燉肉燻雞蛋怎麼做-燉肉燻雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燉肉燻雞蛋的做法步驟
1、主要原料。
2、帶皮五花肉洗淨切塊。
3、將五花肉煮開後,撈出,再次洗乾淨。
4、鍋裏放白糖炒糖色。
5、炒到白糖棗紅色,不能炒焦了。
6、放入五花肉,炒勻上色。
7、放入料酒,醬油,葱姜,大料煸炒一會兒。
8、加入開水燉煮五花肉。
9、雞蛋煮熟去皮,放入肉湯裏一起燉煮。開鍋後改小火燉制一小時,放入鹽,再燉五分鐘即可。
10、燉肉燻雞蛋。
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