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關於烤焦葉怎麼做的餐飲百科

烤焦葉怎麼做-烤焦葉的做法
  • 烤焦葉怎麼做-烤焦葉的做法

  • “平時用剩餘的餛飩皮撒些糖或者椒鹽烤着吃,也很不錯哦,無油小零食,焦香酥脆。”食材明細主料餛飩皮(100克)椒鹽(5克)輔料糖(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤焦葉的做法步驟1、準備食材備用。2、取一個混沌皮,從一角處開始摺疊。3、摺疊到另一端。4、從中間再折過來。5、折...
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酥焦鹹香麻葉怎麼做-酥焦鹹香麻葉的做法
  • 酥焦鹹香麻葉怎麼做-酥焦鹹香麻葉的做法

  • “麻葉,打小就喜歡吃的美食。酥焦鹹香的麻葉讓我憶起了童年的快樂。”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料食鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥焦鹹香麻葉的做法步驟1、麪粉里加入適量的鹽,加水活成麪糰。醒半個小時。2、擀成薄薄的面片,切成長條狀。3、對摺,切成條...
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焦香烤排骨土豆怎麼做-焦香烤排骨土豆的做法
  • 焦香烤排骨土豆怎麼做-焦香烤排骨土豆的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)麥芽糖(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦香烤排骨土豆的做法步驟1、材料:土豆。2、材料:排骨,將用清水泡盡血水後用鹽、料酒、醬油醃製6小時以上。3、醬油2大勺,把麥芽糖1勺調成一小碗汁備用。...
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薄酥焦葉的做法 百變餛飩皮:薄酥焦葉 薄酥焦葉怎麼做
  • 薄酥焦葉的做法 百變餛飩皮:薄酥焦葉 薄酥焦葉怎麼做

  • “薄,酥,鹹,香。可以做煎餅果子的薄脆。”食材明細主料餛飩皮(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄酥焦葉的做法步驟1、餛飩皮適量。2、菜板稀疏撒上細鹽,黑芝麻,餛飩皮放菜板上。3、餛飩皮上面也撒些黑芝麻,適量細鹽,用擀麪杖擀幾下,讓黑芝麻...
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焦糖烤佈雷怎麼做-焦糖烤佈雷的做法
  • 焦糖烤佈雷怎麼做-焦糖烤佈雷的做法

  • “甜絲絲的烤佈雷,香滑的蛋糊,脆甜的焦糖,輕輕的敲開,一口品嚐的美味!”食材明細主料蛋黃(2個)砂糖(25g)淡奶油(160ml)輔料細砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖烤佈雷的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃加上砂糖。3、攪打1-2分鐘,至顏色變淺。4、淡奶油小火加熱,等邊緣出現小...
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焦葉子怎麼做-焦葉子的做法
  • 焦葉子怎麼做-焦葉子的做法

  • “還是從老家拿的芝麻,平時吃的也少。就想到做點焦葉子吃吧,之前在家看老媽做過這第一次做很忐忑呢”食材明細主料面(500g)芝麻(200g)輔料鹽(三茶勺)大茴香粉(一茶勺)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦葉子的做法步驟1、篩好的芝麻。麪粉2、把芝麻鹽還有大茴香粉放一起攪拌好3、...
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外焦裏糯的烤薯條怎麼做-外焦裏糯的烤薯條的做法
  • 外焦裏糯的烤薯條怎麼做-外焦裏糯的烤薯條的做法

  • “非常簡單的烤薯條,節日期間做給小朋友的小零食,因為烤盤帶有凹凸紋,烤出來的薯條蠻誘惑的,外焦裏糯的口感,小朋友當大餐了,2個紅薯居然都吃掉了。”食材明細主料紅薯(2個)輔料油(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)外焦裏糯的烤薯條的做法步驟1、紅薯去皮洗淨2、切...
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炸焦葉的做法 家鄉炸焦葉 炸焦葉怎麼做
  • 炸焦葉的做法 家鄉炸焦葉 炸焦葉怎麼做

