自制年糕的兩種吃法-年糕的兩種吃法

“麪包機有年糕功能，一直沒有用，這兩天特別饞年糕，做一次試試看，結果很好，打好的年糕可以直接吃，可以放涼後再煎着吃，想加料還可以加些進去，以後吃年糕咱自己做，不用再買了。

材料：糯米350克水280克（可以用部分大米代替糯米）

調料：白糖30克

以上材料為製做年糕時用量，”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制年糕的兩種吃法的做法步驟

• 1、糯米要浸泡，最少四個小時。那麼，水量怎麼算？我們先稱幹米的克數，然後泡好後同水一起稱出總數就好了。

• 2、將泡好的米放入麪包機中，啟動年糕功能。

• 3、工作中的麪包機，

• 4、麪包機程序是先煮飯，後攪拌，整個過程可以不用理會，年糕將好前10分鐘，放上白糖，程序結束，年糕就好了。

• 5、我炒了黃豆麪，將炒好的年糕直接揪成小塊，滾上炒好的黃豆麪可以直接吃了。

• 6、這個成品圖放一個。

• 7、一時吃不了的年糕整形後直接入涼，

• 8、然後切片煎香就好了。

• 9、煎好的年糕淋上蜂蜜，很好吃了

小竅門

1、可以用部分大米代替糯米。

2、打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。

3、自己做的，吃起來放心，善用手邊的廚房用具，總是會有驚喜。