老壇酸菜炒豬大腸怎麼做-老壇酸菜炒豬大腸的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老壇酸菜炒豬大腸的做法步驟

• 1、豬大腸洗乾淨、焯水、切斷。

• 2、起鍋燒油，加入蒜、薑片炒出香味，加入豬大腸。

• 3、炒香的豬大腸加入鹽，白砂糖，醬油，蠔油炒香，加入200ml水。

• 4、豬大腸轉入砂鍋中煲20分鐘。

• 5、在煮豬大腸的時間，就可以把酸菜，洗乾淨切絲。

• 6、肥肉炒出油加入蒜，用豬油炒酸菜比較好吃哦。

• 7、加入酸菜小米辣爆炒。

• 8、加入煲好的豬大腸爆炒2分鐘。

• 9、接入香菜、葱段、辣椒絲，炒2分鐘。

• 10、上碟開飯。