![幹炒米線怎麼做-幹炒米線的做法]( "幹炒米線怎麼做-幹炒米線的做法")
- 食材明細主料米線（500克）輔料牛裏脊肉（適量）雞蛋（適量）綠豆芽（適量）洋葱（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炒米線的做法步驟1、1、準備好材料。彩椒切絲、牛裏脊肉切...
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![家常版炒米線-炒米線]( "家常版炒米線-炒米線")
- 食材明細主料米線（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）香菇（適量）蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常版炒米線的做法步驟1、網上買的河南米線。提前泡半小時左右。2、我是家裏有啥吃啥。香菇，胡蘿蔔，蒜薹木耳切一下。還有豌豆。一個...
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![線椒炒豆乾怎麼做-線椒炒豆乾的做法]( "線椒炒豆乾怎麼做-線椒炒豆乾的做法")
- “簡單美味，香辣可口下飯菜。”食材明細主料線椒（一把）豆乾（8塊）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）線椒炒豆乾的做法步驟1、豆乾備用。2、切條。3、線椒洗淨，瀝乾水分，去蒂。4、切圈。5、鍋燒熱放少許油，倒入線椒加少許鹽煸炒，再倒入豆乾加少許生抽調...
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![豆乾肉末米線醬怎麼做-豆乾肉末米線醬的做法]( "豆乾肉末米線醬怎麼做-豆乾肉末米線醬的做法")
- 食材明細主料豆乾（3片）肉餡（300g）輔料薑末（適量）豆瓣醬（2大勺）牛油火鍋料（半包）調料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆乾肉末米線醬的做法步驟1、豆乾切小丁。2、鍋裏倒油，燒熱後下入豆乾炸，油差不多能沒過豆乾。3、炸成這樣乾乾的，撈出來備用。4...
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![炒米線的做法 緣起於沙縣---〖炒米線〗 炒米線怎麼做]( "炒米線的做法 緣起於沙縣---〖炒米線〗 炒米線怎麼做")
- “今天跟老公去街上瞎溜達，發現了沙縣小吃店，記得剛上大學那會，各式的炒飯、蓋澆飯、炒麪、水餃、餛飩。現在想來，幾乎把我這輩子該吃的小吃都吃遍了。那個時候看到人家幾口圍吃着普通的三菜一湯，真想流口水，也許是因為這樣，大學時候的體重始終沒超過90斤。畢業以後，飯菜的油水跟...
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![三鮮炒米線怎麼做-三鮮炒米線的做法]( "三鮮炒米線怎麼做-三鮮炒米線的做法")
- 食材明細主料米線（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）香腸（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮炒米線的做法步驟1、原料2、米線提前泡發3、雞蛋打散，香腸切片4、米線瀝乾水份5、熱鍋冷油6、倒入雞蛋煸炒7、加青菜香腸繼續煸炒8、倒入米線9、加...
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![幹米線能直接煮嗎]( "幹米線能直接煮嗎")
- 能。但是泡過的米線煮的話會更勁道爽滑。把幹米線放在清水裏浸泡30分鐘，要泡到米線用手一掐就斷的程度。把幹米線提前泡一下，一是可以把米線清洗一下，二是泡軟之後的米線更容易煮熟，米線除了煮還可以炒，涼拌，蒸，還可以做過橋米線。...
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![炒米線怎麼做-炒米線的做法]( "炒米線怎麼做-炒米線的做法")
- “早餐很簡單，炒米線，飯菜一鍋出，一家人都愛吃，好吃還有營養，一段時間不吃還真是想得慌。微辣的口感，不油膩，滑嫩爽口，孩子一口氣吃掉一大碗，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料雞蛋（1個）米線（適量）紅腸（1根）油菜（2棵）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）香辣醬（適量）胡椒粉（適量）微辣（口...
