當前位置:味味甜 >

關於蒜泥豇豆的做法步驟的餐飲百科

蒜泥豇豆怎麼做-蒜泥豇豆的做法
  • 蒜泥豇豆怎麼做-蒜泥豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(300g)輔料蒜(5瓣)調料醬油(1大匙)鹽(少許)胡椒粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豇豆的做法步驟1、1,材料備齊。2、2,豇豆切段,蒜切碎末。3、,豇豆現用熱水煮1分鐘,水中放少許鹽或者油,這樣豇豆顏色比較綠。然後撈出控水備用。4、4,鍋內放油,先炒香蒜末。5、5...
  • 18821
蒜香紫豇豆怎麼做-蒜香紫豇豆的做法
  • 蒜香紫豇豆怎麼做-蒜香紫豇豆的做法

  • 食材明細主料紫豇豆(155克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫豇豆的做法步驟1、食材:紫豇豆(已折段清洗)、蒜(已切碎)2、將紫豇豆下入沸水鍋中焯開3——4分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒出香味。4、接着,下入焯好的紫豇豆翻炒翻炒...
  • 21066
蒜香豇豆角怎麼做-蒜香豇豆角的做法
  • 蒜香豇豆角怎麼做-蒜香豇豆角的做法

  • “這是一道簡單的下飯菜,豇豆嫩嫩的菜品散發着蒜的香味營養好吃開胃下飯。”食材明細主料豇豆(1捆)辣椒(2個)大葱(1棵)大蒜(1頭)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豇豆角的做法步驟1、1捆豇豆,2個辣椒,1根大葱,1頭大蒜。2、豇豆擇乾淨,泡洗乾淨。3、切...
  • 17811
蒜末豇豆怎麼做-蒜末豇豆的做法
  • 蒜末豇豆怎麼做-蒜末豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜末豇豆的做法步驟1、豇豆摘好,洗淨後切段。2、鍋中放油燒熱,放入一半蒜末爆香。3、放入豇豆。4、翻炒均勻,放入適量醬油、蠔油調味,放入少許水燜一會兒。5、臨出鍋再放入剩餘的一半...
  • 12872
蒜拌豇豆的做法 【蒜拌豇豆】多一步,拌出蒜味十足的豇豆 蒜拌豇豆怎麼做
  • 蒜拌豇豆的做法 【蒜拌豇豆】多一步,拌出蒜味十足的豇豆 蒜拌豇豆怎麼做

  • “豇豆怎麼拌都好吃,有薑汁的、有麻醬的、有紅油的、有蒜香的我最愛那一股大蒜味,有點重口味。其實這個蒜拌豇豆也很講究,講究金銀蒜,也就是一半生蒜,一半熟蒜。也就是要把一半的蒜末煸炒成金黃色,別看就多了這一步,出來的豇豆味道絕對不同。全是熟蒜蒜味不足,全是生蒜香味不夠。...
  • 25705
「DIY」蒜泥豇豆如何做簡單又好吃
  • 「DIY」蒜泥豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:300輔料油:適量大蒜:適量油潑辣椒:適量香油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.準備適量的豇豆,去掉筋,洗乾淨備用,大蒜剝出來2.把豇豆切成段,然後上鍋燒水,等水燒開了,加上少許的鹽和調和油,然後加入切好的豇豆段...
  • 16257
蒜泥豇豆茄條怎麼做-蒜泥豇豆茄條的做法
  • 蒜泥豇豆茄條怎麼做-蒜泥豇豆茄條的做法

  • “蒜泥豇豆茄條是一道好吃快捷的家常菜。將食材先過油再進行炒制,減短了烹飪的時間,成品口感也非常好吃!”食材明細主料豇豆(100克)茄子(1根)土豆(2個)大蒜(5瓣)輔料生抽(1勺)澱粉(1勺)蠔油(1勺)清水(1是)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豇豆茄條的做法步驟1、準備材料如圖。2、...
  • 7050
蒜片豆豉炒豇豆怎麼做-蒜片豆豉炒豇豆的做法
  • 蒜片豆豉炒豇豆怎麼做-蒜片豆豉炒豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料大蒜(幾瓣)豆豉(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片豆豉炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨擇去尾,切成小段,加入少許鹽醃十分鐘。2、大蒜切片備用。3、熱鍋入豬油,放入蒜片煸香。4、倒入豇豆翻炒至變色,調入適量鹽炒勻(醃...
  • 19218
蒜泥粉絲拌豇豆怎麼做-蒜泥粉絲拌豇豆的做法
  • 蒜泥粉絲拌豇豆怎麼做-蒜泥粉絲拌豇豆的做法

