家常燒辣魚怎麼做-家常燒辣魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常燒辣魚的做法步驟
1、野生鯉魚,昨天釣的。
2、魚身切幾刀撒上面粉,放油鍋中火炸到皮酥定個型,,我沒有醃時間不夠。
3、六條大的今天燒三條。
4、鍋里加油燒熱放姜蒜辣,豆瓣醬一點燒香,放黃酒醋,生抽燒香加水。
5、燒香加水。
6、魚放鍋裏,水滿過魚蓋鍋燜。
7、中火大概十幾分鍾,鍋裏汁不要燒乾,魚入味出鍋。
8、魚出鍋,汁不要出鍋。
9、開大火燒鍋裏的汁,在加一些油放洋葱青紅辣椒炒香收汁。
10、燒好的辣醬汁倒魚身上,香辣魚就好了。😍
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