祕製酸辣大腸頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟豬腸 ：500

輔料

酸菜 ：150
泡椒 ：適量
油 ：適量
白胡椒 ：15
姜 ：適量

具體步驟

1.煮好的豬大腸頭一截。

2.切成圈狀。

3.白胡椒粒用刀柄拍碎。

4.切好的肥腸圈入鍋煸至略微出油。

5.加入適量的薑絲。

6.泡小米椒。

7.兩個切碎。

8.肥腸里加入切好的酸菜和泡椒。

9.倒入少許的泡椒水。

10.炒勻後出鍋。

烹飪技巧

加鹽之前要先試哦，原則上鹹味應該夠了。