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肉片炒蒜薹怎麼做-肉片炒蒜薹的做法

肉片炒蒜薹怎麼做-肉片炒蒜薹的做法

肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做

食材明細

主料
  • 蒜薹 (適量)
  • 肉片 (適量)
  • 大蒜 (幾片)
  • 葱花 (適量)
輔料
  • 玉米油 (適量)
  • (一小勺)
  • 豆瓣醬 (一小勺)
  • 玉米澱粉 (適量)
  • 料酒 (一勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉片炒蒜薹的做法步驟

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第2張

    1、蒜薹去除老根,切斷,清洗乾淨備用。

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第3張

    2、五花肉切片,用玉米澱粉,料酒醃製半小時備用。

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第4張

    3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉片至表面有點偏黃。

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第5張

    4、倒入蒜薹大火煸炒,加入一勺豆瓣醬。

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第6張

    5、快速煸炒幾分鐘。

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第7張

    6、加入一小勺鹽,煸炒均勻。

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第8張

    7、撒入葱花,大火煸炒均勻出鍋。

  • 肉片炒蒜薹的做法 肉片炒蒜薹怎麼做 第9張

    8、盛盤,成品圖。

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