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芹菜精肉炒藕丁怎麼做-芹菜精肉炒藕丁的做法

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芹菜精肉炒藕丁的做法 芹菜精肉炒藕丁怎麼做

很簡單爽口的菜:芹菜精肉炒藕丁。

食材明細

主料
  • 蓮藕 (一節)
輔料
  • 芹菜 (適量)
  • 精肉 (適量)
配料
  • 植物油 (一勺半)
  • 料酒 (幾滴)
  • 食鹽 (一茶匙)
  • 澱粉 (一茶匙)
  • 生抽 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芹菜精肉炒藕丁的做法步驟

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    1、蓮藕去皮,芹菜去根洗淨

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    2、取用一些瘦肉

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    3、瘦肉切丁,用少許料酒、食鹽、澱粉(或者薯粉)、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用

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    4、蓮藕和芹菜都切成丁

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    5、芹菜丁在熱水鍋裏焯水

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    6、焯水後過冷河

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    7、蓮藕丁在熱水鍋裏焯水

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    8、焯水後過冷河

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    9、大火坐鍋,倒入適量的植物油,先煸炒處理了的肉丁

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    10、加入蓮藕丁拌炒

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    11、加入芹菜丁快炒

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    12、加入一匙食鹽入味

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    13、加一點生抽

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    14、拌炒均勻即可

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    15、出鍋裝盤

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