  • “無論身心多麼疲憊,我們都必須保持浪漫的感覺。形式主義雖然都不怎麼棒,但總比懶得走過場要好得多。年味是自己尋找的,記得有儀式感哦,那是你最初想要的東西。不説了,河南山東一帶的新年備貨——焦葉上線。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎麼做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個至2個)牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、先做焦糖,將白糖和涼水放入鍋中,開小火🔥2、煮至焦糖色,加開水3、把焦糖放入瓶中4、在打好的雞蛋中加入熱好的牛奶5、把雞蛋液加到瓶中,在蒸鍋中煮12分,悶5分6、就可以吃了...
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炸焦葉怎麼做-炸焦葉的做法
  • 炸焦葉怎麼做-炸焦葉的做法

  • “很是懷念小時候的媽媽做飯的味道,那時候的炸丸子、炸餜子都可稱得上是伙食改善了,每次做這些炸貨的時候,母親都會做一些焦葉給我們姊妹當小吃,形狀、大小、口味每次都不一樣的。雖説油炸品不是健康食品,不能經常吃,但是誰又經得起這個誘惑呢,那就搭配水果補充維生素解饞吧!”食...
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烤箱版焦糖布丁怎麼做-烤箱版焦糖布丁的做法
  • 烤箱版焦糖布丁怎麼做-烤箱版焦糖布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200ml)輔料糖(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版焦糖布丁的做法步驟1、取兩個蛋黃。2、倒入牛奶跟糖,攪拌均勻。3、過篩。4、放入烤箱,180度15分鐘。5、取出,表面撒一層白糖,圖片上撒少了,應該撒多點,不然沒有焦糖的效果,然後再烤10分鐘。6、上面...
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葉形烤餅怎麼做-葉形烤餅的做法
  • 葉形烤餅怎麼做-葉形烤餅的做法

  • “葉形烤餅曾經是法國南部普羅旺斯聖誕節的傳統點心之一,這種薄薄的烤餅的特徵是通常被切割成如樹葉或是如面具般的造型。——摘自《孟老師的100道麪包》”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(25克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(2克)水(75克)黃油(5克)輔料橄欖油(1大匙)鹽(1/4小勺)黑胡椒(1/4小...
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焦糖烤布蕾怎麼做-焦糖烤布蕾的做法
  • 焦糖烤布蕾怎麼做-焦糖烤布蕾的做法

  • “今天要分享的是焦糖烤布蕾。用料簡單卻風靡全球的經典甜點,奶香濃郁,細膩嫩滑。”食材明細主料牛奶(225克)細砂糖(72克)蛋黃(48克)全蛋(150克)淡奶油(450克)表面焦糖(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖烤布蕾的做法步驟1、牛奶、糖倒入奶鍋中攪拌煮至假沸。2、全蛋、蛋黃...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎麼做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎麼做

  • “家裏小朋友吵着要吃布丁幾天了,今天終於給她做上了,出鍋倆孩子搶着吃,也是,焦糖布丁確實很好吃,細膩順滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口細膩順滑,入口即化,香甜可口!”食材明細主料雞蛋(2個)温牛奶(200ml)細砂糖(布丁)(20g)輔料清水(30ml)細砂糖(焦糖)(30g)熱水(15ml)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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焦焦的孜然烤魚如何做簡單又好吃
  • 焦焦的孜然烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘最近不知到怎麼的了,突然很流行吃魚,各種各樣關於魚的餐館開了起來,各種各樣魚的吃法也在朋友圈刷起屏來,什麼酸菜魚,水煮魚,砂鍋魚,石板魚,烤魚等等,只有你沒想到的,沒有他們做不出來的。為了順應一下潮流,我們今天...
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焦糖洋葱烤豬排怎麼做-焦糖洋葱烤豬排的做法
  • 焦糖洋葱烤豬排怎麼做-焦糖洋葱烤豬排的做法

  • “一塊樸實又好吃的肉,足夠有自信到可以不凹任何矯揉造作的造型就能被端上餐桌,在從烤箱取出的那一刻就會被迷人的香氣誘惑到,等不及任何解説,坐在餐桌旁的朋友們會不自覺地伸手去取那淌着汁水的肉塊,混着焦香的洋葱和烤蕃茄酸甜濃郁的汁水,好心情就這樣來了!”食材明細主料豬排...
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芝麻焦葉兒怎麼做-芝麻焦葉兒的做法
  • 芝麻焦葉兒怎麼做-芝麻焦葉兒的做法

