雜蔬炒肉丁怎麼做-雜蔬炒肉丁的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜蔬炒肉丁的做法步驟
- 1、胡蘿蔔,藕,香菇,黃瓜全部切丁備用,瘦肉切丁,花生米炒熟備用
- 2、肉丁里加入料酒,薑末。鹽,老抽,胡椒,油,生粉攪拌均勻,熱鍋熱油,放入肉丁馬上關火,用鍋內的餘温把肉丁炒至8成熟裝起備用
- 3、鍋內放油,放生薑,放香菇翻炒一下,再放胡蘿蔔丁和藕丁翻炒,再放入肉丁,最後放花生米翻炒幾下起鍋
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