來越高,分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動手,豐衣足食!此篇獻給剁手節後愛吃滷味的你們,簡單實惠,媽媽再也不用擔心我吃土啦!😊醬牛肉...
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自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法
  • 自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法

  • “滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,煮熟煮逶後,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。”食材明細主料牛腿肉(3斤)輔料鹽(適量)小茴香(適量)香葉(適量)白寇(適量)醬油(兩勺)桂皮(適量)料酒(適量)大葱(半根)生薑(適量)甘草(適量)白糖(...
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自制滷菜捲餅如何做簡單又好吃
  • 自制滷菜捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滷菜捲餅,今天給大家帶來的是一款捲餅美食,這款捲餅美味的祕密就是在其中所卷的滷菜。什麼滷菜,滷菜之所以好吃的原因是因為他滷菜所用的滷汁,味道十分的濃郁,而且滷菜可以根據自己的口味和自己的喜好來滷製菜...
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豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做
  • 豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮兒(2大張)肉餡(150g)韭菜(少許)輔料水(約200ml)配料鹽(1/4茶匙)油(1茶匙)雞精(少許)香油(少許)生抽(2湯匙)老抽(1茶匙)八角(1個)花椒(8粒)香葉(1片)冰糖(適量)水澱粉(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐皮兒肉卷的做法步驟1、將豆腐皮切成約12cm的正方形,準備好肉餡。2、肉...
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