當前位置:味味甜 >

關於蜆殼粉的餐飲百科

蜆殼粉怎麼做-蜆殼粉的做法
  • 蜆殼粉怎麼做-蜆殼粉的做法

  • 食材明細主料蜆殼粉(1包(340)g)迷你脆皮腸(3根)胡蘿蔔(1根)魚豆腐(5塊)鴻禧菇(1包(150)g)輔料葱花(小半碗)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜆殼粉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、魚豆腐切丁。3、脆皮腸切丁。4、鴻禧菇去蒂洗乾淨。5、我家喜歡吃用大米做的蜆殼粉。...
  • 3895
奶酪貝殼粉怎麼做-奶酪貝殼粉的做法
  • 奶酪貝殼粉怎麼做-奶酪貝殼粉的做法

  • “車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麪醬。”食材明細主料貝殼面(250g)酸...
  • 31577
貝殼粉絲煲怎麼做-貝殼粉絲煲的做法
  • 貝殼粉絲煲怎麼做-貝殼粉絲煲的做法

  • “簡單快速上檔次的菜,很適合做來招待客人,滿滿的一鍋海鮮味”食材明細主料乾貝(適量)粉絲(適量)蝦(適量)幹魷魚(適量)貝殼(適量)金針菇(適量)杏菇(適量)輔料料酒(1勺)豆瓣醬(2勺)姜(2塊)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貝殼粉絲煲的做法步驟1、食材明細2、粉絲開水裏過一下,大概1分鐘...
  • 28180
西蘭花雞肉煮貝殼粉怎麼做-西蘭花雞肉煮貝殼粉的做法
  • 西蘭花雞肉煮貝殼粉怎麼做-西蘭花雞肉煮貝殼粉的做法

  • “貝殼粉很常見,但怎麼做得好吃大家可能不太清楚,下面給大家介紹一個做法,軟糯的貝殼粉配上濃稠醬汁,體會温和的醬汁在舌頭上滑動的淡淡奶香味。吃不只是為了填飽,更是一種享受。有興趣可以跟着做哦!”食材明細主料貝殼粉(240g)西蘭花(600g切成小朵)雞胸肉(400g煮熟切碎)濃縮車打芝士...
  • 3904
金針菇粉絲蒸蜆子怎麼做-金針菇粉絲蒸蜆子的做法
  • 金針菇粉絲蒸蜆子怎麼做-金針菇粉絲蒸蜆子的做法

  • 食材明細主料蜆子(250g)金針菇(800g)粉絲(1小捆)輔料辣醬(40g)葱(5g)蒜(1瓣)玉米油(10ml)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇粉絲蒸蜆子的做法步驟1、粉絲用開水燙五分鐘2、容器最下面鋪一層金針菇,再放所有的粉絲,再鋪一層金針菇3、蜆子放在最上層,不能互相壓到,劑上辣醬,撒上葱花和蒜...
  • 7469
披薩醬拌貝殼粉怎麼做-披薩醬拌貝殼粉的做法
  • 披薩醬拌貝殼粉怎麼做-披薩醬拌貝殼粉的做法

  • 食材明細主料貝殼粉(適量)輔料洋葱(適量)包菜(適量)配料披薩醬(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)披薩醬拌貝殼粉的做法步驟1、準備所需材料。(包菜忘放原料圖裏拍了)2、鍋內加入清水煮開,倒入貝殼粉。3、煮至熟,撈起。4、將貝殼粉倒入涼水...
  • 10917
蜆子怎麼炒肉不脱殼
  • 蜆子怎麼炒肉不脱殼

  • 快速爆炒。炒蜆子要想肉不脱殼,切忌過熱水焯水。將蜆子放冷水中去泥沙,清洗乾淨。用油爆香姜蒜和辣椒。開大火將蜆子倒入,快速翻炒均勻,待殼張開加入料酒,精鹽,白糖,大火的情況下翻炒5分鐘左右就好,不要炒太久,會肉脱殼且肉老不新鮮。...
  • 16615
貝殼粉怎麼煮
  • 貝殼粉怎麼煮

  • 貝殼粉是很多的人喜歡吃的一種粉,所以很多的時候很多的人家裏都會備上一些貝殼粉。雖然很多的人都知道貝殼粉,但是卻有一些人會不知道怎樣煮貝殼粉。因此小編在下文中來給大家介紹一下有關貝殼粉怎麼煮吧,希望能幫助到哪些不知道的人。一、貝殼粉怎麼煮1、先燒開水,根據水的...
  • 19135
蜆殼粉沙拉的做法 夏日輕食系列——橄欖油意大利蜆殼粉沙拉 蜆殼粉沙拉怎麼做
玉米番茄炒貝殼粉怎麼做-玉米番茄炒貝殼粉的做法
  • 玉米番茄炒貝殼粉怎麼做-玉米番茄炒貝殼粉的做法

