焦葉子怎麼做-焦葉子的做法

“還是從老家拿的芝麻，平時吃的也少。就想到做點焦葉子吃吧，之前在家看老媽做過這第一次做很忐忑呢”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

焦葉子的做法步驟

• 1、篩好的芝麻。麪粉

• 2、把芝麻鹽還有大茴香粉放一起攪拌好

• 3、加温水活成麪糰，醒十分鐘

• 4、醒好的麪糰捏小團擀成麪皮。

• 5、切開

• 6、小火開鍋把切好的麪皮烙下

• 7、烙好的皮子

• 8、切成菱形

• 9、鍋中倒油，燒到80度中火

• 10、下鍋。炸到有面硬有響聲就可以撈出來了

• 11、成品，手機的問題炸出來的是焦黃色的但是拍出來就這樣了但是好吃啊

小竅門

這個做法是自己家裏媽媽的做法，因為孩子們都不喜歡吃油很多的，比較喜歡這種墾的越嚼越香。喜歡那種酥酥的就裏面放點豬油就行了。大茴香粉沒有用十三香也是可以的。最近都問我説90後做的飯怎麼都像大媽一樣，看來我得發點現代的。時尚點的哈哈