  • “這是我們家夏天必吃的一道爽口涼菜。”食材明細主料豇豆(適量)粉絲(1塊)輔料大蒜(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥粉絲拌豇豆的做法步驟1、豇豆摘去兩頭的老筋,洗淨,切寸段。2、開水入鍋,加入適量鹽,焯熟。3、撈出,過涼開水,瀝乾水分。4、粉絲用開水泡軟,...
  • 3933
蒜泥豇豆角怎麼做-蒜泥豇豆角的做法
  • 蒜泥豇豆角怎麼做-蒜泥豇豆角的做法

  • “給自己做個減脂菜。”食材明細主料豇豆角(200g)輔料紅椒末(小許)調料大蒜(兩顆)食鹽(半克)雞精(半克)白醋(3g)生抽(3g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豇豆角的做法步驟1、豆角洗淨,冷水下鍋。2、煮熟。3、過冷水。4、對半撕開。5、裝盤。6、大蒜去皮洗淨,放食鹽和雞精。7、搗成...
  • 18902
蒜泥豆腐怎麼做-蒜泥豆腐的做法
  • 蒜泥豆腐怎麼做-蒜泥豆腐的做法

  • “豆腐最簡單的吃法,就是蘸着香油蒜泥吃,無油低脂清口。零廚藝的製作沒有負擔。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料蒜(4瓣)醬油(2湯匙)米醋(1湯匙)香油(少許)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豆腐的做法步驟1、豆腐一塊清洗乾淨;2、切成小方塊;3、鍋裏放涼水,放入適量的鹽,同時...
  • 8913
蒜蓉拌豇豆怎麼做-蒜蓉拌豇豆的做法
  • 蒜蓉拌豇豆怎麼做-蒜蓉拌豇豆的做法

  • “天氣一熱就特別想吃,開胃爽口小菜。今來一款涼拌菜:蒜蓉拌豇豆,好吃的家常菜品!”食材明細主料豇豆(一把)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)水(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉拌豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨備用。2、入開水鍋焯水。3、焯好過涼控...
  • 20145
蒜泥豇豆如何做簡單又好吃
  • 蒜泥豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:適量蒜瓣:5-6個火腿:一小塊輔料鹽:適量味極鮮醬油:少許雞精:少許香油:少許具體步驟1.將豇豆洗淨,切成斷,入鍋焯熟(焯水的時候加一滴油,一點點兒鹽,可保持翠綠的顏色)2.我喜歡趁熱加入鹽,雞精,味極鮮醬油調味兒。(焯...
  • 7311
姜蒜拌豇豆怎麼做-姜蒜拌豇豆的做法
  • 姜蒜拌豇豆怎麼做-姜蒜拌豇豆的做法

  • “簡單營養美味。”食材明細主料嫩豇豆(100g)輔料蒜(1個)姜(1塊)調料鹽(適量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜拌豇豆的做法步驟1、豇豆去掉兩端切成段。2、放入鹽水中汆燙變色。3、豇豆外皮變色即可。4、撈出濾水裝盤。5、姜蒜用碎蒜機拉碎。6、把拉...
  • 10510
大蒜水製作步驟有哪些
  • 大蒜水製作步驟有哪些

  • 大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香,這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻,味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外,有些人還喜歡生吃,尤其在東北,大家喜歡吃着餅,就着大蒜吃。主要原因除了大蒜比較香之外,大蒜還有驅寒的功效。今天小編就來教大家...
  • 4698
豇豆蒜香飯怎麼做-豇豆蒜香飯的做法
  • 豇豆蒜香飯怎麼做-豇豆蒜香飯的做法