  • 食材明細主料貝殼粉(適量)玉米(適量)番茄(1個)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米番茄炒貝殼粉的做法步驟1、將番茄洗淨去皮切粒,玉米洗淨,蒜切末,貝殼粉洗淨待用。2、起清水鍋將貝殼粉倒入煮。3、至貝殼粉熟透。4、撈起...
  • 20680
酷殼花甲粉加盟
  • 酷殼花甲粉加盟

  • 快餐行業大熱,吸引越來越多的投資加盟商的目光,老一代的快餐大概是,炸雞,漢堡,米線,麻辣燙這一類,最近市面上各大平台均火爆的熱銷快餐,大概是花甲粉,一碗花甲,味道鮮美另大眾喜愛,這裏小編為各位想創業投資的加盟商附上酷殼花甲粉加盟信息,供大家瞭解,參考,希望對各位創業加盟投資商們...
  • 4367
香炸粉炸蝦要去殼嗎
  • 香炸粉炸蝦要去殼嗎

  • 要。炸蝦去掉外殼口感更好,如果有堅硬的外殼存在,口感較差,還容易吞食。可以在蝦還是活的時候去掉蝦殼,也可以提前將蝦焯一遍水,這樣可以減少炸的過程,也不費油。購買蝦儘量挑選新鮮的蝦,不要購買凍貨蝦,或者是死亡時間過久的蝦,口感會有所影響。...
  • 30406
蒜蓉微波蜆子粉絲的做法 蒜蓉微波蜆子粉絲#懶人餐# 蒜蓉微波蜆子粉絲怎麼做
  • 蒜蓉微波蜆子粉絲的做法 蒜蓉微波蜆子粉絲#懶人餐# 蒜蓉微波蜆子粉絲怎麼做

  • 食材明細主料蜆子(200g)粉絲(30g)蒜(20g)香菜(10g)紅辣椒(3g)輔料油(0.5勺)蠔油(1勺)糖(0.5勺)澇汁(2勺)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉微波蜆子粉絲的做法步驟1、準備原材料蜆子、粉絲、蒜、香菜、紅辣椒備用。2、鍋中燒開水放入粉絲大火煮至微軟後立即放入冷水中過涼。3、處理好...
  • 25791
蒜蓉粉絲蒸白蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸白蜆的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸白蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸白蜆的做法

  • “白蜆含有豐富的蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。白蜆因殼較其它蜆子相比都白而得名,特點是湯汁豐富,味鮮肉嫩,炒、蒸、煮湯都非常的鮮美。”食材明細主料白蜆(一盤)獨蒜(2個)泰椒(2個)粉絲(適量)輔料精鹽(少許)玉米油(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿...
  • 11566
蒜蓉粉絲炒蜆子怎麼做-蒜蓉粉絲炒蜆子的做法
  • 蒜蓉粉絲炒蜆子怎麼做-蒜蓉粉絲炒蜆子的做法

  • 食材明細主料花蜆子(1000克)粉絲(100克)輔料大蒜(1頭)紅辣椒(5-6個)薑絲(少許)配料海鮮醬油(1湯匙)植物油(3湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲炒蜆子的做法步驟1、買回來的蜆子入水中泡一會,加兩大勺鹽,讓它吐吐沙子。而後洗淨。2、大蒜切碎或搗成蒜末,辣椒切段,生薑切絲兒。3...
  • 4866
蒜蓉粉絲珍寶蜆怎麼做-蒜蓉粉絲珍寶蜆的做法
  • 蒜蓉粉絲珍寶蜆怎麼做-蒜蓉粉絲珍寶蜆的做法

  • “蒜蓉粉絲珍寶蜆”食材明細主料新西冷凍鑽石貝(1包)輔料米粉粉絲(300克)調料大蒜(2瓣)水(100毫升)糖(4克)醬油(50毫升)香菜(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉粉絲珍寶蜆的做法步驟1、撬開蛤蜊殼把肉取出,保留底面貝殼備用。用流動的冷水沖洗蛤蜊肉後濾幹備用。徹底清潔備用貝...
  • 29097
蘋果紫薯焗貝殼粉怎麼做-蘋果紫薯焗貝殼粉的做法
  • 蘋果紫薯焗貝殼粉怎麼做-蘋果紫薯焗貝殼粉的做法

