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關於酸辣大腸怎麼做好吃的餐飲百科

酸辣大腸怎麼做-酸辣大腸的做法
  • 酸辣大腸怎麼做-酸辣大腸的做法

  • “酸辣大腸是豬大腸、酸辣小米椒製作的食物,特點是酸辣味濃,滑脆爽鬆。酸辣大腸是一道非常開胃,利於下飯的菜,下面介紹一下做法。”食材明細主料豬大腸(400g)小米椒(50g)酸蘿蔔(20g)輔料鹽(5g)雞粉(5g)生抽(20ml)料酒(10ml)白醋(10ml)純鹼(2g)葱(10g)食用油(200ml)姜(10g)蒜(10g)酸辣(口味)爆(工藝)一小時(耗...
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酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法
  • 酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法

  • 食材明細主料臘肥腸(適量)酸辣椒(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)十三香(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣臘肥腸的做法步驟1、食材;2、臘腸切塊,大蒜芹菜切段,切點辣椒丁,3、將辣椒炒香,4、放進臘腸炒勻,5、翻炒片刻,6、放進酸辣椒,7、炒入味,將酸辣味...
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酸辣小腸絲怎麼做-酸辣小腸絲的做法
  • 酸辣小腸絲怎麼做-酸辣小腸絲的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)酸辣椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)十三香(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣小腸絲的做法步驟1、洗好的小腸,2、小腸過開水,酸辣椒,芹菜,大蒜。3、切絲,4、先炒酸辣椒,炒香。5、放進小腸絲,6、大火炒勻,7、放酸辣味融入小...
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酸辣腸怎麼做-酸辣腸的做法
  • 酸辣腸怎麼做-酸辣腸的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)酸辣椒(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)茶籽油(適量)醬油(適量)雞精(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸辣腸的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨,酸辣椒,芹菜2、小腸切絲3、先炒小腸4、淋上醋去味,炒勻5、放鹽6、炒幹水分7、放進酸辣椒8、炒入味9、淋上醬油,放進...
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酸辣鴨腸的做法 辣的風情萬種-----酸辣鴨腸 酸辣鴨腸怎麼做
  • 酸辣鴨腸的做法 辣的風情萬種-----酸辣鴨腸 酸辣鴨腸怎麼做

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料芹菜(適量)配料剁椒(適量)郫縣豆瓣(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸加鹽與醋揉洗後用清水沖洗三到四次(要除去腥味,用鹽與醋結合來洗清除得比較乾淨的)2、切成十公分左右的段3、姜切成細絲,蒜切成片4、芹菜切...
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酸辣龍腸怎麼做-酸辣龍腸的做法
  • 酸辣龍腸怎麼做-酸辣龍腸的做法

  • “在大菜場買鵪鶉蛋的時候看見了龍腸,好大一張張的,就問老闆娘怎麼賣,她指了兩款看起來差不多的居然説一個25元一斤,一個45元一斤,我看不懂那就挑貴的買。每次必須買好大一張,稱好,老闆娘拎起把小刀嫻熟地劃拉開,眼花繚亂中就裝好了一大疊龍腸。我現在還記得她舞蹈一樣的動作,連帶...
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酸辣肥腸湯怎麼做-酸辣肥腸湯的做法
  • 酸辣肥腸湯怎麼做-酸辣肥腸湯的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)金針菇(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣肥腸湯的做法步驟1、滷好的肥腸買回來,切段兒,下熱水鍋中煮軟,清理掉一部分肥油,洗乾淨。2、金針菇清洗乾淨,切段兒。3、杏鮑菇切...
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辣炒大腸的做法 [魯菜]---辣炒大腸 辣炒大腸怎麼做
  • 辣炒大腸的做法 [魯菜]---辣炒大腸 辣炒大腸怎麼做

  • “老公特別不喜歡吃這種菜,今天他加班,正好我就和女兒大快朵頤,好吃呀.....”食材明細主料熟豬大腸(半根)輔料生抽(適量)大葱(適量)姜(適量)鹽(適量)青辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒大腸的做法步驟1、熟豬大腸切段,葱.辣椒切塊,備用。2、鍋裏放油。3、油熱後,下入...
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酸辣豬腸粉怎麼做-酸辣豬腸粉的做法
  • 酸辣豬腸粉怎麼做-酸辣豬腸粉的做法

