![酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法]( "酥炸鮮蘑怎麼做-酥炸鮮蘑的做法")
- “冬季好像就喜好油炸類食品。”食材明細主料蘑菇（400g）雞蛋（1個）五香粉（2g）輔料鹽（2g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鮮蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水，用漏勺控出水份，並按壓使多餘的水份控出。2、雞蛋加鹽，，五香粉拌勻，倒在蘑菇裏。再攪拌均勻。3、加入麪粉。4、攪拌均勻。5、...
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![酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑（啤酒調麪糊版） 酥炸鮮蘑怎麼做]( "酥炸鮮蘑的做法 酥炸鮮蘑（啤酒調麪糊版） 酥炸鮮蘑怎麼做")
- “炸鮮蘑是一道烹飪簡單味道鮮美的家常菜，但是能把這簡單的菜做出與眾不同的味道來也是一門學問，之前看好多菜譜為了讓炸完的鮮蘑外皮膨鬆，在調製的麪糊里加了泡打粉或是小蘇打，大家都知道這些東西吃多了不利於健康，那如何不添加膨鬆劑也能讓炸完的鮮蘑酥脆膨鬆呢，在這裏我就告...
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![炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法]( "炸鮮蘑怎麼做-炸鮮蘑的做法")
- 食材明細主料鮮蘑（適量）麪粉（200g）啤酒（約200mL）雞蛋（1個）輔料五香粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鮮蘑的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。2、鮮蘑洗淨後用手撕成條狀，放鹽醃會，用手擠幹水份，放入麪糊中攪勻。3、油熱，下入鮮蘑，一...
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![炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做]( "炸鮮蘑的做法 媽媽的味道——炸鮮蘑 炸鮮蘑怎麼做")
- “炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，從小到大，只要家裏的堂弟、堂妹、表弟、表妹，以及我的小朋友們來我家做客，媽媽都會給我們做這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在我的老公很愛吃，將來有了寶寶我也會做給（他/她）吃，希望（她/他）也會説：“這是媽媽的味道...
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![五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做]( "五香炸鮮蘑的做法 家常菜——五香炸鮮蘑 五香炸鮮蘑怎麼做")
- “這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑（適量）輔料雞蛋（一顆）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑焯一下擰乾水分備用2、放澱粉五香粉花椒粉鹽海鮮...
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![酥炸椒鹽蘑菇怎麼做-酥炸椒鹽蘑菇的做法]( "酥炸椒鹽蘑菇怎麼做-酥炸椒鹽蘑菇的做法")
- “這個菜可以選用其他品種蘑菇的蘑菇，我用的是平菇。這個菜做小零食也不錯哦!”食材明細主料平菇（適量）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥炸椒鹽蘑菇的做法步驟1、主要原料。2、平菇洗淨，擠幹水份，撕成小塊備用。3、適量麪粉加澱粉加一個...
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![酥脆的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "酥脆的軟炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蘑：2個輔料澱粉：適量白糖：少許油：適量鹽：適量雞蛋：1個麪粉：適量味素：少許具體步驟1.1，準備適量的鮮蘑2.2，把鮮蘑根部去掉均勻的掰開，，把掰好的鮮蘑用水洗乾淨備用3.3，把雞蛋打入裝鮮蘑的盆裏4.4，加入少許鹽白糖和...
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![酥炸蘑菇怎麼做-酥炸蘑菇的做法]( "酥炸蘑菇怎麼做-酥炸蘑菇的做法")
- “我們在家裏炸東西，有時會買外面的炸粉，也有時自己調配麪糊，各式各樣，硬的、酥的和豐滿形的，什麼風格都有，最近在網上看到如何調配麪糊的視頻，在他的方子上，稍作改動，經過實踐，的確挺酥鬆。”食材明細主料蘑菇（12個）輔料雞蛋（2枚）玉米澱粉（2大勺）低筋麪粉（2大勺）生粉（2大勺）菜油（1大勺）調料自...
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![香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法]( "香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法")
- 食材明細主料蘑菇（500克）輔料雞蛋（2個）幹澱粉（200克）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨，切條。用鹽醃至一段時間。2、把蘑菇裏的水擠淨，放入五香粉，雞精攪拌均勻。3、雞蛋打開只留蛋清，抽打成泡沫4、抽打好的蛋清倒入醃...
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![酥炸鮮奶怎麼做-酥炸鮮奶的做法]( "酥炸鮮奶怎麼做-酥炸鮮奶的做法")
- 食材明細主料牛奶（250ml）澱粉（30克）糖（30克）煉奶（2勺）輔料低粉（100克）泡打粉（適量）配料油（250ml（實耗80hl））甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸鮮奶的做法步驟1、準備奶餡材料，牛奶250克，玉米澱粉30克，糖30克，煉奶2勺子2、牛奶倒入可以加熱的容器中加入煉奶，糖3、篩入澱粉，攪拌均勻至無顆粒4...
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![酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法]( "酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法")
- 食材明細主料梭魚（500克）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料花生油（500克）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥炸鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨。2、切小塊，放入花椒、料酒、鹽、胡椒粉、姜。3、拌勻醃製30分鐘。4、裏面倒入雞蛋，放麪粉。5、拌勻...
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![幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法]( "幹炸鮮蘑怎麼做-幹炸鮮蘑的做法")
- “平菇的栽培廣泛，含豐富的營養物質，能增強機體免疫功能。做個幹炸嚐嚐。”食材明細主料平菇（1大棵）輔料雞蛋清（1個）調料澱粉（10勺）麻辣鮮（2勺）孜然（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸鮮蘑的做法步驟1、平菇撕成條狀，用熱水燙5分鐘。2、平菇攥幹水份，放入1個蛋清，2勺麻辣鮮...
