菠菜丸子的做法 菠菜丸子（白菜丸子） 菠菜丸子怎麼做

“老公很喜歡吃肉餡做的丸子，比超市買的現成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐，可是東北的白菜好像都凍了，去了好幾次超市白菜都不好，只好用菠菜代替。做菠菜丸子的時候不要放豆腐，好像兩樣一起吃對身體不好。白菜丸子豆腐和菠菜丸子做飯基本一樣，很簡單，相信大家都會。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜丸子的做法步驟

• 1、買半斤肉餡，兩個人吃，5塊錢就夠了，如果沒有肉餡，就買點有肥有瘦的肉，切碎。

• 2、放適量花椒水，少許料酒，醬油，適量鹽，多切點薑末，少許香油拌勻入味備用。

• 3、倒少許油，放葱姜，木耳翻炒倒入水煮開。

• 4、水開後，用勺子挖肉餡，成球狀下入鍋裏。

• 5、煮大概5,6分鐘，肉丸變色後，放切好的菠菜，放少許鹽，雞精。

• 6、菠菜熟後，少許香油出鍋。