大蒜炒牛肉粒怎麼做-大蒜炒牛肉粒的做法
- 熱菜
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“鹹香入味,營養美味又下飯~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
大蒜炒牛肉粒的做法步驟
1、牛裏脊肉洗淨切成小塊。
2、加入適量鹽,胡椒粉,食用小蘇打,白糖,食用油醃製十分鐘。
3、大蒜去皮備用。
4、熱鍋冷油,下大蒜煸炒出香味。
5、放入醃好的牛肉粒翻炒至變色,加蓋燜兩分鐘。
6、翻炒至牛肉粒熟即可出鍋裝盤。
7、成品圖。
8、成品圖。
小竅門
牛肉選用裏脊肉,切成小塊加入少許小蘇打粉肉質更鮮嫩!
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