  • “很省事又特別好吃--這是懶人非常喜歡的。拌了千島醬的貝殼粉,看起來融了一層紫薯的魅惑紫色,吃起來又有紫薯和蘋果的清香,加上超喜歡的奶酪,整個就是意猶未盡~~~~”食材明細主料蘋果(半個)紫薯(半個)意大利貝殼粉(適量)西蘭花(2小朵)辣味傑克奶酪(100克)輔料丘比千島醬(2湯匙)奶香(口味)...
  • 27147
大蜆粉絲浸絲瓜湯怎麼做-大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法
  • 大蜆粉絲浸絲瓜湯怎麼做-大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法

  • “大蜆粉絲浸絲瓜湯真的很鮮甜,這湯不用放什麼味精,甚至連糖也不用放。只需要放一點鹽和油,一點料酒就足夠了。步驟也很簡單,有興趣就試試吧!”食材明細主料蜆(500克)蝦米(50克)粉絲(100克)絲瓜(2條)輔料蒜(適量)葱花(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法步驟1、...
  • 25802
牛肉醬蔬菜蜆殼粉怎麼做-牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法
  • 牛肉醬蔬菜蜆殼粉怎麼做-牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法

  • “這個蜆殼粉的確太巨了,如果塞肉,肯定膩,所以今天不打算放肉,放蔬菜粒和小蜆殼粉,放些香腸粒,再用牛肉醬調調味,想來會很不錯,有肉有菜有營養。”食材明細主料大蜆殼粉(12個)香腸(1條)玉米粒(1/2杯)青豆(1/2杯)小蜆殼粉(1/2杯)輔料自制牛肉醬(1杯)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(1/2茶匙)茄汁(1湯匙)其...
  • 20086
炒意大利貝殼粉的做法 番茄牛肉炒意大利貝殼粉 炒意大利貝殼粉怎麼做
  • 炒意大利貝殼粉的做法 番茄牛肉炒意大利貝殼粉 炒意大利貝殼粉怎麼做

  • “過生日老公給炒的意大利貝殼粉中式做法但是很好吃哦”食材明細主料貝殼粉(250克)滷牛肉粒(150克)番茄(一個)輔料洋葱(一小個)蟹味菇(一小盒)配料番茄醬(適量)韓式甜辣醬(適量)鹽(適量)紹酒(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒意大利貝殼粉的做法步驟1、貝殼粉開...
  • 30752
焗蜆殼意粉怎麼做-焗蜆殼意粉的做法
  • 焗蜆殼意粉怎麼做-焗蜆殼意粉的做法

  • “做過幾次烘烤意粉,最後發現還是用煮的方式比較節省時間,只是烘烤油煙少些。”食材明細主料蜆殼意粉(500克)輔料雞肉(適量)洋葱(適量)番茄(適量)西蘭花(適量)配料意粉醬(1瓶)芝士(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)焗蜆殼意粉的做法步驟1、先把蜆殼粉煮軟撈起。2、裝入烤盤內。3...
  • 26204
白蜆汁意粉的做法 白蜆汁意粉 白蜆汁意粉怎麼做
  • 白蜆汁意粉的做法 白蜆汁意粉 白蜆汁意粉怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(適量)蛤蜊(10-12個)輔料橄欖油(1湯匙)黑胡椒(少量)蒜蓉(3湯匙)黃油(一小塊)巴馬奶酪(適量)乾白葡萄酒(半杯)蛤蜊汁(1瓶(8安士))乾辣椒粒(1湯匙)香菜(1/2杯)蛤蜊罐頭(2小罐(可有可無))原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蜆汁意粉的做法步驟1、調料:意大利麪適量蛤蜊10-12個橄欖...
  • 15012
蒜蓉粉絲蒸蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蜆的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蜆的做法

  • “蜆買回來後一定要記得,先養養水,讓它吐盡沙。然後,粉絲記得提前浸泡啊!”食材明細主料蜆(500克)粉絲(250克)輔料蒜蓉辣椒醬(適量)蒜(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉粉絲蒸蜆的做法步驟1、來個全家福吧2、把蒜頭剁碎,下鍋加油爆香。3、把爆香的蒜蓉和蒜蓉辣椒醬,...
  • 20624
粉絲貝殼的做法 【粉絲貝殼】-----一道無油煙無煩惱的菜哦 粉絲貝殼怎麼做
  • 粉絲貝殼的做法 【粉絲貝殼】-----一道無油煙無煩惱的菜哦 粉絲貝殼怎麼做

  • “自從半個月前看見我同學在微信發了貝殼粉絲後,我一直都記掛着。可惜每次買的貝殼都不夠好。這次終於碰見我喜歡的貝殼啦。。。。。。。”食材明細主料扇貝(10個)粉絲(1小扎)輔料蒜蓉辣椒(1小勺)小葱(2根)白酒(幾滴)配料鹽(適量)麻油(適量)花生油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
  • 22493
白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法
  • 白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法

  • “冬瓜(學名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿...
  • 26637
專題