  • “北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麪粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很多形狀。5、...
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雙色芝麻焦葉的做法 好看又好吃的小零嘴兒----雙色芝麻焦葉兒 雙色芝麻焦葉怎麼做
香脆芝麻焦葉的做法 【香脆芝麻焦葉】重温童年小吃 香脆芝麻焦葉怎麼做
  • 香脆芝麻焦葉的做法 【香脆芝麻焦葉】重温童年小吃 香脆芝麻焦葉怎麼做

  • “和餈粑、藕盒一樣,這個芝麻焦葉,也是我童年記憶裏媽媽經常做的一個小點心。前兩天看到老楊做的這個芝麻焦葉,一下子就讓我勾起了童年的記憶。估計會有很多同學和我一樣,都是童年時吃過,這會,估計都很多年沒吃過了吧?正好媽媽幫我帶孩子,所以和媽媽一起合作做個這個焦葉,做法其實...
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烤焦棗怎麼做-烤焦棗的做法
  • 烤焦棗怎麼做-烤焦棗的做法

  • “棗:為温帶作物,適應性強。紅棗味甘性温、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。紅棗最突出的特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽之功效,且果肉內含有抑制癌細...
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焦糖香蕉烤土司怎麼做-焦糖香蕉烤土司的做法
  • 焦糖香蕉烤土司怎麼做-焦糖香蕉烤土司的做法

  • “彷彿是一下子就找到了焦糖糖漿的出路。黃油版的香蕉烤土司,也完全可以用焦糖糖漿來代替。不想太甜,薄薄地抹上一層。把香蕉擺滿,香蕉太胖,會有部分超出土司片,那就削足適履,把多餘的部分削掉。原本是在香蕉表面也抹上一層焦糖糖漿,但香蕉太滑,不太好抹。索性點上一點,豌豆或黃豆...
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焦皮桂花茄汁烤雞怎麼做-焦皮桂花茄汁烤雞的做法
  • 焦皮桂花茄汁烤雞怎麼做-焦皮桂花茄汁烤雞的做法

  • “一直很想嘗試烤雞來着,正好趕着星期五有空,就做了,第一次烤肉質的食物。家人對我的希望不大。沒想到烤處來後個個都説好吃,因為放的醬裏有桂花醬和蜂蜜還加了些番茄醬,所以口味是甜辣微酸型,口味比較豐富”食材明細主料三黃雞(一隻)西蘭花(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料番茄醬(兩勺)桂...
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脆皮焦糖烤布蕾怎麼做-脆皮焦糖烤布蕾的做法
  • 脆皮焦糖烤布蕾怎麼做-脆皮焦糖烤布蕾的做法

  • “脆皮焦糖烤布蕾跟焦糖布丁是屬於一種類型的甜品,類似於蛋撻中間的部分,製作材料有蛋,奶,白糖等,這幾種是必不可少的,還可以在此基礎上做調整,加一些果粒或者其他食材,已達到豐富口感和味道的作用。我今天分享的焦糖烤布蕾是基礎版本,做法簡單,吃起來蛋奶香味兒濃郁,嫩嫩滑滑的,入口...
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焦糖烤布丁怎麼做-焦糖烤布丁的做法
  • 焦糖烤布丁怎麼做-焦糖烤布丁的做法

  • “消滅淡奶油的好方法,這布丁烤出來非常好吃,濃濃的奶香,滑嫩的口感,讓人忍不住一口接一口的吃,吃完再考慮減肥的事兒吧。”食材明細焦糖白砂糖(150g)冷水(50g)熱水(40g)布丁液雞蛋(4個)牛奶(300g)淡奶油(400g)白糖(60g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖烤布丁的做法步驟1、把150克糖和...
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火烤焦糖布丁的做法 超簡單火烤焦糖布丁 火烤焦糖布丁怎麼做
  • 火烤焦糖布丁的做法 超簡單火烤焦糖布丁 火烤焦糖布丁怎麼做

  • “以前不會做飯但又愛自己動手做點什麼,總喜歡上網或上烘焙材料鋪去找些操作簡單的預拌粉,果凍粉,鬆餅粉...之類的方便材料回來玩(當年國外這類東西已經很多了),市售很多方便性極優的預拌粉("我通常稱之為菜鳥廚藝粉")類總能讓當時還是廚藝白痴的我輕鬆換得100分的成就感...
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