牛肉炒蒜薹怎麼做-牛肉炒蒜薹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒蒜薹的做法步驟

• 1、蒜薹洗乾淨切成小段備用。

• 2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜，辣椒煸炒片刻。

• 3、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉醃製十分鐘然後入鍋大火快速翻炒至六成熟撈出備用。

• 4、鍋內留底油倒入蒜薹一起大火煸炒至八成熟，煸炒過程中可以加入適量開水。

• 5、在倒入牛肉大火快速翻炒。

• 6、最後調入少許鹽，生抽出鍋。

• 7、入盤，成品圖，開吃！