  • 食材明細主料新鮮豇豆(500g)五花肉(200g)大蒜(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆蒜香飯的做法步驟1、(1)將豇豆切成小段,五花肉切成小肉丁,蒜苗切細如圖。2、(2)將五花肉入鍋炒出油,這樣五花肉才不會太肥,同時可以將豬油用來炒飯,更香。3、(3)豬肉不要炒得太...
  • 28383
胡蘿蔔豇豆土豆泥怎麼做-胡蘿蔔豇豆土豆泥的做法
  • 胡蘿蔔豇豆土豆泥怎麼做-胡蘿蔔豇豆土豆泥的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔豇豆土豆泥的做法步驟1、土豆蒸熟去皮。2、用勺子壓成泥。3、豇豆、胡蘿蔔切丁。4、鍋中放水燒開,加少許鹽,放入豇豆和胡蘿蔔丁焯熟撈出。5、土豆泥和胡蘿蔔丁、豇豆混...
  • 20421
蒜香豇豆怎麼做-蒜香豇豆的做法
  • 蒜香豇豆怎麼做-蒜香豇豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(250g)輔料蒜(1個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切段。2、放入冷水中加少許鹽煮至斷生。3、摟出備用,蒜拍碎。4、油熱放蒜炒香,再加入豇豆。5、放適量鹽和味精,起鍋。6、裝盤。...
  • 13393
蒜末炒豇豆怎麼做-蒜末炒豇豆的做法
  • 蒜末炒豇豆怎麼做-蒜末炒豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)蒜末炒豇豆的做法步驟1、我們把蒜切末。2、豇豆洗淨切段,備用。3、油熱後下入豇豆翻炒,翻炒至變色後倒入蒜末一起翻炒,中途放適量水,勾薄欠出鍋。4、喜歡吃脆口的就少炒一會,喜歡軟一點的就多炒一會。5、我...
  • 6350
蒜泥芸豆怎麼做-蒜泥芸豆的做法
  • 蒜泥芸豆怎麼做-蒜泥芸豆的做法

  • “蒜泥芸豆是夏天去大排檔,羊肉館等必點的一個小菜。鹹鹹的,辣辣的,帶點淡淡的醋味,很是開胃。”食材明細主料芸豆(500g)輔料蒜瓣(3瓣)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)食醋(適量)鹽(適量)花椒(適量)麻油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥芸豆的做法步驟1、芸豆擇淨頭尾,清水洗幾遍。2...
  • 30397
蒜泥眉豆怎麼做-蒜泥眉豆的做法
  • 蒜泥眉豆怎麼做-蒜泥眉豆的做法

  • “又去買了眉豆,十塊錢3斤,但是老太太不太會算賬,幫着賣菜的老人算了半天賬,把她的眉豆芸豆都賣完了,所以老人家最後給我省了2塊錢,給她她堅決不要。嘿嘿。”食材明細主料眉豆(100克)大蒜(3瓣)輔料無(適量)調料食鹽(小許)味精(小許)生抽(3克)香醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥...
  • 19539
蒜蓉豇豆怎麼做-蒜蓉豇豆的做法
  • 蒜蓉豇豆怎麼做-蒜蓉豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料大蒜(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨備用。2、控水後的豇豆切段。3、鍋中入水煮沸放入豇豆焯水,滴幾滴油顏色會很漂亮哦。4、焯水後的豇豆過涼瀝乾水分。5、將大蒜切碎末...
  • 7958
蒜蓉豇豆圈怎麼做-蒜蓉豇豆圈的做法
  • 蒜蓉豇豆圈怎麼做-蒜蓉豇豆圈的做法

  • 食材明細主料豇豆(10根)輔料葱末(適量)蒜末(適量)配料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豇豆圈的做法步驟1、挑選10根長豆角;2、洗淨後放入開水中煮熟;3、撈出過冷水,然後挨個從頭捲成卷;4、撈出過冷水,然後挨個從頭捲成圈圈;5、葱蒜切末,倒入油鍋,...
  • 8306
蒜汁豇豆結怎麼做-蒜汁豇豆結的做法
  • 蒜汁豇豆結怎麼做-蒜汁豇豆結的做法

  • “夏天的豇豆角真多呀,天天吃也吃不完。前天去菜市場,回來又進了超市,看見豇豆角一份比一份好,就買了3次(一次是一頓飯的量),這3次我就得吃3天啊……哦買噶!前天做的無煙燒烤;昨天做的雙麻拌豇豆;今天怎麼做啊,不能老調重彈吧。還是越簡單越好哦。就做蒜泥豇豆吧。焯下水,蘸調味汁吃...
  • 5245
蒜泥土豆怎麼做-蒜泥土豆的做法
  • 蒜泥土豆怎麼做-蒜泥土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料大蒜(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥土豆的做法步驟1、土豆削皮2、切薄片,五毫米左右,太薄容易碎3、把切好的土豆放涼水沖洗幾遍,我洗了三遍,去除澱粉4、瀝乾水分5、鍋裏放油,燒熱6、倒入土豆,炸到八分熟7、炸好的土豆片8、盛出,涼...
  • 30633
專題