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![炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做]( "炸鮮奶的做法 脆皮香酥之—炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做")
- “今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鮮奶。炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系，它的好吃的地方在：外皮金黃，內潔白，外酥脆，內軟嫩。操作起來很簡單，大家一起動手操作吧！記錄2018.12.20早餐”食材明細主料牛奶（125克）糖粉（12克）玉米澱粉（15克）麪包糠（適量）...
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![黃金咖喱炸蘑菇的做法 讓蘑菇酥脆鮮美的吃法——黃金咖喱炸蘑菇 黃金咖喱炸蘑菇怎麼做]( "黃金咖喱炸蘑菇的做法 讓蘑菇酥脆鮮美的吃法——黃金咖喱炸蘑菇 黃金咖喱炸蘑菇怎麼做")
- “其實蠻喜歡咖喱的！咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。據説這世上能調成咖喱的香料有上千成萬種之多...
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![炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆]( "炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆")
- 先將蘑菇用食用鹽醃製出水分後瀝乾水分，在蘑菇中加入一定比例的澱粉和麪粉一起攪拌均勻，使每一片蘑菇都裹上面粉後放入油鍋內炸至金黃後撈出，待冷卻後再復炸一次這樣做出來的炸蘑菇就會變得又香又脆，油炸時注意油温避免炸糊。...
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![炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鮮蘑：200輔料辣椒粉：適量清水：適量鹽：適量孜然：適量小蘇打：適量麪粉：適量雞蛋：適量具體步驟1.鮮蘑剪去老根撕成小片2.洗乾淨以後用力攥幹水分3.麪粉加雞蛋鹽小蘇打和適量清水和成麪糊糊4.將攥幹水分的鮮蘑逐個...
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![好吃的酥炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "好吃的酥炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都知道菌類基本都是養生菜，現代之人注重養生，菌類在菜譜上出現的更是平凡，油炸的菌類不知道大家有沒有吃過，今天就和大家一起來做一道好吃的酥炸鮮蘑來嘗一嘗吧，經過高温油炸後的鮮蘑口味清脆，味道非常的好...
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![炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做")
- “老公最近很愛吃平菇，突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇，當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸，我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊，順便又炸了一個蘋果，不能浪費呢~~~(～o～)Y”食材明細主料...
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![炸蘑菇焯水還是直接炸酥脆]( "炸蘑菇焯水還是直接炸酥脆")
- 直接炸。焯過水的蘑菇容易變的太軟，炸起來也不容易定型。炸蘑菇的做法，先將蘑菇洗淨控幹水份備用。然後調製麪糊，麪糊太稀或太厚都會影響炸蘑菇的口感；待油温5成熱的時候，將掛好麪糊的蘑菇依次放入油鍋，炸至表皮金黃即可撈出，可以根據個人口味搭配蘸料食用。...
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![炸蘑菇的做法 焦香酥脆的炸蘑菇（聲明：原創視頻剪輯創作） 炸蘑菇怎麼做]( "炸蘑菇的做法 焦香酥脆的炸蘑菇（聲明：原創視頻剪輯創作） 炸蘑菇怎麼做")
- “小蝸牛🐌學會了老薛的烤冷麪，出街擺地攤，果不其然橫掃了半條街，生意興隆，自食其力。小貓咪咪坐不住了，請老薛傳授獨門祕籍：炸品靈魂——脆炸糊兒……”食材明細主料蘑菇（根據需要適量）麪粉（根據需要適量）澱粉（根據需要適量）輔料水（冰水更好）調料泡打粉（少量）鹽（少量）熟油（根據需要適量）十三...
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![香酥鮮蘑怎麼做-香酥鮮蘑的做法]( "香酥鮮蘑怎麼做-香酥鮮蘑的做法")
- 食材明細主料鮮蘑（適量）輔料油（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，撕小朵，熱水焯一下，撈出過涼水，攥出多餘水分。3、適量麪粉、麪粉，雞蛋兩個，攪拌粘稠糊狀。4、麪糊倒入容器裏，加入適量鹽，燒烤料，拌均...
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![酥炸海鮮菇怎麼做-酥炸海鮮菇的做法]( "酥炸海鮮菇怎麼做-酥炸海鮮菇的做法")
- 食材明細主料海鮮菇（300克）輔料麪粉（30克）雞蛋（一個）調料花生油（500-700克）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、控幹水分。3、粘一點乾麪粉。4、放入雞蛋和麪粉調成的麪糊裏面。5、均勻地裹上一層面糊。6、鍋內放油燒熱，放入海鮮菇。7...
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![軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法]( "軟炸鮮蘑怎麼做-軟炸鮮蘑的做法")
- 食材明細主料鮮蘑（一把）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）鹽（適量）發酵粉（3g）食用油（300ml）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）未知（難度）軟炸鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑一把2、扒成條用水洗淨，然後再加入20克鹽浸泡10分鐘左右即可3、將蘑菇用手擠出水分備用，鮮蘑不要用熱水焯，焯了後蘑菇嚼勁變得差了4、將麪粉...
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![美味酥炸鮮蘑如何做簡單又好吃]( "美味酥炸鮮蘑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘外酥裏嫩的酥炸鮮蘑。這個做法北方那邊才有，屬於東北那邊的家常菜。南方一般用來打湯，是我從一個東北飯店那邊學來的哈哈，吃起來感覺不錯所以自己嘗試做過感覺還可以，所以推薦給大家。鮮蘑也就是我們説的平菇...
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![油炸鮮蘑怎麼做-油炸鮮蘑的做法]( "油炸鮮蘑怎麼做-油炸鮮蘑的做法")
- “吃了一次，管保你還想吃的美食。蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）葱末（適量）薑末...
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味味甜
