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薰大雞腿怎麼做-薰大雞腿的做法
薰大雞腿怎麼做-薰大雞腿的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 薰 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薰大雞腿的做法步驟
1、雞腿清洗乾淨放入鍋中加水沒過雞腿,加葱,姜。
2、鍋中放油和白糖炒制香油色。
3、炒好的糖色倒入鍋中。
4、加生抽和老抽。
5、加耗油。
6、加鹽雞精,十三香,花椒,八角,桂皮,香葉。
7、大火煮開,小火燉二十分鐘。
8、炒鍋中鋪錫紙,放白糖和茶葉。
9、放上架子。
10、放上雞腿。
11、蓋上蓋子開中小火30秒關火,燜半個小時。
12、成品圖。
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