家常豬腸炒酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬腸 ：500
酸菜 ：250

輔料

鹽 ：少量
大蒜 ：少量
味精 ：少量
白糖 ：少量
姜 ：少量
香菜 ：少量

具體步驟

1. 豬腸洗乾淨焯水備用，鍋裏放少量油放入蒜薑片爆香，豬腸倒入乾煸出油，

2.再放酸菜翻炒幾分鐘，放少些白糖、鹽、味精，最後放入香菜即可。

烹飪技巧

豬腸要用地瓜粉和花生油一起清洗才洗得又幹淨又沒味道，酸菜要用清水泡過才不會那麼鹹