香辣肉片炒土豆怎麼做-香辣肉片炒土豆的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣肉片炒土豆的做法步驟

• 1、所需食材準備主料。

• 2、土豆去皮浸泡。

• 3、肉切片加料酒，醬油，鹽醃製一會兒。

• 4、土豆切絲，粗細適中口感才棒，衝去多餘澱粉。

• 5、葱薑蒜和辣椒改刀。

• 6、鍋中入油燒熱倒入葱薑蒜爆香，放入肉片翻炒。

• 7、放入土豆絲，淋少許醋提香。

• 8、加辣椒和五香粉翻炒均勻。

• 9、出鍋加鹽調味即可。

小竅門

土豆絲粗細適中口感最棒，淋少許醋提升口感，也能保持土豆的爽脆，祝您愉快！