大雜燴年糕怎麼做-大雜燴年糕的做法
- 熱菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
大雜燴年糕的做法步驟
1、年糕切條燒開水焯軟撈出。
2、雞蛋打散、火腿切條、泡好的花菇切片備用。
3、姜蒜拍碎備用,蒜苗切小段備用。
4、雞蛋煎出蛋皮盛出。
5、鍋內放入少許油,加入姜蒜爆香放入花菇煸炒後加2碗水。
6、水燒開後放入年糕火腿。
7、再次燒開後放入調味蒜苗就起鍋OK啦。
8、好大一鍋啦,都吃撐了,年糕很飽肚呢。
小竅門
如用高湯替代水的話那就更好了
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