年糕製作的做法 最簡單的年糕製作 年糕製作怎麼做

“年糕是中國迎新春的美食之一，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜，但現在有了麪包機，年糕的製作就非常簡單了...”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

年糕製作的做法步驟

• 1、提前一夜浸泡糯米。浸泡後，用手可以碾碎糯米，效果最好。然後將已經浸泡後的糯米，和140g的水放進麪包桶，水剛過糯米表面。

• 2、將麪包桶安裝到東菱麪包機DL-4706W上。

• 3、啟動年糕菜單製作。

• 4、打開面包機蓋，可以看到年糕製作中哦~

• 5、程序結束，在硅膠刀上抹上一點色拉油，將麪包桶中的年糕刮出。

• 6、將年糕放涼至約30度左右，即可用保鮮膜封起。然後放入冰箱約3-4小時定型。

• 7、年糕定型後，拿出，往刀上抹油，切開，據説刀法不好的人，上輩子都是折翼的天使。

• 8、年糕就製作完成了，步驟非常簡單哦！