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![幹米線怎麼泡發]( "幹米線怎麼泡發")
- 冷水泡60分鐘左右，而温水只需要浸泡30-40分鐘，米線在温水中膨脹的速度要比冷水更快。泡好的米線一直存放在清水中，避免其因缺水而導致乾裂變硬等情況。米線一般需要煮5-8分鐘左右放可變軟，煮好的米線食用起來口感順滑勁道。...
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![幹米線怎麼煮]( "幹米線怎麼煮")
- 我們可能在飯店吃到過煮米線吧，煮米線給我們帶來了不一樣的美味，讓我們時常想念煮米線那種獨特的味道，煮米線更是美味中的美味，讓我們真的迫切想要去吃一頓了。那麼，幹米線怎麼煮呢？下面就和小編一起了解下吧！幹米線怎麼煮一、小鍋米線食材米線120克(大半湯碗)，碎豬肉50克，豌豆尖，...
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![幹米線怎麼做好吃]( "幹米線怎麼做好吃")
- 米線是漢族傳統風味小吃，在中國其他地區也稱為稱米粉，和粉絲外形差不多，但是口感很不一樣。而其烹飪方式多種，可以煮，可以炒，或是放入肉湯中加以調料。但幹米線怎麼做才好吃，雖然聽過很多米線的種類，但是不一定了解它的做法，今天就教大家一下。幹米線怎麼做好吃一、炒米線食材真空...
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![時蔬炒米線怎麼做-時蔬炒米線的做法]( "時蔬炒米線怎麼做-時蔬炒米線的做法")
- 食材明細主料米線（適量）輔料香腸（適量）雞塊（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬炒米線的做法步驟1、原料2、過涼水3、鍋中煮水4、水開放米線煮三分鐘5、雞蛋打散，香腸切片，雞塊切段6、熱鍋冷油7、倒入雞蛋液8、加香腸雞塊9、加青菜1...
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![線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法]( "線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法")
- “香、辣、脆，下飯菜。”食材明細主料萵筍乾（一小把）輔料線椒（一小把）調料花生油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾，備用。2、萵筍乾清水泡一夜，淘洗乾淨，撈出，擠出多餘水分，放入盤中。3、線椒，備用。4、線椒洗淨，瀝乾水分，去蒂，切圈。5、鍋...
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![線椒炒蘿蔔乾怎麼做-線椒炒蘿蔔乾的做法]( "線椒炒蘿蔔乾怎麼做-線椒炒蘿蔔乾的做法")
- “曬乾的蘿蔔，一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。我是從媽媽家帶回來的蘿蔔乾，真的是非常的香甜。加線椒一起炒味道更加美，用來早餐配白粥，非常的不錯。”食材明細主料蘿蔔乾（100g）輔料線椒（適量）清水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
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![幹米線店怎麼選址]( "幹米線店怎麼選址")
- 現在越來越多的人選擇出來加盟創業，但是由於缺乏加盟經驗面對眾多的加盟品牌不知道如何進行選擇，在這裏小編推薦大家可以加盟米線行業，米線是一種經濟實惠又美味的美食，在市面上有廣闊的消費羣體，是值得加盟的餐飲項目。下面小編將為大家分析幹米線店怎麼選址？幹米線店怎麼選址...
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![炒米線的做法 温州家庭版【炒米線】 炒米線怎麼做]( "炒米線的做法 温州家庭版【炒米線】 炒米線怎麼做")
- 食材明細主料幹米線（適量）輔料胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）香菇（2朵）包菜（少許）配料鹽（半勺）白糖（少許）醬油（半勺）麪醬（1勺）料酒（1大勺）雞精（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒米線的做法步驟1、準備好材料。（紅色那盒是專門用來炒麪用的醬，沒有可不放）2、米線用涼水浸泡變軟即可。（用指甲一掐可以...
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![肉絲炒米線怎麼做-肉絲炒米線的做法]( "肉絲炒米線怎麼做-肉絲炒米線的做法")
- “肉絲炒米線一道快手餐，有菜有肉有米線，下班最適合做的營養餐，美味佳餚。”食材明細主料米線（一把）豬瘦肉（80g）胡蘿蔔（一截）油菜（2棵）雞蛋（1個）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）菜籽油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒米線的做法步驟1、準備材料。2、這次買的米線...
