麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法

“怎麼描述呢！就是差不多每個人吃了都説好吃！很脆！不聞豬屎味😂😂😂”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣豬大腸炒酸菜的做法步驟

• 1、豬大腸處理好，切成大拇指長短！
• 2、用蘇打粉泡半個鍾！這個就是讓豬大腸又脆又不臭的原因！
• 3、放入鍋裏煮一下！五六分鐘豬大腸差不多全都捲起來就行！
• 4、撈出來過冷水！這樣的豬大腸到炒的時候就會炒的很脆！也不聞臭味！
• 5、酸菜是自己泡的那種，街上的大多都是放防腐劑不好吃！
• 6、酸菜切好，放鍋裏炒，放一點點鹽，裏面水差不多幹的時候放姜放糖放蠔油炒五六分鐘就可以了！
• 7、鍋裏起放油燒熱，放入姜蒜米辣椒，然後放入豬大腸炒，炒五六下就放醬油蠔油胡椒粉料酒炒十下左右！
• 8、然後放入炒好的酸菜一起炒，炒五六下放入葱花！三下後起鍋！