  • “上週日在超市看見有種醬油搞特價,而且還贈送蕃茄醬。買了兩大罐,剛好買回來兩天就看見搞活動了,真好,可以多多參加了.”食材明細主料豬腸粉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)享氏蕃茄醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豬腸粉的做法步驟1、備好...
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酸辣肥腸怎麼做-酸辣肥腸的做法
  • 酸辣肥腸怎麼做-酸辣肥腸的做法

  • “湘菜”食材明細主料肥腸(1斤)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)酸豆角(適量)酸辣椒(適量)葱(適量)原味(口味)普通(難度)酸辣肥腸的做法步驟1、把肥腸煮熟。2、準備好配料。3、切好肥腸4、開火熱鍋,放油,放肥腸,放鹽煮一會(不用放水,肥腸裏有很多水)5、放酸豆角和酸辣椒,蓋上鍋蓋,煮幹後炸至金黃6...
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超級好吃的酸辣大腸如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的酸辣大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘酸辣大腸是一道十分開胃的酸辣口味家常菜,讓人吃起來非常的過癮,其中用道德米酒這種調料,很好的去除了豬大腸的意味,酸蘿蔔和剁椒更是將這道菜的酸辣味道調和地淋漓盡致,在親友聚會時,拿出這樣一道開胃好菜,一定...
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酸菜大腸怎麼做-酸菜大腸的做法
  • 酸菜大腸怎麼做-酸菜大腸的做法

  • “夏日做一些酸甜可口的菜會令到食慾大增”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)配料茄汁(適量)花香油(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜大腸的做法步驟1、食材都有酸菜,大腸、香菜、葱、蒜把這些都冼乾淨2、把所有食材都切好,然後放點花生...
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酸辣大腸絲怎麼做-酸辣大腸絲的做法
  • 酸辣大腸絲怎麼做-酸辣大腸絲的做法

  • 食材明細主料豬大腸(適量)輔料酸辣椒(適量)鮮辣椒(適量)蒜(適量)芹菜(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣大腸絲的做法步驟1、豬大腸,酸辣椒,鮮辣椒,姜,蒜。2、將辣椒,姜,蒜,芹菜切絲。3、豬大腸也切絲。4、燒油放進豬大腸炒勻,。5...
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「DIY」酸辣豬大腸如何做簡單又好吃
  • 「DIY」酸辣豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸蘿蔔:豬大腸:紅辣椒:輔料大蒜:葱:生薑:具體步驟1.切段,過水,放油,放生薑大蒜葱頭,放入大腸,炒香,放點白酒,放酸蘿蔔,紅辣椒,炒熟,放鹽醬油,調色調味,放葱花,出鍋2.切段,過水,放油,放生薑大蒜葱頭,放入大腸,炒香,放點白酒,放酸...
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酸辣鴨腸怎麼做-酸辣鴨腸的做法
  • 酸辣鴨腸怎麼做-酸辣鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(250g)輔料酸蘿蔔(200g)生抽(15ml)泡椒(1個)蠔油(10ml)鹽(3g)湖南辣椒(1個)白糖(5g)生薑(1塊)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨放開水鍋2、加料酒生抽薑片去腥,煮熟3、撈出沖洗乾淨,切一寸左右段4、泡椒,湖南椒切碎,酸蘿蔔切小塊5、油鍋燒熱,下酸...
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祕製酸辣大腸頭如何做簡單又好吃
  • 祕製酸辣大腸頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟豬腸:500輔料酸菜:150泡椒:適量油:適量白胡椒:15姜:適量具體步驟1.煮好的豬大腸頭一截。2.切成圈狀。3.白胡椒粒用刀柄拍碎。4.切好的肥腸圈入鍋煸至略微出油。5.加入適量的薑絲。6.泡小米椒。7.兩個切碎...
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酸辣肥腸粉怎麼做-酸辣肥腸粉的做法
  • 酸辣肥腸粉怎麼做-酸辣肥腸粉的做法

