青蒜香乾炒肉片怎麼做-青蒜香乾炒肉片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青蒜香乾炒肉片的做法步驟
1、五花肉切薄片。
2、香乾,紅椒,切長條,青蒜切段,蒜白和蒜葉分開。
3、起鍋倒油,油温五成熱下肉片。
4、煎至捲起,兩面微黃。
5、倒入蒜白,加入一勺豆瓣醬,少許料酒,炒出香味。
6、先倒入蒜葉翻炒斷生,再倒入紅椒,香乾繼續大火翻炒。
7、加入一勺生抽,少許鹽,雞精,大火翻炒入味即可。
8、起鍋裝盤,成品圖。
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