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![炒米粉是米線嗎]( "炒米粉是米線嗎")
- 不一樣。米粉和米線是有區別的。1、米粉是將米磨成粉再最成米粉。而米線沒有磨成粉之一步驟，是直接用米做成的。2、米粉比米線要更粗。炒米粉是炒出來的，水分較少，而米線是煮的，有湯汁。煮米線的炒米粉的時候都會加入各種蔬菜和肉類調味。...
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![炒米線需要把米線煮熟麼]( "炒米線需要把米線煮熟麼")
- 需要。炒米線之前需要將米線提前煮熟，這樣烹飪會更加方便。米線之前需要將米線放在清水中浸泡半個小時左右，這樣煮出來的米線口感會更好。煮米線的時間不宜過長，熱水下鍋，水開後煮三分鐘左右即可。喜歡吃軟爛口感的米線也可以酌情增加煮制的時間。...
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![幹米線怎麼挑選]( "幹米線怎麼挑選")
- 乾的米線要選取那些有濕度，有濕度的米線在運輸過程中不會輕易斷掉，而且泡發的時間也短點。幹米線還要選用有光澤的，淡黃色的，因為市面上的很多幹米線都是用藥薰出來的，口感極差。...
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![素炒米線怎麼做-素炒米線的做法]( "素炒米線怎麼做-素炒米線的做法")
- 食材明細主料米線（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）食用油（適量）大蒜（適量）小米辣（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒米線的做法步驟1、米線提前泡一晚上。2、水開下入米線煮熟。3、煮熟的米線過涼水。4、西葫蘆洗淨擦絲，胡蘿蔔去皮擦絲。5、準備蒜...
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![雲南小鍋米線用的是幹米線嗎]( "雲南小鍋米線用的是幹米線嗎")
- 幹米線和濕米線均可。若是使用幹米線製作小鍋米線，需要將幹米線提前進行浸泡，温水浸泡最佳，1個小時左右即可。米線除了煮制食用之外，還可以做成辣炒米線、涼拌米線等，別具風味。幹米線適宜裝袋密封后保存在陰涼乾燥處，注意避免陽光直射和受潮等。...
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![炒小米米線怎麼做-炒小米米線的做法]( "炒小米米線怎麼做-炒小米米線的做法")
- “營養豐富，口感細膩順滑。”食材明細主料小米米線（200g）輔料雞蛋（1個）蓮花菜（100g）調料鹽（適量）小米椒（1個）老抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒小米米線的做法步驟1、將米線煮至沒有硬心，撈出淘洗幾遍，瀝乾水分。2、雞蛋煎熟、劃散，盛出備用。3、鍋留底油，放入蓮花菜...
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![泰式炒米線怎麼做-泰式炒米線的做法]( "泰式炒米線怎麼做-泰式炒米線的做法")
- “簡單幾步攻陷東南亞美食”食材明細主料米線（200g）檸檬皮（1/2茶匙）雞胸肉（150g）蒜（3瓣）雞蛋（2顆）豆芽（100g）葱（80g）香菜（30g）輔料腰果（30g）配料魚露（適量）鮮檸檬汁（適量）紅糖（適量）泰式辣椒醬（適量）油（適量）熱水（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式炒米線的做法步驟1、取大碗放入米線在倒入適...
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![米線怎麼炒]( "米線怎麼炒")
- 米線用米制作而成色白有韌性，煮熟後拌入各種調料，就形成了一碗中國傳統的風味小吃，嫩滑爽口，易於消化，特別適合現代人作為休閒快餐食用，那麼米線怎麼炒比較好吃呢？那麼接下來小編就告訴大家幾種簡單的製作方法。一、米線怎麼炒1、菠菜牛肉炒米線食材：米線煮熟過冷水備用.主料:牛...
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味味甜