  • 食材明細主料肥腸(450克)海帶(適量)酸筍(適量)酸豆角(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)米粉(適量)酸辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣肥腸粉的做法步驟1、材料。2、我比較懶(戴手套)直接從中間剪開把裏面的油脂和淋巴去掉,用鹽吧抓洗兩次,再用開水煮熟,洗乾淨。3、湯...
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酸辣大腸頭怎麼做-酸辣大腸頭的做法
  • 酸辣大腸頭怎麼做-酸辣大腸頭的做法

  • “腸頭是整段大腸中口感最好的一截,肉質肥厚油膩,而酸菜和肥腸搭配,可以減肥肥腸的油膩感,泡椒和胡椒,這個絕對是個人喜好。但出來的口感是驚人的,美味的,讓人流汗流口水長痘痘的。”食材明細主料熟豬腸(500克)酸菜(適量)輔料泡椒(適量)姜(適量)配料白胡椒(適量)色拉油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)...
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簡單酸辣大腸如何做簡單又好吃
  • 簡單酸辣大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘平時我本人的口味就是偏向於酸的或者是辣味的東西。只要是酸的或者是辣的,我都是非常喜歡的。酸酸辣辣的東西更是如此了。而且我自己對豬大腸還是挺喜歡的,只要它處理得當,它的口感就是會讓很多人喜歡的,結合...
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酸辣菜炒大腸怎麼做-酸辣菜炒大腸的做法
  • 酸辣菜炒大腸怎麼做-酸辣菜炒大腸的做法

  • “大腸好吃難洗,洗大腸是個費時費事的繁瑣活兒,我一個人在家,洗大腸的過程就沒法拍啦。用白醋,麪粉,粗鹽反覆搓洗,洗去粘液髒東西後,再用植物油搓洗兩次,然後反覆過水就洗得很乾淨了”食材明細主料豬大腸(200克)輔料酸菜(150克)青辣椒(一顆)紅辣椒(半顆)配料五香料(適量)油辣子(一茶匙)老抽(少...
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酸辣小腸怎麼做-酸辣小腸的做法
  • 酸辣小腸怎麼做-酸辣小腸的做法

  • 食材明細主料豬小腸(200g)薑絲(適量)蒜片(適量)香葱(適量)幹辣椒碎(適量)剁椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣小腸的做法步驟1、豬小腸斜切,準備薑絲,蒜片,幹辣椒碎,剁椒,香葱切段2、燒熱油3、放薑絲,蒜片,稍炸4、放幹辣椒碎,小火稍炸5、放...
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酸辣小腸湯怎麼做-酸辣小腸湯的做法
  • 酸辣小腸湯怎麼做-酸辣小腸湯的做法

  • “溜肥腸、燒肥腸是百姓餐桌上的常見之物,而我偏愛用小腸做湯。肥腸粗壯肥糯香濃,小腸纖細少油清香,再佐以胡椒粉、陳醋、蒜蓉等物,酸辣爽口。一碗湯下肚,更是周身冒汗,是抵禦嚴寒的不二之物。”食材明細主料小腸(150克)輔料黃花菜(少許)木耳(少許)黃豆(少許)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(...
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家常酸辣大腸如何做簡單又好吃
  • 家常酸辣大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘大腸它也是屬於動物的內臟之一的,而且我們比較經常吃的是豬大腸。並且豬大腸受人歡迎也是因為它自身很筋道,彈性好。有人會嫌棄它可能有點髒,但只要用正確的方法處理它,它一定會是道很好吃的美食的。酸辣大腸...
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麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法
  • 麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法

  • “怎麼描述呢!就是差不多每個人吃了都説好吃!很脆!不聞豬屎味😂😂😂”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬大腸炒酸菜的做法步驟1、豬大腸處理好,切成大拇指長短!2、用蘇打粉泡半個鍾!這個...
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酸酸辣辣的酸辣西葫蘆香腸如何做簡單又好吃
  • 酸酸辣辣的酸辣西葫蘆香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天已經悄悄來臨我們身邊很久了,如此之高的氣温,讓人們的食慾,漸漸下降,不能擁有足夠的食物以及營養的攝入,此時,調換一下食譜的口味,效果會顯著哦。酸酸辣辣的酸辣西葫蘆香腸就是推薦之一,西葫蘆和香腸,加之酸辣...
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